汽水的性质及制作 演示文稿.ppt
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1、第一课第一课汽水中的化学汽水中的化学活动目的:活动目的:探究汽水中的气体是什么物质,汽水为什么可消暑。培养学生从生活中学习化学的兴趣活动准备:活动准备:学生分24人一个小组,各组自带1瓶汽水,其余仪器用品从实验室借,其中有带胶塞的导管、试管、澄清石灰水实验步骤实验步骤(1)连接仪器,检查)连接仪器,检查装置的气密性。装置的气密性。(2)用小试管倒入约)用小试管倒入约2ml石灰水,备用。石灰水,备用。(3)将少量的汽水倒)将少量的汽水倒入大试管中,连接仪入大试管中,连接仪器,将导管通入石灰器,将导管通入石灰水中。水中。(4)振荡大试管,观)振荡大试管,观察现象。察现象。现象:大试管中不断冒出气泡
2、,小试管中石灰水变浑浊。二氧化碳知多少1、汽水就是二氧化碳气体的水溶液,工厂里制造汽水时,是通过加压的方法,增大二氧化碳的溶解度,让较多的二氧化碳溶解在水里。2、二氧化碳气体溶解能力随温度升高减小,随压强增大而增大,反之亦然。3、二氧化碳气体能澄清石灰水变浑浊喝汽水为什么凉爽 碳酸饮料俗称汽水,其主要特点是在饮碳酸饮料俗称汽水,其主要特点是在饮料中溶解一定量的二氧化碳。料中溶解一定量的二氧化碳。夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,它既不会被肠胃吸收,也不易溶解
3、于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。喝汽水为什么打“嗝”汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料外有糖和香料),把大约,把大约2 23 3大气压的二氧大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就 形形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因成碳酸,汽水给人的那种刺激
4、味道就是因为碳酸的缘故。为碳酸的缘故。喝汽水时,二氧化碳随汽水进入肠胃。喝汽水时,二氧化碳随汽水进入肠胃。但肠胃不能吸收二氧化碳,肚子里的温度但肠胃不能吸收二氧化碳,肚子里的温度又比汽水高,二氧化碳的溶解度减小,便又比汽水高,二氧化碳的溶解度减小,便从口腔中蜂拥而出。所以喝完汽水后,常从口腔中蜂拥而出。所以喝完汽水后,常要打要打“嗝嗝”。打。打“嗝嗝”时还会感到鼻子发时还会感到鼻子发酸,这是因为二氧化碳气遇到鼻粘膜生成酸,这是因为二氧化碳气遇到鼻粘膜生成碳酸,碳酸对鼻子产生了刺激作用。碳酸,碳酸对鼻子产生了刺激作用。汽水配料汽水配料色素色素:赋予饮料美丽的颜色赋予饮料美丽的颜色可乐香精:可乐香
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