2023年菜乡春意浓.docx
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1、2023年菜乡春意浓 家乡苍山,蔬菜栽培历史悠久,种类繁多,素有“中国蔬菜之乡、“山东南菜园的美誉。享誉国内外,倍受中外消费者青睐的“苍山大蒜已有1900多年的栽培历史。星转斗移,沧海桑田。这方土地,这片菜园,经受数代人汗水的浇灌,菜蔬肥硕,茄果飘香。一三月的菜乡,满目青翠,生机盎然。春风劲,踏歌行。10日,一个阳光明媚的日子,“苍山作家菜乡行活动拉开了帷幕。我们一行15人,自兰陵文化广场出发,走田边、到地头,进乡村,入大棚,在人来车往中,在“绿肥红瘦间,近距离触摸这一方古老土地上涌动的勃勃生机,全身心呼吸这一片绿色沃土上飘荡的汩汩芳香,心贴心亲近“农民老大哥一张张洋溢美好的笑脸。一路走来,俯
2、首间,那一缕缕或浓或淡的菜香,穿透悠悠岁月,于刹那间复活了我内心深处沉睡多年的菜园情结。上世纪六、七十年月,在家乡种得一园子好菜是家景兴盛的象征。农家菜园大都在村头上,那些菜园大小不一,但都方正平坦。各种“时令菜,黄瓜、青椒、芫荽、豆角、茄子等一应俱全,红、黄、绿、青、白,五颜六色、七彩纷呈。有老有嫩,有长有短,或密集地长在地上,或稀疏地挂在藤架上,让人望之便觉“秀色可餐,转而又“垂涎三尺了。食之,则更是“朗朗上口、“唇齿生香,叫人回味无穷。如今想来,那菜最是无公害、无污染不打农药、施农家肥了,颜色好、味道好,肯定纯正,称得上是绿色产品。记忆里,秋季,铺天盖地的是萝卜和大白菜;冬季,白菜、萝卜
3、则成为主打菜。尤其是入冬后,家家户户都要搞储备,在菜地或庭院中挖个地沟坑,把萝卜、白菜窖进去,再覆上二、三十公分厚的沙土,或是蒙上厚厚的玉术秸杆或草苫子,就冻不坏了,吃时再扒出来。当时,没有塑料大棚,尤其是到了冬季,蔬菜是比较贫乏的,大白菜是当家菜,城里人也是家家贮存大白菜。到如今,我的母亲还保存着这一习惯。或许是,在那一摆一放,一挪一拢间,寄予了母亲对那段辛勤、朴实、艰苦岁月的怀念;也或许是,在那一翻一正,一晾一晒中,饱含了母亲对那段恬淡、温馨、平和日子的传承。是啊,菜园里的风景因时而异,但不管是春夏还是秋冬,勤劳的人们总是智慧地描画一幅幅生动、活泼、朴实的农家田园图谱,把日子过得甜甜蜜美、
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