三种人不能吃黑豆.pdf
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1、三种人不能吃黑豆 痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。黑豆的功效很多,都可以吃黑豆的功效与作用 养生之道有这样记载:“食物的颜色决定食物的功效,黑色食物主肾。”黑豆入肾,不光对身体有很好的调理作用,也是很好的餐桌美味。黑豆有减肥、降低胆固醇的功效黑豆是大豆的一种,黑豆富含人体所需的18 种氨基酸,特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆还所含人体所需的 19 种油脂,不光能够满足用户人体对脂肪的须要,除了减少血液中胆固醇的促进作用。黑豆内不不含胆固醇,其所不含植
2、物性的固醇,无法被人体稀释利用,但是能够快速粪便中固醇类的排泄,防止过多胆固醇沉积在体内,可以防治动脉血管及的硬化。黑豆就是抗衰老食物黑豆含有维生素 e、花青素及异黄酮,这些成分都具备抗氧化能力。维生素 e 能够抓取自由基,沦为体内最外层避免水解的保护层;黑豆种皮释放出来的红色花青素,可以去除体内的自由基,在酸性(胃酸排泄时)抗氧化活性更好,进而增强活力;异黄酮就是一种植物性雌激素,能够有效率遏制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对预防中老年骨质疏松也很存有协助。黑豆能调理肠道黑豆中有粗纤维和寡糖。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除,防止便秘发生;
3、寡糖有利于双叉杆菌增殖,从而改善体内肠内的菌丛环境,具整肠作用。黑豆能健脑益智黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂,他是形成脑神经的主要成分。黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用 蛋白质 黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达 45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出 1/4 左右,居各种豆类之首,因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆不但毫无逊色,反而要更加胜出一筹,其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的 2 倍,是鸡蛋的 3 倍,更是牛奶的 12 倍,因此又被誉为“植物蛋白肉”。维生素 维生素对人体健康的重要性,估计大家都能说出一些来,单就从字面上就
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