扶贫项目实施方案:豪猪养殖.doc
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1、扶贫项目实施方案:满身刺却不是刺猬,叫猪却不是猪!图片中这只满身是刺的小动物叫做豪图片中这只满身是刺的小动物叫做豪 猪!猪!豪猪是啮齿目动物中的一类,别称箭猪、山猪等,以棘刺闻名,寿命能达到 1215 年。豪猪具有养殖成本低、耐粗饲、生长速度快、抗病能力强、适应性强等特点。市场前景好,经济效益可观。01 经济价值:食用、药用、欣赏、工艺经济价值:食用、药用、欣赏、工艺豪猪集食用、药用、欣赏价值于一体,另外还具有很高的工艺价值,因此很受消费者的喜爱,人们对豪猪的各种需求日积月累,供应已远远满足不了消费增长的需求。1.食用价值高。豪猪因其肉质鲜嫩、营养美味,素有肉中“人参”之美称,是当代餐桌上上等
2、菜肴,深受食客喜爱。2.药用价值高。豪猪的肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药,可谓浑身都是宝。3.具有独特的观赏价值。动物园展出。4.工艺价值。豪猪刺可以制作浮漂,高档饰品等。02 市场前景:市场潜力巨大市场前景:市场潜力巨大市场稳定,前景广阔。豪猪在我国有着稳定的市场,豪猪在大中城市高档酒店价位极高!其一直被视为山珍野味且在食品和药用上有着很悠久的历史。由于过度捕食野生豪猪,导致野生豪猪濒临灭绝,国家已经把野生豪猪列为国家三级保护动物。因此,豪猪人工养殖市场潜力巨大,是特种养殖品种中的佼佼者。03 市场现状:市场需求供不应求市场现状:市场需求供不应求从全国养殖规模来看,目前全国总存
3、栏量只有 6 万多只左右,一年的繁殖总量不到 10 万只,一年供应市场消费的商品豪猪不到 6 万头,折合豪猪鲜肉总重量约 60 万公斤,以一个人吃 100 克计算,只可供600 万人吃一餐,因此豪猪的市场需求还是非常大。目前国内成熟的消费市场还只有广州,广州一年的消费量约 4 万只左右,消耗了全国的 75%的商品豪猪,国内还有 90%的市场有待开发, (例如:全国各大、中、小城市的餐馆、农家乐、观光园、家庭宴请、居家消费、食品加工等) ,由此可见市场潜力极大。04 养殖优势:性能、难度、劳动力等养殖优势:性能、难度、劳动力等1.抗病能力强。豪猪能生存在零下 10 度到 45 度内,保持栏内清洁
4、、通风,通常不生病。2.饲料来源广,养殖成本低。人工饲养以农家饲料为主,喜吃玉米、小麦、稻谷、红薯、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物。饲料简单丰实,来源广。3.劳力投入少,劳动强度小。每人每年可饲养 400500 头豪猪。4.养殖难度低。现在农村出门打工的人多,家庭留守的人以老小为主,技术性高的行业不易掌握,但喂 1020 头豪猪是轻而易举的事。如需大规模饲养,技术难度也并不大。5.能长期受益。有了种豪猪后,只需要饲料投入。豪猪猪龄可达 12年,产仔旺盛期在 68 年。6.养殖场地小。每头只需 1.2 平方米的栏舍,养十头只需 12 平方米,只需要简易平房就行了,栏舍投入不大。05 投入与产
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