《包子王》阅读题及答案.pdf
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1、本文为本文为 WordWord版本,下载可任意编辑版本,下载可任意编辑脱手砸中自己。但老王一上手他们就呆了:中号的大石锁他能玩得溜圆,这穿夹袄的小老汉是何方神圣?老王就笑:我还有二两力,那是在三、文学类文本阅读25 分南京城剁了 15 年包子馅练出来的。11阅渎下面的文字,完成14题。25 分老王的包子,哪怕是最廉价的一块钱一个的青菜香菇包,包子馅包子王明前荼一到肥大脆嫩的春笋上市时,同事小纪就不在家吃早都是手剁的。为什么不用绞馅机?老王大摇其头:绞馅机省力归省力,饭了。他会放弃坐地铁直达单位的惯性,先坐一辆穿街走巷的迷你公交,一绞,蔬菜的汁水都出来了,包子馅等于都是菜渣渣,木渣渣的纤维到老王
2、那里吃包子,喝一碗荠莱粥,再沿着秦淮河畔的栈道走七八分钟,基牙不说,还含不住油脂和香气,少了那种清鲜松软、绵柔甜润的味享受一下吹面不寒杨柳风,再回到地铁线路上来。道。手剁的馅芯,蔬菜的汁水有一半含在里面,包子上笼一蒸,里面让他转变行程的,不但有秦淮河岸鼓出叶芽的河柳还有老王只做会略微有一点灌汤效果。这 20 来天的应季包子:春笋腊肉包、霉干莱肉丁包、马齿苋香肠包。老王一年到头做青菜包子、老豆腐包子、萝卜丝包子。他那个只就是一两块钱的早餐包子,能有多大的吸引力?小纪就说了个事:有四平米的包子铺。黄金时代是在春天,万花如吹哨子一样绽放蓓蕾,老王有一回路过逸仙桥,看到那边的市民广场有人玩大石锁,玩家
3、三月春笋肥了,马齿苋蹿出了肉嘟嘟的叶子,太阳加大了它的热力,老王份就穿着短袖小褂,露着鼓鼓囊囊的肱二头肌。看他们把几十斤重的大老婆撑出的竹杆上,霉干菜一挽一挽地挂着。被晒出了暗红的调子;石锁抡得生风,老王也心痒,想上去试试刚惴惴地开口,人都用“你腊肉香肠早已被阳光和风熏出了紧瘦的奇香,但还没有出油变哈,一真不晓天高地厚”的神情睨他,悄悄让出一个够宽的圈子来,生怕老王第 1 页 共 4 页包子王阅读题及答案包子王阅读题及答案本文为本文为 WordWord版本,下载可任意编辑版本,下载可任意编辑切都恰到好处。老王的喜悦表达在他的剁馅声中,春笋要在沸水中煮去涩味,可像剁白菜一样粗切细剁,剁起来万马奔
4、腾,擦擦作响;马齿苋在沸水中烫一下,剁前要细切,然后粗剁一下,尽量含住汁水;霉干菜是剁不动的。完全靠手劲细切,饶是老王这样的熟手。切完一天要用的霉干菜和腊肉,手腕也酸软,老王手头有一本水浒,是说书人整理的本子,已被他翻到毛边他笑说,自从切过霉干菜,就晓得郑关西何以熬不住大怒。鲁智深命他细切十斤瘦肉、十斤肥肉,叉加十斤软骨,细细儿把他的横劲儿挫去非常,这等“消遣”,谁受得住?老王这人“轴”,包好的包子非要 28 个褶子,少一个也不行;包子馅还得丰满,透过包子皮,能看出春笋腊肉包嫩黄中夹杂暗红色,马齿苋香肠包是暗绿中夹杂水晶红白。他还有一样“轴”性子一早上最末一屉包子,说什么也不卖与路人,得留着,
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