第四章钾.ppt
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1、复习复习1.请说明磷的营养作用。请说明磷的营养作用。2.描述作物生长过程中缺磷的症状。描述作物生长过程中缺磷的症状。3.作物吸收磷的形态有哪些?作物吸收磷的形态有哪些?4.植素存在于何处?对作物生长有何意义?植素存在于何处?对作物生长有何意义?5.土壤磷的损失是以淋失为主吗?为什么?土壤磷的损失是以淋失为主吗?为什么?6.磷肥的主要种类及其特点和施用技术磷肥的主要种类及其特点和施用技术?7.磷肥利用率低的主要原因是什么?如何提高磷磷肥利用率低的主要原因是什么?如何提高磷肥的利用率?肥的利用率?8.水旱轮作中磷肥分配的原则是什么?为什么?水旱轮作中磷肥分配的原则是什么?为什么?9.名词解释:枸溶
2、性磷肥,过磷酸钙的退化作用,名词解释:枸溶性磷肥,过磷酸钙的退化作用,磷的化学固定磷的化学固定 第四章第四章 钾素营养与钾肥钾素营养与钾肥钾钾第一节第一节 钾素营养钾素营养第二节第二节 钾在土壤中的转化钾在土壤中的转化第三节第三节 钾肥的种类、性质和施用钾肥的种类、性质和施用第四节第四节 钾肥的有效施用钾肥的有效施用重点:重点:1 1 钾在植物抗逆和品质上的重要作用。钾在植物抗逆和品质上的重要作用。2 2 钾营养缺乏的形态鉴定。钾营养缺乏的形态鉴定。3 3 主要钾肥种类的性质和合理施用技术。主要钾肥种类的性质和合理施用技术。难点:难点:钾在土壤中固定的机理及其发生条件钾在土壤中固定的机理及其发
3、生条件钾钾不不仅仅是是植植物物生生长长发发育育所所必必需需的的营营养养元元素素,而而且且是是肥肥料料三三要要素素之之一一。许许多多植植物物需需钾钾量量都都很很大大,就就矿矿质质营营养养元元素素而而言言,它它在植物体内的含量仅次于氮。在植物体内的含量仅次于氮。农农业业生生产产实实践践证证明明,施施用用钾钾肥肥对对提提高高作物产量和改进品质均有明显的作用。作物产量和改进品质均有明显的作用。近近二二十十年年来来,在在中中国国的的南南北北方方,都都有有缺缺钾钾现现象象出出现现。因因此此,钾钾营营养养也也引引起起了了人人们的重视。们的重视。钾钾第一节第一节 钾素营养钾素营养一、植物体内钾的含量、分布与特
4、点一、植物体内钾的含量、分布与特点二、钾的营养功能二、钾的营养功能三、钾与作物品质三、钾与作物品质四、植物缺钾的一般症状四、植物缺钾的一般症状钾钾1 1、一一般般植植物物体体内内含含钾钾量量约约占占干干物物重重的的0.30.35.0%5.0%。2 2、植植物物体体内内的的含含钾钾量量常常因因作作物物种种类类和和器器官官的的不不同同而而有有很很大大差差异异:含含淀淀粉粉、糖糖等等碳碳水水化化合合物物较较多多的的作作物物含含钾钾量量较较高高。谷谷类类作作物物种种子子中中钾钾的的含含量要远小于茎秆中的钾;量要远小于茎秆中的钾;3 3、钾钾流流动动性性强强,能能被被反反复复利利用用。当当植植物物缺缺钾
5、时,钾时,优先分配到较幼嫩的组织。优先分配到较幼嫩的组织。4、钾钾首首先先分分布布在在细细胞胞质质内内直直达达最最适适水水平平。过量的钾几乎全部转移到液泡中。过量的钾几乎全部转移到液泡中。5、钾在植物体内、钾在植物体内以离子状存在以离子状存在。一、植物体内钾的含量、分布与特点一、植物体内钾的含量、分布与特点主主要要农农作作物物不不同同部部位位中中钾钾的的含含量量(%)作物作物部位部位含含K2O作物作物部位部位 含含K2O小麦小麦籽粒籽粒0.61水稻水稻籽粒籽粒0.30茎秆茎秆0.73茎秆茎秆0.90棉花棉花籽粒籽粒0.90马铃薯马铃薯块茎块茎2.28茎秆茎秆1.10叶片叶片1.81玉米玉米籽粒
6、籽粒0.40糖用甜菜糖用甜菜 根根2.13茎秆茎秆1.60块茎块茎5.01谷子谷子籽粒籽粒0.20烟草烟草叶片叶片4.10茎秆茎秆1.30茎茎2.80钾钾有有高高速速度度透透过过生生物物膜膜,且且与与酶酶促促反反应应关关系系密密切切的的特特点点。钾钾不不仅仅在在生生物物物物理理和和生生物物化化学学方方面面有有重重要要作作用用,而而且且对对体体内内同同化化产产物物的的运运输输,能能量量转转变变也也有有促促进作用。进作用。二、钾的营养功能二、钾的营养功能 钾钾能能促促进进光光合合作作用用,提提高高COCO2 2的的同化率。钾对光合作用的影响是同化率。钾对光合作用的影响是:钾能促进叶绿素的合成;钾能
7、促进叶绿素的合成;钾能改善叶绿体的结构;钾能改善叶绿体的结构;钾能促进叶片对钾能促进叶片对COCO2 2的同化。的同化。钾的营养功能钾的营养功能(一)钾与光合作用(一)钾与光合作用K钾对叶绿体中钾对叶绿体中ATP合成的影响合成的影响作物作物蚕豆蚕豆菠菜菠菜向日葵向日葵干物质中干物质中K2O(%)3.701.005.531.144.701.60ATP的数量(的数量(mol/h/g.叶绿素)叶绿素)216143295185102 68钾钾能能促促进进光光合合作作用用产产物物向向贮贮藏藏器器官官中中的的运运输输,增增加加“库库”的的贮贮存存。对对于于没没有有光光合合作作用用功功能能的的器器官官来来说
8、说,它它们们的的生生长长及及养养分分的的贮贮存存,主主要要靠靠同同化化产产物物从从地地上上部部向向根根或或果果实实中中的的运运转转。这这一一过过程程包包括括蔗蔗糖糖由由叶叶肉肉细细胞胞扩扩散散到到组组织织细细胞胞内内,然然后后被被泵泵入入 韧韧皮皮部部,并并在在韧韧皮皮部部筛筛管管中中运运输输。钾钾在在此此运运输输过过程程中中有有重重要要作作用用。GiaquintaGiaquinta曾曾用用韧韧皮皮部部负负载载的的模模式式解释这一现象。解释这一现象。钾的营养功能钾的营养功能(二)钾能促进光合作用产物的运输(二)钾能促进光合作用产物的运输蛋白质的运转蛋白质的运转ATP酶酶+ATP ADP+PiH
9、+pH=8.5OH-K+H+蔗糖蔗糖细细胞胞质质质质外外体体膜膜蔗糖蔗糖H+韧皮部负载模式图pH=5.5钾对甘蔗中钾对甘蔗中1414C C光合产物运输的影响光合产物运输的影响标记叶的叶片标记叶的叶片 54.3 95.4标记叶的叶鞘标记叶的叶鞘 14.3 3.9标记叶的节标记叶的节 9.7 0.6标记叶上部的叶和节标记叶上部的叶和节 1.9 0.1 标记叶节以下的茎标记叶节以下的茎 20.1 0.0414 14 C C涂抹部位涂抹部位 占总标记物的占总标记物的 有钾有钾 无钾无钾HarttHartt*总标记物为总标记物为100100钾钾通通过过对对酶酶的的活活化化作作用用,从从多多方方面面对对氮
10、氮素素代代谢谢产产生生影影响响。钾钾促促进进蛋蛋白白质质和和谷谷胱胱甘甘肽肽的的合合成成。因因为为钾钾是是氨氨基基酰酰tRNAtRNA合合成成酶酶和和多多肽肽合合成成酶的活化剂酶的活化剂。钾的营养功能钾的营养功能(三)钾与蛋白质合成三)钾与蛋白质合成 供钾对大豆生长、根瘤和固氮活性的影响供钾对大豆生长、根瘤和固氮活性的影响 处理处理 地上部重量地上部重量 单株根瘤数单株根瘤数 单株根瘤重单株根瘤重 固氮酶活性固氮酶活性(g/株株)(个个)(g)-K 9.05 54.7 3.0 86.9+K 12.50 60.8 3.9 109.9 *单位为molC2H2/g根瘤/hr钾钾以以离离子子的的状状态
11、态累累积积在在细细胞胞质质的的溶溶胶胶和和液液泡泡中中,能能够够调调节节胶胶体体的的存存在在状状态态,也也能能调调节细胞的水势。节细胞的水势。缺缺钾钾的的情情况况下下,细细胞胞吸吸水水能能力力差差,胶胶体体保保持持水水分分的的能能力力也也小小,细细胞胞失失去去弹弹性性,植植株株和叶片易萎蔫。和叶片易萎蔫。保保持持细细胞胞正正常常的的水水势势是是细细胞胞增增长长的的驱驱动动力,对调节细胞代谢有重要作用。力,对调节细胞代谢有重要作用。钾的营养功能钾的营养功能(四)(四)钾对细胞渗透作用的调节钾对细胞渗透作用的调节施用钾肥!施用钾肥!钾钾能能调调节节气气孔孔的的运运动动,有有利利于于作作物物经经济济
12、用用水水。作作物物的的气气孔孔运运动动与与渗渗透透压压、压压力力势有密切关系。势有密切关系。钾的营养功能钾的营养功能(五)钾与气孔运动(五)钾与气孔运动气气孔孔张张、闭闭时时,蚕蚕豆豆叶叶片片表表皮皮组组织织保保卫卫细细胞胞内内各各种种离离子子的的浓浓度度张开张开 424 22 35 12关闭关闭 20 0 19 2气孔状态气孔状态K Cl-渗透压渗透压 气孔孔径气孔孔径(10-14mol)bar*(m)60多种酶需要多种酶需要K+的激活的激活果糖激酶 IV谷胱甘肽合成酶琥珀酰CoA合成酶谷氨酰半胱氨酸合成酶NAD+合成酶ADP葡萄糖-淀粉合成酶甲酰四氢叶酸合成酶ADP葡萄糖焦磷酸化酶UDP葡
13、萄糖焦磷酸化酶磷酸化酶焦磷酸盐磷酸水解酶ATP磷酸水解酶(Mg2+)ATP磷酸水解酶(Ca2+)酶酶 类类 催化的主要的反应催化的主要的反应谷氨酰半胱氨酸+甘氨酸+ATP=谷胱甘肽+ADP+Pi琥珀酸盐+CoA+ATP=琥珀酰CoA+ATP+Pi谷氨酸盐+半胱氨酸+ATP=谷氨酰半胱氨酸+ATP+PiDcamido-NAD+谷氨酰胺+H2O+ATP=NAD+PPi+谷氨酸盐+AMPADP-葡萄糖+(1,4a-D-葡萄基)n=(1,4a-D-葡萄基)n+1+ADP甲酸+四氢叶酸+ATP=10-甲酰四氢叶酸+ADP+PiATP+a-D-葡萄糖-1-磷酸=PPi+ADP-葡萄糖UTP+a-D-葡萄糖
14、-1-磷酸=PPi+UDP-葡萄糖(a 1,4 葡萄基)n+Pi=(a 1,4 葡萄基)n+1+a-D-葡萄糖-1-磷酸H2O+PPi=2PiATP+H2O=ADP+PiATP+H2O=ADP+Pi(六)激活酶的活性(六)激活酶的活性钾的营养功能钾的营养功能60多种酶需要多种酶需要K+的激活的激活酶酶 类类 催化的主要的反应催化的主要的反应磷酰基转移酶丙酮酸激酶6-磷酸果糖激酶催化排除过程的酶苏氨酸脱水酶果糖二磷酸醛缩酶乙醛脱氢酶磷酸烯醇丙酮酸+ADP=丙酮酸+ATP果糖-6-磷酸+ATP=果糖-1,6-磷酸盐+ADP苏氨酸H2O=2氧代丁酸+NH3+H2O脱水酶果糖-1,6-磷酸=磷酸二羟丙
15、酮+3磷酸甘油醛乙醛+NAD(P)+H2O=酸+NAD(P)H(六)激活酶的活性(六)激活酶的活性钾的营养功能钾的营养功能(七)(七)增强植物的抗逆性增强植物的抗逆性 钾钾有有多多方方面面的的抗抗逆逆功功能能,它它能能增增强强作作物物的的抗抗旱旱、抗抗高高温温、抗抗寒寒、抗抗病病、抗抗盐盐、抗抗倒倒等等的的能能力力,从从而而提提高高其其抵抵御御外外界界恶恶劣劣环环境境的的忍耐能力。这对作物稳产、高产有明显作用。忍耐能力。这对作物稳产、高产有明显作用。钾的营养功能钾的营养功能抗抗旱旱性性:增增加加钾钾离离子子的的浓浓度度,提提高高细胞的渗透势;细胞的渗透势;提提高高胶胶体体对对水水的的束束缚缚能
16、能力力,使使细细胞胞膜保持稳定的透性;膜保持稳定的透性;气气孔孔的的开开闭闭随随植植物物的的生生理理需需要要而而调调节自如;节自如;促促进进根根系系生生长长,提提高高根根冠冠比比,增增强强作物吸水能力;作物吸水能力;钾的营养功能钾的营养功能抗抗高高温温:增增加加钾钾离离子子的的浓浓度度,保保持持较较高高的的水水势势和和膨膨压压,保保证证植植物物的的正正常常代代谢;谢;促促进进植植物物的的光光合合作作用用,加加速速蛋蛋白白质质和淀粉的合成;和淀粉的合成;调调节节气气孔孔和和渗渗透透,提提高高作作物物对对高高温温的忍耐能力;的忍耐能力;钾的营养功能钾的营养功能抗抗盐盐类类:稳稳定定质质膜膜中中蛋蛋
17、白白质质分分子子上上的的S-H基,避免蛋白质变性;基,避免蛋白质变性;防止类脂中的不饱和脂肪酸被氧化;防止类脂中的不饱和脂肪酸被氧化;抗抗病病性性:增增厚厚细细胞胞壁壁提提高高细细胞胞木木质质化程度;化程度;促促进进植植物物体体内内低低分分子子化化合合物物转转变变为为高分子化合物高分子化合物;钾的营养功能钾的营养功能抗抗倒倒伏伏:促促进进作作物物茎茎秆秆维维管管束束的的发发育育,使使茎茎壁壁增增厚厚,髓髓腔腔变变小小,机机械械组组织织内细胞排列整齐。内细胞排列整齐。抗抗早早衰衰:延延长长籽籽粒粒灌灌浆浆时时间间,增增加加千粒重;千粒重;钾的营养功能钾的营养功能 施钾对玉米产量及茎腐病发病率影响
18、施钾对玉米产量及茎腐病发病率影响 施施K K2 2O O量量 籽粒产量籽粒产量 茎腐病发病率茎腐病发病率 (kg/ha)kg/ha)(t/ha)(t/ha)()0 0 4.48 4.48 35 35 300 6.91 19 300 6.91 19 600 8.73 8 600 8.73 8施用钾肥!施用钾肥!改改善善产产品品品品质质:提提高高产产品品的的营营养养成成分分,延延长长产产品品的的贮贮存存期期,耐耐搬搬运运和和运运输输;对对蔬蔬菜菜和和水水果果类类作作物物,能能改改善善产产品品的的外外观观,使使水水果果的的色色泽泽更更鲜鲜艳艳,汁汁液含糖量增加。液含糖量增加。过过量量施施用用钾钾肥肥
19、的的后后果果:破破坏坏养养分分平平衡衡,造造成成品品质质下下降降;作作物物奢奢侈侈吸吸收收,导致浪费;导致浪费;三、钾与作物品质三、钾与作物品质 施钾对大麦品质的影响施钾对大麦品质的影响 处理处理 胱氨酸胱氨酸 蛋氨酸蛋氨酸 酪氨酸酪氨酸 色氨酸色氨酸 淀粉淀粉 可溶性糖可溶性糖 ()()()()()()()()()()()-NP 0.18 0.14 0.36 0.121 44.9 9.36NP 0.18 0.14 0.36 0.121 44.9 9.36NPK 0.20 0.20 0.42 0.135 46.5 10.40NPK 0.20 0.20 0.42 0.135 46.5 10.40
20、 品质元素!品质元素!施用钾肥!施用钾肥!钾在作物体内流动性很强,缺钾症状通钾在作物体内流动性很强,缺钾症状通常在作物生长发育的中后期才表现出来;常在作物生长发育的中后期才表现出来;严重严重缺钾时,植株下部叶片首先出现症状缺钾时,植株下部叶片首先出现症状:双子叶植物叶脉间先失绿,沿叶缘开始出双子叶植物叶脉间先失绿,沿叶缘开始出现现黄化或有褐色的条纹或斑点黄化或有褐色的条纹或斑点,并逐渐向,并逐渐向叶脉间蔓延,最后发展为坏死组织;单子叶脉间蔓延,最后发展为坏死组织;单子叶植物叶间先黄化,随后逐渐坏死。坏死叶植物叶间先黄化,随后逐渐坏死。坏死组织形成与腐胺积累有关。组织形成与腐胺积累有关。四、植物
21、缺钾的一般症状四、植物缺钾的一般症状水稻:叶片披散,下部老叶沿叶尖、叶缘焦枯并逐渐扩散呈水稻:叶片披散,下部老叶沿叶尖、叶缘焦枯并逐渐扩散呈“V”V”型,老叶片上有型,老叶片上有棕褐色斑点棕褐色斑点。大豆:大豆:叶尖和叶缘叶尖和叶缘失绿变黄,失绿变黄,并逐渐向内发展,叶片脉间突起并逐渐向内发展,叶片脉间突起皱缩,叶片前端向下卷曲。皱缩,叶片前端向下卷曲。大豆大豆缺缺N缺缺P烟草烟草:叶片小、叶尖端黄化,叶缘间叶片小、叶尖端黄化,叶缘间失绿发黄,失绿发黄,有褐色坏死斑点有褐色坏死斑点。白白菜菜缺缺钾钾在在开始结球时其下部叶开始结球时其下部叶黄化黄化,叶,叶脉间出现脉间出现坏死斑点坏死斑点缺缺钾钾
22、油油菜菜从叶缘从叶缘开始开始黄化黄化,沿叶脉间失绿,沿叶脉间失绿,有有褐色斑点褐色斑点或局部有白色干枯组或局部有白色干枯组织织缺缺钾钾甘甘蓝蓝叶球叶球包心包心小,外叶小,外叶叶缘焦枯叶缘焦枯轻轻度度缺缺钾钾严严重重缺缺钾钾叶缘焦枯,叶缘焦枯,有褐色斑点有褐色斑点菠菠菜菜缺缺钾钾老叶叶缘附近的老叶叶缘附近的叶脉间叶脉间产生小白斑产生小白斑缺缺钾钾番番茄茄叶缘黄化叶缘黄化果实导管部分果实导管部分呈黑褐色,称呈黑褐色,称为条腐病为条腐病夏季缺钾时,果蒂夏季缺钾时,果蒂周围的果皮显周围的果皮显黄绿黄绿色色,容易发生日灼,容易发生日灼番番茄茄缺缺钾钾左为左为正常果实,正常果实,右为缺钾果实,有绿背右为缺
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