榆林啤酒节.ppt
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1、2012榆林啤酒文化节榆林啤酒文化节策划方案策划方案2021/9/211与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节榆林市位于陕西省的最北部,在榆林市位于陕西省的最北部,在陕北陕北黄土黄土高原高原和和毛乌素沙地毛乌素沙地南缘的交界处,也是黄南缘的交界处,也是黄土高原和土高原和内蒙古高原内蒙古高原的过渡区,是国家级的过渡区,是国家级历史文化名城。城市形象日益突显。优化、历史文化名城。城市形象日益突显。优化、引导城市品位,打造城市品牌,必须通过引导城市品位,打造城市品牌,必须通过一系列有价值、有文化的活动予以引爆、一系列有价值、有文化的活动予以引爆、提升。提升。“和谐畅饮,激情七月和谐畅饮,激情七
2、月”2012榆林啤榆林啤酒文化节就是在这样的背景下隆重推出的。酒文化节就是在这样的背景下隆重推出的。我们的城市 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节2021/9/212与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节榆林市啤酒文化节城市战略价值发起的第一个啤酒文化节,成就为一个纯粹、地道且不断丰富的啤酒文化节,为榆林奉献一个具有参与性和娱乐性的啤酒文化狂欢节目标:用三年时间打造榆林市一道新的标志性景观、一个地道经久不衰的啤酒文化节和啤酒狂欢节2012年 基础塑造。借助政府的支持,将啤酒文化、榆林城市文化进行充分的结合,给市民一个节日、一次盛典2013年 国际化,成为面向全国的啤酒节,将榆林啤酒文化节变
3、成榆林市重要的旅游资源及榆林(国际国际)啤酒文化节2014年 开始打造一个可以向青岛啤酒节看齐的中国最高水平的啤酒文化节。2021/9/213与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节2012榆林啤酒文化节项目定位必须准确传达榆林啤酒文化节在中国啤酒节中的品牌定位区别于青岛啤酒节、大连啤酒节、天津啤酒节等城市营销战略的有效组成部分,全景呈现榆林城市魅力。全城互动、更人文、更精致、更激情、特色鲜明、无处不在2021/9/214与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节2012榆林啤酒文化节关键词定位差异定位 品牌传播 公关影响 全城狂欢 无处不在 难以忘怀 精彩体验2012榆林啤酒文化节对榆
4、林市城市的意义?塑造特色啤酒文化节品牌促进城市文化和谐发展2012榆林啤酒文化节对榆林市市民的意义?和谐畅饮 完美感受 清凉一夏2021/9/215与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节啤酒文化节主办单位:啤酒文化节承办单位:啤酒文化节协办单位:啤酒文化节媒体支持:啤酒文化节时间:啤酒文化节场地:2021/9/216与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节执行部财务部综合部安保部广宣部策划部组委会领导小组2012榆林啤酒文化节组委会结构图(略定)2021/9/217与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节食品卫生及环境卫生方案食品卫生及环境卫生方案 1)卫生保障目标 各商户遵守中
5、华人民共和国食品安全法相关条例规定,确保活动期间所供应食品符合安全要求,预防食物中毒事件发生。参展商从业人员持健康证上岗,预防传染病的传播。通过活动现场食品卫生安全管理,预防发生重大的食品卫生事故。2021/9/218与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节2)卫生保障措施1、所有参加美食展商必须在报到前将参展美食品种以及进货渠道、现场售价详细告知主办方,一方面方便活动组织单位安排,另一方面供相关部门查阅,及时处理相关问题。2、现场制作工作人员要求和原材料进货要求:主承办单位严格要求参展商按照中华人民共和国食品卫生法执行各项工作。若参展商违反国家有关规定,参展商承担一切责任,主办单位配合卫
6、生部门严厉查处;2021/9/219与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节参展商在现场销售的食品、原辅料及一次性可降解的餐具(KS标准)必须通过正规途径进货,并向供货商索取供货凭证备查;为避免发生食物中毒事件,所有食品(无论是食品原料还是未售完的食品)均不得在场内过夜。各摊位需自备消毒水,销售开始前以及销售期间,工作人员需及时消毒;所有工作人员必须统一工作服、口罩、手套、工作帽,必须做到每天更换,健康证、参展证必须挂于胸前;2021/9/2110与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节所有进场营业操作人员需执有效健康证,若无健康证者,一律不得入场经营;参展商在参展活动期间不得供应国家
7、明令禁止捕杀的野生动物为原料的食品;参展商在经营期间每天要不间断清洁自己的展位地面及使用工具,不得乱倒垃圾和污水;2021/9/2111与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节3、现场管理人员、现场参展商认真落实美食节组委会啤酒文化节参布展须知;如在经营期间内违反卫生保障措施(、)条规定,一经查处若有违反其中一项罚处罚金500元人民币依次类推;3)各项要求每天安排20个工作人员及时清理现场食品垃圾(泔水、纸屑、食品包装),保持现场卫生整洁,现场环境卫生由会展公司负责;2021/9/2112与城市干杯 我们的啤酒2012榆林啤酒文化节场地卫生设施及保护1、美食区域地面铺设防油污地毯2、每个参
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