4.2 定量认识化学变化 PPT课件2.ppt
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1、第第1 1课时课时 质量守恒定律质量守恒定律这些物质:火这些物质:火柴、蜡烛、酒柴、蜡烛、酒精燃烧最后留精燃烧最后留下什么?下什么?火柴燃烧最后剩下灰烬火柴燃烧最后剩下灰烬蜡烛、酒精充分燃烧最后连灰烬都没有留下蜡烛、酒精充分燃烧最后连灰烬都没有留下难道物质从世界难道物质从世界上消失了吗?上消失了吗?我们要对物质变化进行定量研究 物质发生变化时,一定有新物质产生,同时还伴物质发生变化时,一定有新物质产生,同时还伴随着能量的释放或吸收。那么在化学变化中物质的随着能量的释放或吸收。那么在化学变化中物质的质量又有什么变化呢?历史上许多科学家都对化学质量又有什么变化呢?历史上许多科学家都对化学反应前后物
2、质质量的变化情况进行过研究。反应前后物质质量的变化情况进行过研究。化学反应前后质化学反应前后质量是否有变化?量是否有变化?提出问题:提出问题:物质发生变化前后,总质量是物质发生变化前后,总质量是否发生改变?现在就让我们一起来按下面否发生改变?现在就让我们一起来按下面的步骤对这一问题进行探究吧!的步骤对这一问题进行探究吧!1.猜想与假设猜想与假设:(物质发生化学变化后,其总质量会怎样?)物质发生化学变化后,其总质量会怎样?)假设的根据是:假设的根据是:2.设计实验方案验设计实验方案验3.进行实验探究活动进行实验探究活动4.得出结论得出结论带着这带着这4 4点点我们来进行实验探究我们来进行实验探究
3、实验探究、收集证据实验探究、收集证据P96P96实验前,小组内讨论学案上的实验步骤。实验前,小组内讨论学案上的实验步骤。观察反应物的颜色、状态;观察反应物的颜色、状态;反应有什么现象反应有什么现象?反应前后物质的总质量有没有变化反应前后物质的总质量有没有变化?完成所附表格。完成所附表格。实验后小组内交流讨论。实验后小组内交流讨论。课本课本P96图图413氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 图图414碳酸钙与稀盐酸反应碳酸钙与稀盐酸反应看看谁可以完成下列的表格?看看谁可以完成下列的表格?实验项目实验项目实验一实验一实验二实验二实验前各物质实验前各物质的颜色状态的颜色状态反应
4、中有什么现象反应中有什么现象 这些现象说明物质这些现象说明物质发生了什么变化发生了什么变化反应前后各物质的反应前后各物质的质量的变化质量的变化硫酸铜溶液蓝色,氢氧化钠溶液无色反应中有蓝色沉淀反应中有蓝色沉淀物生成物生成有新有新物质生成,是发物质生成,是发生了化学变化生了化学变化反应前后天平平衡,反应前后天平平衡,说明反应前后各物质说明反应前后各物质质量总和相等质量总和相等碳酸钙碳酸钙白色粉末,白色粉末,盐酸、石灰水盐酸、石灰水无色无色反应中有大量气泡产反应中有大量气泡产生,气体使澄清石灰生,气体使澄清石灰水变浑浊水变浑浊有新物质生成是发生有新物质生成是发生了化学变化了化学变化反应前后天平平衡,
5、反应前后天平平衡,说明反应前后各物质说明反应前后各物质质量总和相等质量总和相等如果实验二在如果实验二在敞口的锥型瓶敞口的锥型瓶中进行,情况中进行,情况如何?如何?我我猜想:这个时候天平一定猜想:这个时候天平一定不平衡了。不平衡了。因为有二氧化碳从锥形瓶口因为有二氧化碳从锥形瓶口逸出。逸出。质量守恒定律发现简史 1756年俄国化学家罗蒙诺索夫把锡放在密闭的容器里煅烧,锡发生变化,生成白色的氧化锡,但容器和容器里的物质的总质量,在煅烧前后并没有发生变化。经过反复的实验,都得到同样的结果,于是他认为在化学变化中物质的质量是守恒的。但这一发现当时没有引起科学家的注意,直到1777年法国的拉瓦锡做了同样
6、的实验,也得到同样的结论,这一定律才获得公认。但要确切证明或否定这一结论。都需要极精确的实但要确切证明或否定这一结论。都需要极精确的实验结果,而拉瓦锡时代的工具和技术(小于验结果,而拉瓦锡时代的工具和技术(小于0.2%0.2%的质量的质量变化就觉察不出来)不能满足严格的要求。因为这是一变化就觉察不出来)不能满足严格的要求。因为这是一个最基本的问题,所以不断有人改进实验技术以求解决。个最基本的问题,所以不断有人改进实验技术以求解决。19081908年德国化学家年德国化学家朗道耳特朗道耳特及及19121912年英国化学家年英国化学家曼曼莱莱做了精确度极高的实验,所用的容器和反应物质量为做了精确度极
7、高的实验,所用的容器和反应物质量为1kg1kg左右,反应前后质量之差小于左右,反应前后质量之差小于0.0001g0.0001g,质量的变化质量的变化小于一千万分之一。这个差别在实验误差范围之内,因小于一千万分之一。这个差别在实验误差范围之内,因此科学家一致承认了这一定律。此科学家一致承认了这一定律。定量研究定量研究定量研究方法是科学研究的重要定量研究方法是科学研究的重要方法之一。化学家们用定量的方方法之一。化学家们用定量的方法对化学变化进行研究,发现了法对化学变化进行研究,发现了许多化学变化的重要规律许多化学变化的重要规律质量守恒定律:质量守恒定律:无无数数实实验验证证明明参加化学反应的各物质
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