2019八年级生物上册 5.4.5 人类对细菌和真菌的利用同步测试 (新版)新人教版.doc
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1、15.4.55.4.5 人类对细菌和真菌的利用人类对细菌和真菌的利用一、单选题1食用白醋制作过程中利用的微生物是A 醋酸菌 B 酵母菌 C 乳酸菌 D 霉菌2关于微生物应用的叙述中,错误的是A 利用乳酸菌制作酸醋 B 利用酵母菌酿酒C 利用酵母菌制作面包、馒头 D 利用霉菌酿制酱油3下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是( )A 各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用B 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖C 新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢D 制作酸奶时,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存4下列不属于人类对细菌和真菌 利用的是A 乳
2、酸菌制作酸奶 B 草履虫净化污水 C 甲烷菌生产沼气 D 大肠杆菌生产胰岛素5小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时,利用的主要微生物不正确的是A 面包一酵母菌 B 酸奶一乳酸菌 C 食醋一醋酸(杆)菌 D 泡菜霉菌6下列广告语中,有明显科学性错误的是( )A 本化肥含磷元素,可以促进幼苗的生长发育B 本洗衣粉含能高效分解油污的蛋白酶,洗涤效果佳C 本酸奶含乳酸菌,适量饮用有益于人体健康D 本药品含抗生素,可以治疗细菌性感冒7下列关于细菌、真菌和病毒的叙述,正确的是A 细菌和真菌都能形成菌落,无法从菌落上区分细菌和真菌B 细菌有单细胞的,也有多细胞的,细胞内没有成形的细胞核C 防腐剂能杀死食
3、品中的细菌,可以大量使用防腐剂防止食品腐败D 病毒不能独立生活,有些病毒寄生在细菌细胞内8下列生物技术的应用,说法正确的是A 制作米酒要用到乳酸菌发酵 B 克隆技术属于有性生殖C 用转基因技术培育抗病虫棉花 D 低温保存食品的原理是低温能杀死食品中的细菌29能源危机日益突出,制造生物燃料意义重大,下列微生物可用于生产生物燃料的是( )A A B B C C D D10日常生活中,人们利用多种方法防止食物快速腐败。下表中最不健康的食物保存方法是 食物香菇鲜牛奶鲜牛肉干花生米保存方法晒干冷藏加防腐剂真空包装A B C D 二、多选题11某同学用向鲜奶中加入酸奶的方法得到了更多的酸奶,但他向葡萄汁中
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