平衡膳食 (2).ppt
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1、1.食物多样,谷类为主 谷类(薯类及杂豆)是人体能量的主要来源,是最经济的能源食物。12.多吃蔬菜、水果和薯类 薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。22、多吃蔬菜水果和薯类n蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。n大量研究表明,富含蔬菜、水果和薯类的膳食,对预防某些癌症、保持心血管健康,降低肥胖、糖尿病等疾病风险具有作用。33.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 动物性食物是人力优质蛋白、脂类、维生素和矿物质的良好来源,但摄入过多可能增加患心血管疾病的危险性.44、每天吃奶类、大豆或豆制品 奶类及大豆制品含丰富的营养,是优质蛋白质、钙质和维生素的来源55、
2、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食 n脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收,但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。66、每天足量饮水,合理选择饮料 n水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的物质,在生命活动中发挥着重要功能。体内水的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。n饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。饮水最好选择白开水。77、食不过量,天天运动,n进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素,食物提供人体能量,运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来,增加体重,造成超重或肥胖;每天进行至少一小时的户外运动。8平衡膳食平衡膳食n1.食物多样,谷类为主n2.多吃蔬菜水果和薯类n4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉n3.每天吃奶类、大豆或其制品n5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食n6.食不过量,天天运动n7.每天足量饮水,温开水是最好的饮料9(三)平衡膳食宝塔(三)平衡膳食宝塔10
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