2019高中生物 每日一题之快乐暑假 第09天 蛋白质合成过程中的相关计算(含解析)新人教版.doc
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1、1第第 0909 天天 蛋白质合成过程中的相关计算蛋白质合成过程中的相关计算高考频度: 难易程度:已知氨基酸的分子通式为 C2H4O2NR,且亮氨酸的 R 基为C4H9,缬氨酸的 R 基为C3H7,在两者经脱水缩合形成的二肽分子中,C、H、O 原子数之比为A7164B11244C11223D10223【参考答案】C氨酸形成多肽过程中的相关计算1蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系 (1)肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数; (2)蛋白质分子量=氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数18。肽链数目氨基酸数目肽键数目脱去水分子数多肽的相对分子质量氨基数目羧基数目1
2、 条mm1m1ma18(m1)至少 1 个至少 1 个n 条mmnmnma18(mn)至少 n 个至少 n 个注:氨基酸平均相对分子质量为 a。特别提醒:2(1)有时还要考虑其他化学变化过程,如肽链上出现二硫键(SS)时,要再减去 2(即两个氢原子) ,若无特殊说明,不考虑二硫键。(2)若为环状多肽,则可将公式中的肽链数视为零,再进行相关计算。2蛋白质中游离氨基数或羧基数的计算(1)至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数(2)游离氨基数或羧基数=肽链数+R 基中含有的氨基数或羧基数3蛋白质中含有 N、O 原子数的计算 (1)N 原子数=肽键数+肽链数+R 基上的 N 原子数=各氨基酸中 N 原子
3、总数。(2)O 原子数=肽键数+2肽链数+R 基上的 O 原子数=各氨基酸中 O 原子总数-脱去水分子数。1某一蛋白质由 4 条肽链组成,共含有 109 个肽键,则此蛋白质分子中含有的氨基酸数为A113 个B109 个C112 个D114 个2某 22 肽被水解成 1 个四肽,2 个三肽,2 个六肽。则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是A618B518C517D6173如图为某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目,请据图分析下列结论不正确的是(若氨基酸的平均分子量为 128)A该蛋白质共有 2 条肽链BR 基上共有 17 个游离的氨基C共有 124 个肽键D该蛋白质相对分子量为 13 89
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