我的第二_节___乙醛.ppt
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1、 在日常生活中我们都会有在日常生活中我们都会有这样的疑问这样的疑问,为什么有的人喝酒为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉千杯万杯都不醉”,而有的人,而有的人一点喝酒就面红耳赤,情绪激动一点喝酒就面红耳赤,情绪激动甚至酩酊大醉?酒量的大小到底甚至酩酊大醉?酒量的大小到底与什么有关呢?与什么有关呢?人的酒量大小人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内,首先在关系。乙醇进入人体内,首先在乙醇脱氢酶的作用下氧乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛化为乙醛,接着生成的,接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸酸,最后转化为,最
2、后转化为COCO2 2和和H H2 2O O。如果人体内这两种酶的含量都如果人体内这两种酶的含量都很大的话,酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两很大的话,酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量不够大种酶的含量不够大,特别是缺少将特别是缺少将乙醛乙醛氧化成乙酸的酶,氧化成乙酸的酶,饮酒后就会引起体内饮酒后就会引起体内乙醛乙醛积累,导致血管扩张而脸红,积累,导致血管扩张而脸红,同时作用于人的神经系统因此人就会醉。同时作用于人的神经系统因此人就会醉。原来如此啊!第二第二 节节 乙醛乙醛乙醛乙醛一一.乙醛的结构乙醛的结构二二.乙醛的物理性质乙醛的物理性质三三.乙醛的化学性质乙醛的化学性质四
3、四.乙醛的用途乙醛的用途分子式分子式结构式结构式结构简式结构简式官能团官能团C2H4OHCCHHHOCH3CHOCHO一、结构一、结构板板书书(-CHO)二、物理性质二、物理性质易易挥发挥发(沸点沸点 20.820.8O OC C););板板书书无色、有刺激性气味的液体无色、有刺激性气味的液体密度比水小密度比水小与水、有机溶剂互溶与水、有机溶剂互溶 探究探究:请同学们从请同学们从醛基的结构醛基的结构来预测一下乙醛分子来预测一下乙醛分子的化学键可能的断裂方式,从而可能发生那的化学键可能的断裂方式,从而可能发生那些反应?你怎样来证明其化学键的断裂些反应?你怎样来证明其化学键的断裂H3CCHO不饱和
4、不饱和不饱和不饱和三、化学性质三、化学性质1 1、与氢气加成反应、与氢气加成反应催化剂催化剂CH3CH2OH板板书书H3C-C-HO+H2注意:注意:C=OC=O和和C CC C双键不同的是,通常情况下,双键不同的是,通常情况下,C=OC=O不能和不能和HXHX、X X2 2、H H2 2O O发生加成反应发生加成反应加氢还原加氢还原CH3CH2OH?H3C-C-HO 探究探究11:CH3-C_OOH失氢氧化失氢氧化加氢还原加氢还原有机有机氧化还原反应的特征氧化还原反应的特征银镜实验要点银镜实验要点5 5.实验后,实验后,银镜用银镜用HNOHNO3 3浸泡,再用水洗浸泡,再用水洗板板书书1.1
5、.配制银氨溶液时,氨水配制银氨溶液时,氨水不能不能过多或过少过多或过少 (只能加到沉淀只能加到沉淀刚好刚好消失消失)2.2.试管内壁应洁净试管内壁应洁净3.3.必须必须用水浴用水浴加热,加热,不能不能用酒精灯加热用酒精灯加热4.4.加热时加热时不能不能振荡试管和摇动试管。振荡试管和摇动试管。2 2、氧化反应、氧化反应a a 、与银氨溶液、与银氨溶液-银镜反应银镜反应说明说明:反应物:银氨反应物:银氨:Ag(NH3)OH乙醛乙醛生成物:一水、二银、三氨、乙酸铵生成物:一水、二银、三氨、乙酸铵1mol醛基醛基2molAg2 2、氧化反应、氧化反应a a 、与银氨溶液、与银氨溶液-银镜反应银镜反应板
6、板书书银镜反应方程式的书写银镜反应方程式的书写银镜反应的用途银镜反应的用途AgNO3+NH3H2OAgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2OAg(NH3)2OH+2H2O 水浴水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O巩固练习1下列有关银镜反应实验说法正确 的是()_资料46页成功体验2 A 实验前试管先用热的烧碱溶液洗涤,再用蒸馏水洗涤 B向2 的稀氨水中滴入2 的AgNO3溶液,配得银氨溶液 C 采用水浴加热,不能直接加热 D可用盐酸洗去银镜AC巩固练习2橙花醛是一种香料,结构简式为(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO下列有
7、关它的说法正确的是()A橙花醛不能与溴发生加成反应 B橙花醛能发生银镜反应 C1mol橙花醛最多可与2molH2发生加成反应 D橙花醛是乙烯的同系物B巩固练习3 某饱和一元醛发生银镜反应时,生成21.6g 银,再将等质量的醛完全燃烧生成4.48 LCO2(标准状况)则该醛为()资料46页应用提升3 A 乙醛 B丙醛 C 丁醛 D己醛A课本P149页一1 二1,3,4资料P44页自助过关2 P46页3 P115页2,6(1,4)7,8,10,12预习乙醛化学性质,醛类课后作业 NaOHNaOH溶液溶液CuSOCuSO4 4溶液溶液乙醛溶液乙醛溶液4滴滴6滴滴0.5mL2mLCuCu2 2O +O
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- 第二 _ 乙醛
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