《设施栽培技术》课件.ppt
《《设施栽培技术》课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《设施栽培技术》课件.ppt(53页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、设施栽培技术PPT课件本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!第一节概述一、茄果类蔬菜的种类茄果类蔬菜主要包括:番茄、茄子和辣椒1、番茄番茄在中国的栽培是从20世纪50年代初迅速开展起来的,逐渐成为主要的果菜之一2、茄子茄子在世界都有分布,以亚洲栽
2、培最多,欧洲次之。3、辣椒辣椒在中国各地普遍栽培,类型和品种较多,是夏秋的重要蔬菜之一。其果实色泽鲜艳,风味好,营养价值很高,维生素C的含量尤为丰富。二、茄果类蔬菜生物学特性及栽培管理共性一植物学性状1、根的分布与生长特点茄子的根系最兴旺,吸收能力强。其主根在不受损害的情况下,能深入土壤达1317m,横向伸展达12m左右。它的主要根群都分布在35cm以内的土层中,根木质化较早,再生能力差,不定根的发生能力也弱;番茄的根系次兴旺,分布广而深,根系再生能力很强。辣椒的根系不兴旺,根量少,入土浅,根群一般分布于1530cm的土层中,根系再生能力弱,不易发生不定根。2、茎的类型和特性番茄茎的分枝形式为
3、合轴分枝假轴分枝,茎端形成花芽。茄子的分枝习性为“双杈假轴分枝。辣椒的茎以双杈或三杈分枝,其分枝结果习性与茄子相似。3、叶的类型番茄、茄子、辣椒的叶均为单叶。茄子的叶片肥大,番茄的叶片次之,辣椒的叶片最小。4、花的类型番茄、茄子、辣椒均为完全花。5、果实及种子番茄、茄子、辣椒的果实均为浆果,果实的形状有圆球形、倒卵圆形、长圆形、扁圆形等。二生长发育周期茄果类蔬菜中,番茄、茄子、辣椒的生长发育周期根本相似,一般分为发芽期、幼苗期、开花坐果期三个时期。1、发芽期从种子萌发到第一片真叶出现破心、露心、吐心为发芽期。2、幼苗期由第一片真叶出现至开场现大蕾为幼苗期。3、开花坐果期番茄从第一花序出现大蕾至
4、坐果为开花坐果期。辣椒的开花结果习性与茄子相似。三对环境条件的要求1、对气候条件的要求番茄、茄子、辣椒都是喜温蔬菜。番茄生长发育最适宜的温度为2025,低于15,开花和授粉受精不良,降至10时,植株停顿生长,5以下引起低温危害,致死温度为1一2。茄子喜欢较高的温度,害怕寒冷,发芽期以2530为适宜,在苗期,白天以2530为宜,夜间以1825为宜,开花结果期那么以30左右为适宜。温度低于15,那么茄子植株生长衰弱,出现落花落果现象。温度低于10,就会引起植株新陈代谢的紊乱,甚至使植株停顿生长。假设温度低到0以下,就会使植株受到冻害。当温度高于35时,又会使植株发生生理障碍,严重时会产生僵果。辣椒
5、的耐寒性不及番茄,耐热性不及茄子。番茄、茄子、辣椒都是喜光作物。番茄对光周期要求不严格,多数品种属中日性植物,在1113h的日照下,植株生长强健,开花较早。茄子对光照长度和强度的要求较高。如果光照缺乏,那么花芽分化晚,开花迟,甚至长花柱花减少,中花柱花和短花柱花增多。光照弱时,光合作用能力降低,植株生长弱,产量下降,并且色素难于形成,果实着色不良,特别是紫色品种更为明显。辣椒对光照度的要求中等,较番茄、茄子低。过强的光照对辣椒生长发育不利,特别是在高温、干旱、强光条件下,根系发育不良,易发生病毒病。过强的光照还易引起果实日烧病。番茄根系兴旺,吸水力强,对水分的要求属于半耐旱蔬菜,既需要较多的水
6、分,又不必经常大量灌溉。空气湿度过大,不仅阻碍正常授粉,而且在高温高湿条件下病害严重。茄子在高温高湿环境条件下生长良好,对水分的需要量大。但是,茄子对水分的要求,又是随着生育阶段的不同而有所差异,在门茄“瞪眼以前需要水分较少,在门茄“瞪眼以后需要水分较多,对茄收获前后需要水分最多。茄子喜欢水,但又怕水。茄子开花、座果和产量的大小,与当时的降雨量和空气相对湿度成负相关。辣椒既不耐旱,也不耐涝。植株本身需水量不大,但因根系不兴旺,需经常浇水才能获得丰产。开花坐果期如土壤干旱、水分缺乏,极易引起落花落果,并影响果实膨大,使果面多皱缩、少光泽,果形弯曲。如土壤水分过多,会引起植株萎焉,严重时成片死亡。
7、辣椒对空气湿度要求也较严格,空气相对湿度以60%80%为宜,过湿易造成病害,过枯燥那么对授粉受精和坐果不利。2、对土壤条件的要求番茄、茄子、辣椒对土壤条件要求不太严格,栽培以肥沃、富含有机质、保水保肥力强、排水良好、土层深厚的砂壤土或壤土为宜。栽培管理的一个重点:调节生殖生长和营养生长的关系方法:一是控温,在营养生长阶段,适当加大温差有利于营养生长,子叶展开后,适当的低温处理,能促进雌花的形成,有利于生殖生长,二是控水。在营养生长阶段保持土壤不太干就行,不宜过湿。进入生殖生长阶段适当提高土壤湿度。三是控肥,在营养生长阶适当增施氮肥有利于生长,但过多那么会造成徙长,而适当增施磷肥和钾肥有利于生殖
8、生长。四是用激素调节,对一些已造成徙长的,可用相应的激素处理。小结:三者的生物学特性和栽培管理技术的异同点一样点:茄果类蔬菜的分枝性相似,均为主茎生长到一定程度,顶芽分化为花芽,同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长;连续分化花芽及发生侧枝,营养生长和生殖生长同时进展,所以栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡;茄果类蔬菜从营养生长向生殖生长转化的过程中,对日照不敏感,只要营养充足,就可正常生长发育;对生长环境的要求相似,均需要温暖的环境和充足的光照,耐旱不耐湿,空气湿度大易落花落不同点:根系再生能力不同,茄子和辣椒再生能力弱,番茄强;生长的最适温度不同,茄子怕冷,辣椒
9、其次;对光周期要求不同,番茄要求低,茄子要求高;对土壤要求不同,辣椒要求较高。一、对环境条件的要求:1、温度番茄要求温暖的气候条件,不耐寒冷。2、光照番茄属于日中性植物,不需要特定的光周期,所以只要温度适宜全年都可栽培。3、水分番茄不同生育时期对水分要求不同,发芽期需水多,播种后要求土壤相对含水量80%以上,幼苗期65%70%,结果期需水较多,要求土壤相对含水量75%以上。空气相对温度以50%65%为宜,如果湿度大易引起病害。4、土壤番茄对土壤条件要求不太严格,除特别粘重排水不良的低洼易涝地外,均可栽培。二、几个关键点1、日光温室冬春茬番茄定植后正处在光照弱的季节,应设法提高室内光照强度。增加
10、光照强度的有效途径:一是温室覆盖的薄膜要选择透光率高的无滴防尘膜;每天揭开草苫后,擦净薄膜上的灰尘;二是在后墙处张挂反光幕;在保证温度的前提下,尽量早揭晚盖草帘或保温被。2、设施番茄栽培多采用单蔓整枝,即每枝只保存主枝,所有侧枝全部去除。无限生长型品种留5层果左右,摘心。采用吊蔓栽培系统,即植株上方距畦面25m日光温室低些处沿畦方向按行分别拉一道10号铁丝,每个植株上方用吊绳活动挂钩挂在铁丝上,挂钩可在铁丝上移动。采用单干整枝,当侧枝长至6cm长时及时取掉。随着植株生长,把茎干缠绕在吊绳上。樱桃番茄不疏花疏果,普通大果番茄注意疏花疏果,每穗留35个果,多余花果及时去掉。喷花后715天,摘除幼果
11、残留的花瓣、柱头及下部黄叶,并及时摘除病叶。3、要采用壮苗 壮苗标准:冬、春茬栽培的秧苗,一般苗龄为6070天,株高2325CM,植株矮,茎粗壮、节间短,具78叶,叶片肥厚,叶色深绿,根系兴旺,已显蕾,无病虫害。书P19页4、冬春茬番茄开花期难免遇到阴雨雪和灾害性天气,温度偏低,光照缺乏,影响正常授粉受精,导致落花,需要用防落素处理。在设施内温度最低温度稳定在15以上后,不再使用防落素喷花。不使用2,4D喷花保果。保花保果的方法:1生长调节剂处理可采用浓度为2550mg/L的番茄灵对氯苯氧乙酸或浓度为2030mg/L的番茄丰产剂2号等生长调节剂处理进展喷花或蘸花处理。处理时温度较低时选用浓度上
12、限,温度较高时那么选用浓度下限。2蜂授粉此外,可采用熊蜂授粉提高坐果率,取得了省工省力、优质高产的效果。经熊蜂授粉的番茄花,授粉充分,产生较多的种子,从而能够分泌促进果实生长的植物激素,使得番茄果柄自然膨大,不易脱落,生长速度快,增产幅度高达15%35%。同时可以改善番茄果实品质,一方面彻底解决了用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题,另一方面使得番茄果实含糖量提高,口感好,果型匀整,商品果率提高。5、番茄是以成熟果食为产品的蔬菜,果实成熟大体分为4个时期,即绿熟期,转色期,成熟期和完熟期。1、温度辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间,发芽时需要的适温为25。随着植株的生长,对温度的适应
13、能力也越来越强,具有三片以上真叶片,能在0以上不受冻害。开花结果期要求白天棚温到达2030,一般不低于10,假设低于10时,往往授粉不良。高于35时,花器往往发育不全或柱头枯槁而不能受精。2、光照辣椒为中光性作物,光照时间长或短都能进展花芽分化和开花。但在较短的日照条件下,开花较早些。3、辣椒种子消毒A药剂浸种将种子用清水预浸56小时,再放入1%硫酸铜溶液中硫酸铜1份、清水99份浸泡5分钟,然后捞出,用清水投洗干净后进展催芽。也可用福尔马林40%甲醛150倍液浸种15分钟后洗净催芽。也可以先将种子在清水中预浸4小时,捞出来再放入10%磷酸三钠溶液中浸2030分钟,或预浸56小时,浸种15分钟。
14、B干热消毒干热消毒是将枯燥的种子单层摆放在薄的器皿中,在70下干热处理72小时。C常规温汤浸种具体操作方法可参照茄子温汤浸种方法进展。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果,温种时间4小时,水温17。书P25页4、辣椒光饱和点为3万勒g斯,补偿点为1500勒g斯,当设施内的光照强度达不到饱合点时,而且日照时间较短时,及时间苗分苗。5、门椒结果后发现植株上有向内伸长长势较弱的“副枝,应当尽早摘除,以利通风透光。再者,在主要侧枝上的次一级侧枝所结幼果直径到达1cm左右时可以根据植株长势在这些侧枝上留46叶摘心。另外中后期长出的徒长枝也应摘掉。6、在设施内温度等环境条件不能满足辣椒的正常开花结果的
15、要求,影响正常授粉受精,导致落花时,需要用生长素处理。在设施内温度最低温度稳定在15以上后,不再使用防落素喷花。不使用2,4D喷花保果。茄子的植株调整嫁接茄子生长势强、生长期长,采用双干整枝V形整枝有利于后期群体受光。即在对茄形成后,剪去两个向外的侧枝,只留两个向上的双干,打掉其他所有侧枝。打枝应根据植株的生长状况而定,上面的要摘晚些。在生长过程中,要把下部的病叶、老叶及时摘掉,以加大通风、透光。尤其到后期结果位置升高时,下部的老叶更要及时处理,同时也要去掉砧木上萌发出的叶片。另外,温室嫁接茄子由于栽培期长,植株比较高大,如用日本“托鲁巴姆嫁接的茄子到后期秧体到达2m多高,所以需采用支架支撑生
16、长,防止倒伏和保证良好的群体构造。如果要延长茄子收获期,可采用剪枝再生技术,即在7个茄子收获后,在主干距地面10cm处用利刀斜茬削除,然后松土、追肥、灌水,促进侧枝萌芽,选生长好的枝条再进展双干整枝,1个月后又可收获果实,可一直收到12月上旬。一、瓜果类蔬菜的种类瓜类蔬菜是葫芦科中果实供信用的栽培种群。我国栽培的瓜果类蔬菜主要有黄瓜、西瓜、西葫芦和甜瓜等。二、生长发育周期瓜类蔬菜的生育周期大致分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和开花结果期。南瓜及其他瓜类和黄瓜的生长发育周期根本相似。1发芽期播种后种子萌动到幼苗破心,即第一片真叶显露需56d。2幼苗期从真叶出现到第4片叶展平为幼苗期,需约2030d
17、。3甩条发棵期从第4片叶展平到第一雌花开放为甩条发棵期。4结果期从第一雌花开放到拉秧为止称为结果期。三、对环境条件的要求:瓜类都属于需光照较强的作物,较强的光照有利于生长,尤其是果实生长。光照充足植株生长良好,果实生长快而且品质好。如果光照缺乏,尤其是低温寡照,植株生长不良,叶片薄而色淡,叶柄细长,容易化瓜和感染病害。在瓜类当中黄瓜比较耐弱光。光照降低至自然光照1/2时,其同化量根本上不下降,但光量为自然光照1/4时,同化量会降低到137%,植株发育不良,从而引起“化瓜现象。瓜类属短日照作物,如果短日照和低夜温相结合那么雌花数量更多,夜温为15的低温和8小时的短日照有利于雌花的分化。黄瓜的根分
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 设施栽培技术 设施 栽培技术 课件
限制150内