茶叶店员工制度.pdf
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1、欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!茶叶店员工制度 茶叶店员工制度 茶叶店员工制度 1 一,早上 10、:00 准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。二,11:00 分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。三,营业过程中做到:1、微笑服务、举止端庄;2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。四,下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货
2、,打扫货架卫生。五,认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。十个不准即:1、不准在柜台内吃东西;2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台上座着接待客人;5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;6、不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;7、不准烤火价、趴货台;8、不准挪用商品销售款;欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!9、不准擅自离开工作岗位;10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。六个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样;3、买和不买一样;4、忙和闲一样;5、买商品和退商品一样;6、一
3、般顾客和个别顾客一样。制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。茶叶店员工制度 2 一、现场管理规范 主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客服工作,扩大销售。现场管理重点有:1、卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理,时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。2、陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。3、商品管理。开展科学的商品管理,注意收集时点销售数据管理的信息和利用 ABC 分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大畅销商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和标价单,以确保畅销商品不断
4、档。二、服务管理规范 (1)上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。1、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。3、客诉处理。处理客诉时,严禁对客诉推诿责任,应以诚挚的关心态度,耐心听取其 陈述
5、后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。三、门店人员岗位职责 (1)店长是门店的核心人物,店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥,积极配合总部的各项营销策略,达到门店的经营指标。要做到:监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。执行总部下达的商品价格变动。执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。掌握门店各种设备的维护保养知识。监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。负责对职工考勤、仪容,仪表和服务规范执行情况的管理。负责对职工人事考核、职工提
6、升、降级和调动的建议。负责对员工的培训教育。妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。做好与门店周围社区的各项协调工作。店长除具备各岗职技能外,还要有全盘管理能力和组织能力 2、店助理职责 欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验,掌握本岗位技能,熟知门店各岗职技能,熟悉店长、副店长的工作职责,协助店长做好工作。3、门店收银职责 收银的具体岗职规范有:做好营业前的准备工作:服饰、仪表、清洁卫生,做到举止大方,佩戴
7、好工号牌。营业前认领备用金并清点确认。营业前调试好收银机,准备好其他备用品,并了解当日变价商品和特价商品。顾客进店时,应表示欢迎顾客光临。登打商品价格时,应报出每件商品的金额,登打结束时,应报出商品金额总数;并主动将结算小票交顾客。收银时要唱票“收您多少钱”,找零时要唱票“找您多少钱”。应替顾客做好商品装袋服务。收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容,做到更好的接待顾客。耐心地回答顾客的提问。记录和保管遗失的物品。发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时,应通知经理来处理,避免影响正常的工作。在非营业高峰期间,听从经理安排从事其他的工作。营业结束后,按所收货款填写交款清单,现金、
8、支票分别填写,本人签字后将货款交给核算员。经核算员按收银机的存根审核后,如长款要写报告,短款自付。向有关部门提供销售信息及顾客信息等。茶叶店员工制度 3 欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!一、现场管理规范。主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客服工作,扩大销售。现场管理重点有:1、卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理,时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。2、陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。3、商品管理。开展科学的商品管理,注意
9、收集时点销售数据管理的信息和利用ABC 分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大畅销商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和标价单,以确保畅销商品不断档。二、服务管理规范。(1)上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。1、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。3、客诉处理。处理客
10、诉时,严禁对客诉推诿责任,应以诚挚的关心态度,耐心听取其陈述后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。三、门店人员岗位职责。1、店长是门店的核心人物,店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥,积极配合总部的各项营销策略,达到门店的经营指标。要做到:欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!(1)监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。(2)执行总部下达的商品价格变动。(3)执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。(4)掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。(5)掌握门店各种设备的维
11、护保养知识。(6)监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。(7)监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。(8)负责对职工考勤、仪容,仪表和服务规范执行情况的.管理。(9)负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。(10)负责对员工的培训教育。(11)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。(12)监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。(13)监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。(14)做好与门店周围社区的各项协调工作。店长除具备各岗职技能外,还要有全盘管理能力和组织能力。2、店助理职责。店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验,掌握本岗位技能,熟知门店各岗职
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