《美食天下》简介.ppt
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1、365集集热播美食播美食栏目目美食天下系列美食天下系列Contents美食天下美食天下栏目及优势介绍栏目及优势介绍栏目及广告播出时段栏目及广告播出时段发行渠道汇总发行渠道汇总广告形式广告形式美食天下系列美食天下系列一、一、【节目名称节目名称】美食天下系列二、二、【节目长度节目长度】共365期,每期15分钟三、三、【节目宗旨节目宗旨】集选最全的综艺类美食节目,教你如何做菜,引导你如何了解全球美食讯息。共分为三部:美食山东面香园养生馆以以美食山东美食山东为主打,为山东用户量身定做的一档美食栏目,具有亲和力和为主打,为山东用户量身定做的一档美食栏目,具有亲和力和地域性,同时面点和养生类美食又是山东百
2、姓最喜爱的饮食,契合当地受众的地域性,同时面点和养生类美食又是山东百姓最喜爱的饮食,契合当地受众的需求。需求。以上三部均在中华美食频道播出过,并取得了良好的反响,由于中华美食频道为数字频道,收视并不广泛,相信在各地市级台播出会取得良好的反响。栏栏 目目介绍介绍美食山东每期片长15分钟,由两位固定主持人与一位不固定的厨师或嘉宾共同搭档主持。美食山东每期一个主题,介绍山东各地特产,特色鲁菜以及风土民俗,并由专业厨师或者热心观众现场制作一道家常菜肴。美食山东的宗旨在于通过展示山东各地物产,宣传山东人文地理,风土人情,齐鲁文化;通过厨师现场教授使普通观众能够提高烹饪技艺,学以致用;同时通过两位主持人风
3、趣幽默的表演使节目更具有娱乐性的元素,最终使美食山东节目达到知识性,实用性,娱乐性三者的和谐统一。美食山东节目内容主要可分为以下四个方面:1.各地特产各地特产齐鲁大地幅员辽阔,物产丰富。作为一个农业大省,山东盛产多种闻名全国的食材,例如烟台苹果,莱阳梨,马家沟芹菜等。美食山东整合多种资源,通过农业专家讲授,实地外景拍摄,专业厨师烹饪等方式在节目中详细介绍山东各地物产。2.民间烹饪民间烹饪山东不仅物产丰富,而且人杰地灵,在我们的日常生活中随处可见身怀绝技的烹饪高手。美食山东着力挖掘具有山东特色的民间菜肴,不限年龄,不限职业,只要是有烹饪秘籍或独门秘方的热心观众,我们都会将他们请到演播室,向全山东
4、观众展现他们的风采,也让观众能够通过节目提高自己的烹饪水平。3.传统鲁菜传统鲁菜作为四大菜系之首的鲁菜,历史悠久,菜品丰富,口味独特,已经成为齐鲁文化重要的组成部分之一。美食山东邀请著名鲁菜大师,为观众现场教授传统鲁菜的制作方法,同时邀请鲁菜研究学者,为大家讲述鲁菜的起源,典故以及发展现状,使观众在学习烹饪的同时也能领略齐鲁文化的风采。4.时令节气时令节气二月二吃炒豆,春分尝荠菜饺子,这些颇具特色的民俗总带着浓浓的山东味道。美食山东大力挖掘山东的风土人情,在不同的时令,节日带给大家不同的特色小吃,菜肴,使观众在品尝美味的同时也能领略齐鲁文化的风采。养生馆:一档贴近生活、贴近百姓,以中医养生、营
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