保健品公司管理制度范文6029.pdf
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1、第 1 页 共 8 页 保健品公司管理制度范文 篇一:保健食品管理制度 保健食品安全管理制度 目 录 1、食品安全自查制度-6 4、食品安全事故处置制度-8 食品安全自查制度 1.目的 定期对公司的保健食品经营安全状况进行自我检查评价,及时发现危害保健食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,确保我公司保健食品经营安全。2.范围 保健食品经营安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。3.职责(1)、质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。(2)、公司各部门分别指派 1 名管理人员组成食品安全自查小组,每半年度对公司的保健食品安全总体状况检查评价一次,并向公司管理办公室提交自查。
2、第 2 页 共 8 页 4.食品安全检查规程(一)、现场检查规程 1.仓库是否符合卫生要求,保健食品专区内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效。2.保健食品堆放是否离地 10cm 以上,离墙 30cm 以上,并应有 防止虫害侵入的装置。外包装是否完整,并做好防护。3.保健食品仓库内是否有过期及不合格品的保健食品,不合格保健食品的处理是否有记录。4库房内不得存放易燃易爆、有毒有害等物品。查看是否有有毒有害物质与保健食品一起存放。5.查看保健食品是否与药品分开存放,拆除外包装的零散保健食品是否集中存
3、放零货架。保健食品区内不应堆放其他非保健食品,专区专用,防止交叉污染。(二)、管理制度检查规程 检查企业是否有进货查验制度、从业人员健康管理制度、食品安全事故处置制度,查阅制度是否在执行。(三)、质量记录检查规程 第 3 页 共 8 页(1)、企业是否有仓库温湿度记录、进货查验记录、保健食品出入、库记录。(2)、进货查验记录中是否包含产品的名称、规格、数量、生产批号、有效期、供货单位名称及联系人、进货日期、产品许可证证号或票据号及其他合格证明文件等内容,是否保留相关证件、票据及文件。从业人员健康管理制度 为保证保健食品质量,保证职工身体健康,防止传染病的发生及传播,中华人民共和国食品安全法及其
4、实施条例、保健食品管理办法等法律、法规,特制定本制度。1、凡直接接触保健食品的人员,每年必须进行健康体检,合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。2、办公室每年定期组织一次健康检查,负责卫生监督检查。3、新工上岗、员工换岗前、必须进行全面的身体检查,检查合格后方可进入试用期。4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检或找人替检行为。5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等第 4 页 共 8 页 有碍保健食品安全的疾病时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染。6、在岗员工应着
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