乐东县香蕉产业地发展现状及其对策分析.doc
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1、海 南 大 学毕 业 论 文(设计)题 目: 乐东县香蕉产业的发展现状及对策分析 学 号: B0706011 姓 名: 邓晓玲 年 级: 07 级 学 院: 经济与管理学院 系 别: 农经与信管系 专 业: 农林经济管理 指导教师: 谭胤宁 完成日期: 2011 年 5 月 11 日 摘摘 要要香蕉是海南省乐东县农业的支柱产业,是当地农民的“摇钱树”。分析香蕉产业的发展现状对乐东香蕉今后的生产具有重要的指导意义。本文参考了学术界对香蕉产业的相关研究,运用定性分析与定量分析相结合的方法,对乐东县香蕉产业的生产、加工和销售现状进行了综合分析,由此提出了一些对策。其中,生产现状的分析主要包括香蕉的面
2、积产量、生产格局、生产合作模式、品种更新、成熟期结构、垄断优势等方面。销售现状的分析包括流通规模和品牌建设两个方面。提出乐东香蕉产业存在的问题包括:生产方面存在的问题;深加工程度低,保鲜技术不完善,风险保险机制不完善。提出增加财政收入;提高保鲜技术;建立天气预警机制;完善香蕉巨灾保险机制等对策。关键词:关键词:乐东;香蕉产业;现状;对策目目 录录摘 要.I Abstract.II 前言.1 一、乐东香蕉产业发展状况.1 (一)乐东香蕉产业生产情况.1 1.面积产量大幅提高.1 2.形成了规模化、区域化生产格局.2 3.已建立起了标准化的生产基地.2 4.形成了多样化的生产合作模式.2 5.品种
3、更新快,单产升幅大.2 6.熟期结构有所改善,垄断优势初渐成效.2 (二)乐东香蕉销售现状.3 1.流通初具规模.3 2.品牌建设己见成效.3 二、乐东香蕉生产中存在的问题.3 (一)乐东香蕉种植中存在的问题.3 1.蕉农科技文化素质低.3 2.专业合作程度不高.4 3.病虫害严重.5 (二)香蕉深加工与发达国家相比存在较大差距.5 (三)保鲜技术不完善,影响产品的销售.6 (四)风险保险机制不完善.6 三、乐东发展香蕉产业的策略分析.6 (一)采取各种措施解决香蕉种植中的问题.6 1.开展各种教育培训,提高蕉农科技文化素质.6 2.建立统一的香蕉合作社.7 3采取措施,防治病虫害.7 (二)
4、增加政府财政投入,引进香蕉深加工项目.7 (三)无伤采收,提高保鲜包装技术.7 (四)建立天气预警机制,完善香蕉巨灾保险机制.7 参考文献.9 致谢.10前言前言乐东是个农业大县,是我国为数不多的热带地区之一,气候条件独特,素有“天然温室”、 “热带宝地”和“绿色宝库”等美称,优越的自然条件使乐东县成为世界上最适宜发展香蕉生产的县份。如今,乐东香蕉产业蓬勃发展,已成为该县农业的特色支柱产业。据统计,2008 年乐东全县香蕉种植面积达 12 万亩,香蕉收获面积 9.3 万亩,产量 27.8 万吨,产值 6.7 亿元,约占农业总产值的 25.4%;此外,香蕉业的迅速崛起还带动了其它如运输、纸箱、包
5、装、塑料、化肥、灌溉设备、服务业等相关行业的发展,对乐东县经济社会发展起着重要的推动作用。一、乐东香蕉产业发展状况一、乐东香蕉产业发展状况(一)乐东香蕉产业生产情况(一)乐东香蕉产业生产情况1.面积产量大幅提高面积产量大幅提高表 1 19952009 年乐东香蕉面积及产量变化年份年末面积(公顷)当年新种(公顷)收获面积(公顷)产量(吨)199534871041217441926 199637371319233543283 199738021118259143772 199825841336174765501 199965504667204889971 200063886079336519554
6、2 2001369525666244212602 2002369924453699155500 2003384230083931165778 2004505733373238133877 2005549035274545188318 2006649045805426239514 2007687741906421280881 2008644532616128274805 2009699037196400285797数据来源:海南统计年鉴(1996-2010)从上表可知乐东香蕉年末面积从 1995 年至 2009 年增长了 100.46%,年均增长率为 6.69%;当年新种面积从 1041 公顷增
7、长至 2009 年的 3719,增长了 257.25%,年均增长率为 17.15%;收获面积从 1995 年的 2174 公顷增至 2009 年的 6400 公顷,增长了 194.39%,年均增长率为 12.96%。2009年,乐东香蕉产量位于还海南的第一,占海南总产量的 17.91%,年末面积的 13.91%,当年新增面积的 19.08%,年末收获面积的 14.18%。2.形成了规模化、区域化生产格局形成了规模化、区域化生产格局 3.已建立起了标准化的生产基地已建立起了标准化的生产基地乐东香蕉实行农产品标准化生产,提高了质量、安全水平,增强农产品市场竞争力。乐东县初步建成无公害优质反季节瓜菜
8、基地 27 万亩,精品芒果、香蕉标准化生产示范基地 18 万亩,带动了乐东县农业标准化水平,提高了农产品的档次和质量。在香蕉生产过程中,制定香蕉生产技术规程 、 香蕉质量分级、包装等标准化生产规程,已实施的香蕉标准化示范区通过国家标准化管理委员会验收3。4.形成了多样化的生产合作模式形成了多样化的生产合作模式近年来,乐东香蕉生产组织形式不断完善,形成了“农户+农户”、 “农户+专业户”“专业户+专业户”、 “公司+公司”等联合体,通过资金、土地、技术入股结合起来从事香蕉种植。全县各种香蕉种植联合体种植的面积约占香蕉总面积的 88%,外来公司种植面积约占 12%,县香蕉种植联合体占主体地位。5.
9、品种更新快,单产升幅大品种更新快,单产升幅大乐东县过去香蕉主要品种以大种中把、大种高把为主,近十年通过积极引种推广良种巴西系列、威廉斯 8818 等,优质高产香蕉品种已占 90左右。香蕉单产由 1995 年的 12.02 吨/公顷提高到 2009 年的 40.89 吨/公顷,增长了 3 倍多。6.熟期结构有所改善,垄断优势初渐成效熟期结构有所改善,垄断优势初渐成效6、7 月是香蕉初熟时节,但在海南乐东县,却只有路边处处可见的残枝败叶。凭借天然的气候优势,乐东香蕉打了场漂亮的“时间差战役”,销售已进入尾声。自然条件不同导致了不同地区香蕉果品差别的不可控制性,如香蕉上市时间不同、品质不同、所面临的
10、自然风险不同。上市时间不同就是典型的因自然条件产生的产品差异。香蕉由于成熟期不同而产生的不可替代性,具有垄断优势。如:海南的三亚、乐东、东方、昌江、广东徐闻、广西和云南的部分地区的春蕉,就是与我国其他香蕉主产区上市时间错开而形成优势,其他香蕉主产区无法将其逐出市场的4。(二)乐东香蕉销售现状(二)乐东香蕉销售现状1.流通初具规模流通初具规模乐东香蕉不仅销往北京、上海、哈尔滨等全国大中城市和港澳地区,还远销等日本、美国、俄罗斯等国家。52001 年 01 月至 04 月,已有 200 万公斤香蕉进入国内外市场,其中17 万斤“尖峰岭牌香燕”飘香日本6。2007 年首届海南乐东“香蕉节”吸引省内外
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