土家族赶年习俗.ppt
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1、土家族赶年习俗土家族赶年习俗 赶年:湘鄂西土家族团聚过年,有其独特的习俗:若腊月月大则二十九过年;月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年”。所属地区所属地区:湖南湘西土家族苗族州永顺县等,湖北恩施土家族苗族州来凤县、长阳县;文化遗产名称文化遗产名称:土家族过赶年;遗产编号遗产编号:-1;遗产类别遗产类别:民俗;申报日期申报日期:2006;申报单位申报单位:湘西土家族苗族自治州永顺县;遗产级别遗产级别:省 1。关于赶年:土家族为什么要 提前一天过年?传说-是这样的 明代时期,东南沿海倭寇频繁出没,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败而告终。尚书郎张经上奏朝廷,请湘鄂西土兵出征平倭。时值阴历年
2、关,湘鄂 西将领覃尧之深知一去难返,才决定与亲人过完最 后一个年,但由于军令 紧急,便提前过年,随 后奔赴前线。士兵英勇 作战,立下了“东南战功 第一功”,后人为纪念此 次出征,便将年节提前 一天,习以为俗。传说一:传说二:传说有一年,土家族老人帮客王做长工,得知过年那天,客王要宴请一些头人,不给长工放假,而家里的小孩们都等着老人回来团年,好改善一下生活。怎么办呢?老人就决定提前一天回家,与家人在腊月二十九日比客王早一天过年,早一天祭祀祖宗,早一天满足小孩们过年的愿望。久而久之,提前一天过年演变成了土家族的一种习俗。传说三:旧时每到年关,官军便来驱赶百姓,土家人提前过年,吃团圆饭,以便逃生。传
3、说四:土家先辈抗击外来侵略,提前吃年饭,以迎战。“赶年赶年”习俗体现了土家人民识大体习俗体现了土家人民识大体顾大局的博大胸怀,是土家人民的骄傲。顾大局的博大胸怀,是土家人民的骄傲。传说三:传说四:土家先辈抗击外来侵略,提前吃年饭,以迎战。土家族人的过年习俗主要有:杀年猪、做糖鳝、打糍粑、推豆腐、扫尘、贴春联、贴门神、插柏梅贴钱纸、祭祀、吃团年饭、送亮、果树过年、守岁抢年、拜年 杀年猪:过了冬至,土家人会选一个红煞日杀年猪,据说来年可以养大猪。屠夫将猪杀后,会将肉按其部位砍成一块块的,分猪头、猪腿、猪屁股和块子肉等。猪腿多用于给岳父岳母拜年时用。猪肉砍好后在肉的表面涂上大量的食盐,然后放在大缸或
4、大盆里腌上一个星期时间,待腌透后,将这些肉挂在炕上以熏成腊肉。做糖鳝:土家族煻糁是用糯米加工制成的,有的煻糁特别是用作礼品的煻糁,土家人还会用染成红、蓝等色的饭粒,精心摆设成各种字样,如红双喜、福、寿等字。有的一个煻糁堆一个字,连起来就是“五谷丰登”、“丰衣足食”、“春色满园”等;也有的绘上山水、花鸟或花边图案。一切摆绘完毕后,取出篾圈,放在太阳光下曝晒数日,待饭硬结干透,即成为生煻糁。打糍粑:糍粑是土家人过年时节必须准备的食品。土家族人打的糍粑有易存放、不易变质、易食用等特点,在土家人的生活中,糍粑有着不同寻常的意义。拜年时,糍粑也有了用处,在土家族地区有“拜年、拜年、粑粑上前”的民谚,言下
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