RFID技术在现代养牛及乳肉产品管理中的建立与应用.docx
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1、RFID技术在现代养牛及乳肉产品管理中的建立与应用由于近年来动物性疾病的流行,世界各国为了加强对畜禽疾病的控制,要求畜产品出口企业必须提供每件畜产品完整详细的资料,可以追踪溯源,一旦发现疾病能及时有效处理病源,以有效控制疾病的蔓延。目前很多畜牧业发达的欧洲、美洲的畜牧养殖场,已广泛应用了动物身份标记的技术,不仅可以完成对疾病的控制,保证产品上市与出口的安全确定,同时与动物自动化养殖技术相结合,提高牧场畜产品的养殖管理效益。无线射频识别技术简称RFID(RadioFrequencyIdentification,无线射频识别,或俗称电子标签),是一种非接触式的自动识别技术。最简单的RFID系统由标
2、签、阅读器和天线三部分组成,在实际应用中还需要其他硬件和软件的支持。其工作原理并不复杂,当标签进人磁场后,接收阅读器发出的射频信号,凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息,或者主动发送某一频率的信号,阅读器读取信息并解码后,送至中央信息系统进行有关数据处理。1我国养牛业现状中国的畜牧业发展迅速,但在疫病控制、畜产品安全方面以及高效牧场管理方面还存在很大差距,成为中国畜牧业发展以及打人国际市场的瓶颈因素。受国情国力所限,管理手段十分落后,自然牧养或散养、小规模圈养比较多,饲养个体化。对于中国奶牛乳品业和牛肉的出口来说,由于其乳肉;于各牧场甚至收购散户,乳业集团和屠宰企业对他们的可控
3、范围、可控程度,畜产品检验检疫的广度和深度无法进行有效控制;畜产品中各种激素与污染控制指标超标;在落后的管理模式下,自然散养与小规模圈养为主体的养殖方式造成整体饲养管理水平低下,经济效益差。可溯源、追踪管理体系没有建立起来,乳肉产品安全质量存在着极大隐患,两病两防急待采用科学化管理和建立预警机制。这些问题严重阻碍了畜牧业发展和出口及与国际接轨。2养牛业中RFID系统组成在饲养场推广的奶牛电子标识和自动精密喂养器系统,包括奶牛肉牛电子标识、自动精密喂养系统、射频识别装置、计算机网络和应用软件5个部分。结合我国奶牛肉牛养殖的实际情况,引进与建立奶牛标签式无线射频识别监控管理系统。在每头牛的身上安置
4、一枚带有全球唯一编码的电子标识,与其匹配设置相识别的自动喂养器,建立能够监控与调控的后台管理软件系统。3牛场RFID系统管理内容31建立身份性管理,给奶牛及其产品建立身份标识系统对每一头牛都置有电子标识,而该标识具有16位有效数字,即有1000兆亿以上的不重复数据,因此对每头牛的状况可逐一获得,而不会混淆、不会重复、不会更改,确保被管理对象的各项数据、指标绝对准确可靠。对乳肉产品的追踪做到溯源到户,甚至具体到每头牛。32建立可控性管理,建立奶牛肉牛的精密喂养数据库采用本系统后,由于对每个单位的每头牛的饮食、运动、健康状态能24h全天候自动控制,在计算机中设定健康预警,任何疫情及普通的疫情均能被
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