微波炉与光波炉的区别.ppt
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1、光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。一、光波炉以其方便快捷,健康环保,迅速进入寻常百姓家,成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性,烹饪时要注意以下一些问题:1、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但0c00f7a易博 如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。2、若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意:使用微波低功率档,使之均匀解冻;对一些厚薄不
2、一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好,再继续解冻;0c00f7a易博 一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过 3 厘米,其它食品的厚度不超过 5 至 7 厘米。3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。0c00f7a易博 二、常见问题:1、当炉内温度达到预设温度,电机自动停机,当温度下降,电机自己开始。2、时间和温度没有调节好,刚
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