茶道礼仪学习.pptx
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1、【中国茶道】【中国茶道】第1页/共60页【礼敬、惜物、静心、悟道【礼敬、惜物、静心、悟道】第2页/共60页一、【主宾入席】一、【主宾入席】第3页/共60页1 1、请主泡就位主泡着装礼仪:款式简单大、请主泡就位主泡着装礼仪:款式简单大方,颜色朴素柔和,与环境协调;化妆易方,颜色朴素柔和,与环境协调;化妆易淡雅,长发应盘起,少戴首饰。淡雅,长发应盘起,少戴首饰。第4页/共60页2 2、请童子就位、请童子就位第5页/共60页宾客就位身不动摇身不动摇言不轻发言不轻发安静祥和安静祥和专注有礼专注有礼第6页/共60页 茶茶具具及及功功能能介介绍绍第7页/共60页茶盘茶盘盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食
2、的浅底器皿第8页/共60页水壶水壶第9页/共60页茶壶茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。是茶具的一个重要组成部分,主要用来泡茶第10页/共60页茶海茶海,又称公道杯。为避免茶汤浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。第11页/共60页品茗杯品茗杯第12页/共60页漏网漏网用来过滤茶渣,使茶汤更清彻 第13页/共60页茶巾茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。第14页/共60页茶道六君子之茶匙取茶用的器皿第15页/共60页茶道六君子之茶夹挟茶渣挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。第16页/共60页茶道六君子之茶拨作用:把干
3、茶从茶则里住壶里拨或泡完茶从壶里往外掏出茶渣第17页/共60页茶道六君子之茶针疏通茶壶放入茶叶后把茶叶拨匀第18页/共60页茶道六君子之茶漏置茶时放在壶口上,防止茶叶掉落壶外第19页/共60页茶道六君子之茶筒是盛放茶艺用品的器皿第20页/共60页 二、【泡茶礼仪】:二、【泡茶礼仪】:第21页/共60页通第一道:点香第一道:点香“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。第22页/共60页第二道:洗杯第二道:洗杯冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染第23页
4、/共60页第三道:嘉叶酬宾请宾客观赏干茶铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火等功效第24页/共60页第四道:投茶清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。第25页/共60页第五道:冲茶凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。第26页/共60页第六道:
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