《蒙牛冷链物流》PPT课件.ppt
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1、蒙牛冷链物流近几年的乳业市场风起云涌,在常温市场竞争风靡之后,低温市场又逐渐成为一个企业发展冷链运营的一个新的亮点。国内以伊利、蒙牛、光明等为代表的三家企业在各自的冷链运作方面又都略胜一筹。低温产品的市场被公认为是企业在其发展冷链运作的一个新的挑战。在众多的乳业品牌中,蒙牛的低温市场增长率是同行业的5倍。蒙牛冷链物流计划和控制蒙牛通过制定完整严密的日常运作和管理以及长期的战略规划,订单作业,加强客户服务和经销商供销商的联系,保证充足的奶源和广阔市场。蒙牛注重细节和质量对于消费者来说,细节往往决定了品牌价值。作为拥有全国最多生产基地、全国最大单体牧场等多个最的蒙牛,以做百年老店的心态迈出坚实的每
2、一步,稳扎稳打不浮躁,更加注重在管理、质量、技术等细枝末节上的提高与完善,不仅使庞大的生产体系得以运转,更为消费者带来完美的产品消费体验。蒙牛内外部冷链物流简图蒙牛冷链物流的优点一、先投入软件设施,再结合软件对硬件设备进行建设。蒙牛通过建立覆盖全国的虚拟冷链物流网络,有了全面的冷链物流网络,通过虚拟联合,蒙牛投入品牌、管理、技术和配方,完善冷链物流体系自然就事半功倍。二、生产商自行配送,整合资源,建立起科学的、固定化的冷链物流管理和运作体系。目前一些大型超市与蒙牛建立长期的合作关系,由蒙牛直接配送,利用蒙牛运输要求和运输工具直接到达超市的冷柜,避免在运输过程中的鲜奶变质,给超市造成重大损失,因
3、此而影响蒙牛的信誉度。随着合作的进展,与客户建立起的合作关系趋向稳固,以及操作经验的不断积累,通过对生产商自有冷链资源、社会资源和自身资源的不断整合,完善冷链物流运作体系。三、加大硬件设施投入,保证质量,减少损耗。蒙牛在其每个小店、零售店、批发店等零售终端投放冰柜,以保证其低温产品的质量。至于由北京销往各地的低温产品,全部走汽运,虽然成本较铁运高出很多,但在时间上能有保证。通常,超市在低温产品超过生产日期3天后就会拒绝进货,所以蒙牛必须保证其产品在23天内到达终端。蒙牛减少物流费用的方法是尽量使每一笔单子变大,形成规模后,在运输的各个环节上就都能得到优惠。蒙牛虚拟冷链物流网络投入软件设施,再结
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