拍黄瓜凉拌黄瓜的做法.docx
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1、文本为Word版本,下载可任意编辑拍黄瓜凉拌黄瓜的做法 有关拍黄瓜凉拌黄瓜的做法 黄瓜是一种比较有营养的蔬菜,它的口味清淡,口感清脆,老少皆宜。黄瓜的做法也是各种各样。拍黄瓜凉拌黄瓜就是一种非常简单的菜肴啦。下面为大家介绍拍黄瓜凉拌黄瓜的做法 拍黄瓜凉拌黄瓜的做法1 食材: 黄瓜、食盐、酱油、蒜、酱油、米醋、白糖、牛肉酱、植物油。 做法: 1、蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净; 2、整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段; 3、装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐; 4、加入米醋,加入白糖拌匀; 5、热锅冷油,小火爆香蒜蓉,加入牛肉酱,翻炒均匀;
2、6、加入酱油,小火煮开,把煮开的酱汁淋入黄瓜中,拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳。 拍黄瓜凉拌黄瓜的做法2 主料 黄瓜1根、小米椒2个、独蒜1个、酱油2汤匙、陈醋1汤匙、香油少许。 做法 1、准备黄瓜、蒜头、小米红辣椒。 2、黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净,间隔削去部分皮,蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒。 3、第一刀不切断,第二刀切断(当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒)。 4、用碗盛起酱油、陈醋、香油,倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀。 5、淋在黄瓜上面即可。 拍黄瓜凉拌黄瓜的做法3 主料 黄瓜(1根)、粉皮(适量)、海米(适量)、木耳(适量)、蒜(适量)。 做法 1、黄瓜洗净拍开。 2、蒜洗净用蒜臼
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