茶叶贸易7.ppt
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1、第七章第七章 茶叶贸易实务茶叶贸易实务 第三节第三节 茶叶产销信息茶叶产销信息 茶叶贸易工作者必须认真掌茶叶贸易工作者必须认真掌握产销信息,才能增强工作中的握产销信息,才能增强工作中的主动性,减少片面性,不掌握商主动性,减少片面性,不掌握商情,单纯干业务工作,迟早会发情,单纯干业务工作,迟早会发生错误,造成经济损失。生错误,造成经济损失。一一、信息的概念、信息的概念二二、茶叶产销预测、茶叶产销预测本节主要内容本节主要内容 一、信息的概念一、信息的概念 信息信息是一种能创造价值和能交是一种能创造价值和能交换的知识,它与资本及劳动构成换的知识,它与资本及劳动构成生产的三要素。生产的三要素。信息与知
2、识已成为影响生产信息与知识已成为影响生产力、竞争力和社会经济的决定因力、竞争力和社会经济的决定因素。素。(一一)茶叶产销信息茶叶产销信息 茶叶产销信息茶叶产销信息是指生产产品成是指生产产品成为商品在市场的销售情况和消费者情为商品在市场的销售情况和消费者情况反馈市场的结果,产销信息是生产况反馈市场的结果,产销信息是生产者生产什么,市场需要什么的表征。者生产什么,市场需要什么的表征。其其作用主要是:促进适销对路产作用主要是:促进适销对路产品品竞竞销;促进市场的繁荣;促进茶业销;促进市场的繁荣;促进茶业的发展。的发展。l l、茶叶销售价格偏高,与大部分消费茶叶销售价格偏高,与大部分消费者的购买水平不
3、相适应。者的购买水平不相适应。2 2、花色品种不对路,茶价政策与实际花色品种不对路,茶价政策与实际生产情况不适应,产销之间配合不够,生产情况不适应,产销之间配合不够,导致茶类等级不协调,使部分品种茶叶导致茶类等级不协调,使部分品种茶叶滞销超贮。滞销超贮。目前,据各地调查,主要表现为目前,据各地调查,主要表现为:3 3、某些茶叶质次价高。、某些茶叶质次价高。4 4、销售工作不适应生产的发展、销售工作不适应生产的发展和消费的需要。销售网点少。和消费的需要。销售网点少。总之,茶叶产销要立志从经总之,茶叶产销要立志从经济政策上,生产技术和管理制度济政策上,生产技术和管理制度上加以改革。上加以改革。(二
4、二)茶叶市场信息茶叶市场信息 茶叶市场信息是指茶叶产、供、茶叶市场信息是指茶叶产、供、销及其相互关系对茶叶市场的作用与销及其相互关系对茶叶市场的作用与反作用。这种作用,反作用。这种作用,一方面一方面为茶叶产、为茶叶产、供、销提供了指导,并促进产、供、供、销提供了指导,并促进产、供、销协调发展;销协调发展;另一方面另一方面,产、供、销,产、供、销和发展情况反馈又成为新的信息,并和发展情况反馈又成为新的信息,并对茶叶市场产生新的作用。对茶叶市场产生新的作用。因此,我们必须加强市场信息调因此,我们必须加强市场信息调研,重视信息反馈,密切产销联系,研,重视信息反馈,密切产销联系,并要时刻掌握来自各方信
5、息的反馈,并要时刻掌握来自各方信息的反馈,灵活应变,使信息工作成为产销经营灵活应变,使信息工作成为产销经营的耳目。的耳目。完整性、简洁性、可靠性、独立性、完整性、简洁性、可靠性、独立性、可用性、共享性和安全性。可用性、共享性和安全性。作为有效信息应具备:作为有效信息应具备:二、茶叶产销预测二、茶叶产销预测(一一)影响茶叶产量的影响茶叶产量的因素因素(二二)茶叶茶叶总产量总产量(三三)茶叶茶叶消费量消费量(四四)茶叶茶叶贸易量贸易量 (一一)影响茶叶产量的因素影响茶叶产量的因素 主要有土地、茶树品种、主要有土地、茶树品种、栽培管理、树龄、气候条件、栽培管理、树龄、气候条件、经济效益、政治动乱和社
6、会制经济效益、政治动乱和社会制度等。度等。(二二)茶叶总产量茶叶总产量 l l、世界总产量、世界总产量 预测九十年代茶叶产量的年增预测九十年代茶叶产量的年增长率略高于长率略高于l 7l 7的人口增长率,为的人口增长率,为2.52.5,到本世纪末世界茶叶总产量,到本世纪末世界茶叶总产量可达到可达到300300万吨。到万吨。到20502050年,增长年,增长率为率为1.251.25,产量达到,产量达到600600万吨。万吨。2 2、中国茶叶总产量、中国茶叶总产量 预测年递增保持在预测年递增保持在5 5以上,以上,20002000年总产量达到年总产量达到l00l00万吨,到万吨,到20502050年
7、以年以2 2年增长率,茶叶总年增长率,茶叶总产量超过产量超过150150万吨。万吨。(三三)茶叶消费量茶叶消费量 l l、世界茶叶消量世界茶叶消量 预计到预计到20502050年茶叶产量增加到年茶叶产量增加到550550万吨,人口增加到万吨,人口增加到100100亿人均消亿人均消费量达费量达0.550.55公斤。公斤。2 2、中国茶叶消费量中国茶叶消费量 预计预计20002000年国内消费将达年国内消费将达6565万万吨,人均消费量达吨,人均消费量达0.50.5公斤。公斤。(四四)茶叶贸易量茶叶贸易量 1 1、世界贸易量、世界贸易量 预计预计20002000年茶叶市场贸易量年茶叶市场贸易量的增
8、长速度仍低于生产量。贸易的增长速度仍低于生产量。贸易总量只能增加到总量只能增加到125125万吨,占总产万吨,占总产量量305305万吨的万吨的41.041.0,到,到20502050年总年总贸易量增加到贸易量增加到200200万吨,占总产量万吨,占总产量600600万吨的万吨的33.333.3。第四节第四节 茶叶包装茶叶包装 本节主要内容:本节主要内容:一、一、运输包装运输包装 二、二、销售包装销售包装 三、三、茶叶包装设计茶叶包装设计 四、四、茶叶包装的重要性及作用茶叶包装的重要性及作用 五、五、茶叶包装的发展趋势茶叶包装的发展趋势 茶叶包装是茶叶生产的继续,茶叶包装是茶叶生产的继续,是保
9、持茶叶品质、实现茶叶使是保持茶叶品质、实现茶叶使用价值和增加茶价值的一种重用价值和增加茶价值的一种重要手段。要手段。前言前言 如果包装不善或装潢不美,就如果包装不善或装潢不美,就会导致茶叶品质下降,经济价值会导致茶叶品质下降,经济价值降低,造成不应有的经济损失,降低,造成不应有的经济损失,因此,讲究茶叶包装技术,提高因此,讲究茶叶包装技术,提高包装质量,是生产管理和经营管包装质量,是生产管理和经营管理中的一个重要环节。理中的一个重要环节。精美的茶叶包装 在国际贸易中,多数商品在国际贸易中,多数商品在运输、装卸、分配、使用过在运输、装卸、分配、使用过程中,都需要有一定的包装,程中,都需要有一定的
10、包装,它对于保护商品,方便运输、它对于保护商品,方便运输、储存、分配、消费和宣传商品储存、分配、消费和宣传商品等方画都有着重要的作用。等方画都有着重要的作用。包装是商品包装是商品的的“面孔面孔”,也是,也是商品生产的一个组商品生产的一个组成部分,商品包装成部分,商品包装泛指装束,保护货泛指装束,保护货物的容器或包扎物。物的容器或包扎物。商品的包装从它的作用来看,可商品的包装从它的作用来看,可分为分为 和和 两大类。两大类。是为了便于商品的运是为了便于商品的运输、装卸和储存,习惯上又称为大输、装卸和储存,习惯上又称为大包装或外包装。包装或外包装。是为了便于商品的分配、是为了便于商品的分配、销售和
11、消费,习惯上又称为小包装销售和消费,习惯上又称为小包装或内包装。或内包装。运输包装运输包装 运输包装运输包装 销售包装销售包装 销售包装销售包装 从消费角度从消费角度(心理心理)来说,一来说,一个适宜的包装应满足:个适宜的包装应满足:方便方便(适当适当的重量的重量);适应性适应性(形状与大小适当形状与大小适当);安全感安全感;地位和威望地位和威望(有助于提有助于提高消费者信赖商品及其厂家高消费者信赖商品及其厂家);美美感感(从包装的形状到色彩等能引起从包装的形状到色彩等能引起消费者的快感消费者的快感)。茶叶作为商品流通到世界各茶叶作为商品流通到世界各地,包装是茶叶商品生产转移到地,包装是茶叶商
12、品生产转移到流通和消费过程的重要条件。我流通和消费过程的重要条件。我国茶叶出口要具有竞争性,那种国茶叶出口要具有竞争性,那种“一等产品,二等包装、三等价一等产品,二等包装、三等价钱钱”的状况已不适应国际茶叶商的状况已不适应国际茶叶商品的销售市场。品的销售市场。保证茶叶品质,加强包装的保证茶叶品质,加强包装的竞争性,使茶叶品质与美观大方竞争性,使茶叶品质与美观大方的包装相匹配,吸引消费者的购的包装相匹配,吸引消费者的购买欲,是使茶叶商品畅销和扩大买欲,是使茶叶商品畅销和扩大销路的前提。销路的前提。一、运输包装一、运输包装(一一)单件单件运输包装运输包装(二二)集合集合运输包装运输包装(三三)我国
13、茶叶出口包装运输我国茶叶出口包装运输标准化标准化 (一一)单件运输包装:单件运输包装:指货物在运输过程中作为一指货物在运输过程中作为一个计件单位的包装。个计件单位的包装。1 1、按造型分有:、按造型分有:箱、桶,袋,包,捆。箱、桶,袋,包,捆。2 2、按使用材料不同分:、按使用材料不同分:箱箱桶桶袋袋有纸箱、木箱有纸箱、木箱有铁桶,木桶,塑料桶有铁桶,木桶,塑料桶有纸袋,麻袋,塑料袋有纸袋,麻袋,塑料袋 (二二)集合运输包装集合运输包装 (或称组合运输包装或称组合运输包装)这种包装是指在单件运输的这种包装是指在单件运输的基础上,为了适应运输,装卸工基础上,为了适应运输,装卸工作现代化的要求,将
14、若干单件运作现代化的要求,将若干单件运输包装组合成一件大包装。输包装组合成一件大包装。1 1、集装包和集装袋、集装包和集装袋2 2、托盘:一般是指用木材、金属、托盘:一般是指用木材、金属或塑料制成的或塑料制成的 托板,装货物堆放托板,装货物堆放在托板上面,并用箱在托板上面,并用箱 板纸、塑料板纸、塑料薄膜或金属,绳索加以固定,组薄膜或金属,绳索加以固定,组合成一件包装。合成一件包装。常见有:常见有:3 3、集装箱、集装箱 它是指一种用金属板或木材,它是指一种用金属板或木材,纤维板制成的长方形大箱,可纤维板制成的长方形大箱,可装卸五至四十吨重的商品,有装卸五至四十吨重的商品,有的集装箱内还装有空
15、气和温度的集装箱内还装有空气和温度调节设备。调节设备。(三)我国茶叶出口包装运输(三)我国茶叶出口包装运输 标准化标准化 出口商品包装标准化出口商品包装标准化是指对是指对出口运输包装的类型,规格、容出口运输包装的类型,规格、容量、材料、造型结构、印刷标志量、材料、造型结构、印刷标志以及商品的盛放、衬垫、封装方以及商品的盛放、衬垫、封装方法、名词术语、检验要求等方面法、名词术语、检验要求等方面均规定统一标准。均规定统一标准。材料是胶合板,规格有材料是胶合板,规格有600600400400500500毫米和毫米和600600400400400400毫米两种。毫米两种。其特点其特点:要适应机器开箱,
16、使用托:要适应机器开箱,使用托盘和集装箱,便于装卸和运输。盘和集装箱,便于装卸和运输。国际标准箱国际标准箱 在货物下面附加一块垫板,标在货物下面附加一块垫板,标准是准是1000100012001200毫米,板下有四面毫米,板下有四面插口,便于铲车的两条铲叉插入,将插口,便于铲车的两条铲叉插入,将托盘连用货箱一起铲起,进行堆放、托盘连用货箱一起铲起,进行堆放、装卸和运送。装卸和运送。用钢板或铝板制成,多为长用钢板或铝板制成,多为长方形,每方形,每1010托装入托装入8 88 82020英尺集英尺集装箱。装箱。托盘托盘集装箱集装箱 销售包装不仅销售包装不仅可以保护商品,而可以保护商品,而且可以美化
17、和宣传且可以美化和宣传商品,便于陈列展商品,便于陈列展销,吸引顾客和方销,吸引顾客和方便消费者认识、选便消费者认识、选购和使用。购和使用。二、销售包装二、销售包装 随着国际市场的竞争日益激随着国际市场的竞争日益激烈、各国商人竞相以日新月异的烈、各国商人竞相以日新月异的包装装潢作为吸引消费者的手段,包装装潢作为吸引消费者的手段,借以达到争夺市场,扩大销路的借以达到争夺市场,扩大销路的目的。在超级市场,销售包装起目的。在超级市场,销售包装起着着“无声销售员无声销售员”的作用。的作用。1 1、便于便于陈列陈列展销类展销类 2 2、便于、便于识别识别商品类商品类 3 3、便于、便于使用使用类类目前国际
18、上流行的有以下几种类型:目前国际上流行的有以下几种类型:1 1、便于陈列展销类、便于陈列展销类(1 1)堆叠式堆叠式包装包装(2 2)挂式挂式包装包装(3 3)展开式展开式包装包装 (1 1)堆叠式包装)堆叠式包装 它是指包装的顶部和底部没它是指包装的顶部和底部没有吻合部分,使商品在上下堆叠有吻合部分,使商品在上下堆叠过程中可以互相吻合。过程中可以互相吻合。这种包装的特点是堆叠稳定这种包装的特点是堆叠稳定性强,可以大量堆叠而节省货位,性强,可以大量堆叠而节省货位,这种包装常用于罐类、瓶类、盒这种包装常用于罐类、瓶类、盒类等。类等。(2 2)挂式包装)挂式包装 这种包装有独特的结构,如吊钩,这种
19、包装有独特的结构,如吊钩,吊带,持孔,网兜等便于悬挂。常吊带,持孔,网兜等便于悬挂。常见的种类有贴体包装,起泡包装,见的种类有贴体包装,起泡包装,盒形、袋形、套形包装、卡纸形包盒形、袋形、套形包装、卡纸形包装等。这类包装可以利用货架的空装等。这类包装可以利用货架的空间,加大展销面积。间,加大展销面积。(3 3)展开式包装)展开式包装 这是指具有一种特殊结构的这是指具有一种特殊结构的摇盖盒,当盒盖打开时,盒面图摇盖盒,当盒盖打开时,盒面图案和商品互相衬托,具有良好的案和商品互相衬托,具有良好的陈列展销效果。陈列展销效果。2 2、便于识别商品类、便于识别商品类(1 1)透明包装和开窗包装透明包装和
20、开窗包装 (2 2)习惯包装习惯包装 (1 1)透明包装和开窗包装)透明包装和开窗包装 只是全部或部分用透视材料只是全部或部分用透视材料或开窗口的容器包装。这种包装或开窗口的容器包装。这种包装可以使购买者直接了解商品的形可以使购买者直接了解商品的形态和外观质量,用商品本身去宣态和外观质量,用商品本身去宣传商品。传商品。(2 2)习惯包装)习惯包装 它是指采用某些商品销售包装它是指采用某些商品销售包装的习惯造型,使消费站尖刀包装的习惯造型,使消费站尖刀包装即可基本上辨别出商品的分类。即可基本上辨别出商品的分类。这种包装多用于传统出口商品。这种包装多用于传统出口商品。3 3、便于使用类、便于使用类
21、 (1)(1)携带式携带式包装包装 (2)(2)易开易开包装包装 (3)(3)喷雾喷雾包装包装 (4)(4)复用复用包装包装 (5)(5)配套配套包装包装 (6)(6)礼品礼品包装包装 (1)(1)携带式包装携带式包装 这种包装的造型适于消这种包装的造型适于消费者携带或有供携带用的提费者携带或有供携带用的提手等装置。手等装置。(2)(2)易开包装易开包装 它是指密封结构的包装容器。它是指密封结构的包装容器。如纸制容器,塑料容器等。在封如纸制容器,塑料容器等。在封口严密的情况下,具有容易开启口严密的情况下,具有容易开启的特点,常见的有易拉罐,易开的特点,常见的有易拉罐,易开瓶,易开盒等类。瓶,易
22、开盒等类。(3)(3)喷雾包装喷雾包装 这种包装本身是液体喷雾器,这种包装本身是液体喷雾器,使用时按动按钮,液体即可自动使用时按动按钮,液体即可自动喷出。这种包装适用于日用消费喷出。这种包装适用于日用消费的液体商品。的液体商品。(4)(4)复用包装复用包装 这种包装除了用作商品的包这种包装除了用作商品的包装外,还可以给消费营提供其他装外,还可以给消费营提供其他使用价值,如有的可以做日常用使用价值,如有的可以做日常用品;有的可作为工艺品;有的可品;有的可作为工艺品;有的可做商品的长期储存用具。做商品的长期储存用具。(5)(5)配套包装配套包装 这是指把经常同时使用的不这是指把经常同时使用的不同种
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