核技术在当今社会的.ppt
《核技术在当今社会的.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《核技术在当今社会的.ppt(47页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第第5章章 核技术在当今社会的广泛应用核技术在当今社会的广泛应用 核技术在工业领域的应用核技术在工业领域的应用核技术在工业领域的应用核技术在工业领域的应用 核技术在食品卫生领域的应用核技术在食品卫生领域的应用核技术在食品卫生领域的应用核技术在食品卫生领域的应用 核技术在农业领域的应用核技术在农业领域的应用核技术在农业领域的应用核技术在农业领域的应用 核技术在环境保护领域的应用核技术在环境保护领域的应用核技术在环境保护领域的应用核技术在环境保护领域的应用 放射性示踪放射性示踪放射性示踪放射性示踪 核分析、检检测核分析、检检测核分析、检检测核分析、检检测 实用举例实用举例实用举例实用举例1核技术在
2、工业领域的应用核技术在工业领域的应用 辐射加工:辐射加工:辐射加工:辐射加工:利用电离辐射与物质的相互作用,使物质的品质或性利用电离辐射与物质的相互作用,使物质的品质或性利用电离辐射与物质的相互作用,使物质的品质或性利用电离辐射与物质的相互作用,使物质的品质或性能得以改善或合成新产品的技术。能得以改善或合成新产品的技术。能得以改善或合成新产品的技术。能得以改善或合成新产品的技术。辐射作用:辐射作用:辐射作用:辐射作用:物理效应物理效应物理效应物理效应 化学效应化学效应化学效应化学效应 生物效应生物效应生物效应生物效应 广泛应用:广泛应用:广泛应用:广泛应用:辐射改性:聚烯烃材料的辐射交联与降解
3、(分子结构辐射改性:聚烯烃材料的辐射交联与降解(分子结构辐射改性:聚烯烃材料的辐射交联与降解(分子结构辐射改性:聚烯烃材料的辐射交联与降解(分子结构改变)改变)改变)改变)电线电缆,热收缩材料,泡沫塑料电线电缆,热收缩材料,泡沫塑料电线电缆,热收缩材料,泡沫塑料电线电缆,热收缩材料,泡沫塑料表面涂层固化:液体涂料迅速固化成膜技术表面涂层固化:液体涂料迅速固化成膜技术表面涂层固化:液体涂料迅速固化成膜技术表面涂层固化:液体涂料迅速固化成膜技术2核技术在食品卫生领域的应用核技术在食品卫生领域的应用 食品的消毒保鲜技术食品的消毒保鲜技术食品的消毒保鲜技术食品的消毒保鲜技术 原理:直接作用或间接作用消
4、灭食物中的微生物或原理:直接作用或间接作用消灭食物中的微生物或原理:直接作用或间接作用消灭食物中的微生物或原理:直接作用或间接作用消灭食物中的微生物或病菌,控制代谢,减少腐败。病菌,控制代谢,减少腐败。病菌,控制代谢,减少腐败。病菌,控制代谢,减少腐败。特点:特点:特点:特点:杀菌种类广泛:以食物为载体的病菌:杀菌种类广泛:以食物为载体的病菌:杀菌种类广泛:以食物为载体的病菌:杀菌种类广泛:以食物为载体的病菌:沙氏门菌,大肠杆菌,链球菌沙氏门菌,大肠杆菌,链球菌沙氏门菌,大肠杆菌,链球菌沙氏门菌,大肠杆菌,链球菌易于规模化生产易于规模化生产易于规模化生产易于规模化生产不改变外观和口感,不含添加
5、剂不改变外观和口感,不含添加剂不改变外观和口感,不含添加剂不改变外观和口感,不含添加剂3安全性问题:安全性问题:国际原子能机构国际原子能机构(IAEA),联合国粮农组织联合国粮农组织(FAO),世世界卫生组织界卫生组织(WHO)1980年公报:年公报:平均吸收剂量在平均吸收剂量在10kGy以下的辐照食品,无毒性,以下的辐照食品,无毒性,也不会引起营养学和微生物上的任何问题。也不会引起营养学和微生物上的任何问题。前景:前景:主要障碍来自消费者心理主要障碍来自消费者心理核技术在食品卫生领域的应用核技术在食品卫生领域的应用4食品及农副产品辐照贮藏保鲜1896年发现X射线的杀菌作用20世纪40年代美国
6、麻省理工学院研究了汉堡包X射线消毒通过杀死食品中的病原微生物和昆虫,达到食品贮藏和保鲜的目的特点特点1.“冷杀菌冷杀菌”2.好的保鲜效果好的保鲜效果3.能耗低能耗低4.环境污染小环境污染小应用范围应用范围1.1.抑制发芽抑制发芽2.2.消毒消毒3.3.推迟成熟推迟成熟4.4.延长储藏寿命延长储藏寿命食品保鲜食品保鲜5日本北海道辐射处理土豆商业化设施日本北海道辐射处理土豆商业化设施辐照灭菌辐照灭菌6辐照食品保鲜效果好辐照食品保鲜效果好7经过辐照后的洋葱、土豆可以长时间保存而不发芽经过辐照后的洋葱、土豆可以长时间保存而不发芽8核技术在食品卫生领域的应用核技术在食品卫生领域的应用 医疗卫生用品器具的
7、辐照消毒医疗卫生用品器具的辐照消毒医疗卫生用品器具的辐照消毒医疗卫生用品器具的辐照消毒传统的消毒方法:传统的消毒方法:传统的消毒方法:传统的消毒方法:加热消毒法:耗能高,消毒不彻底加热消毒法:耗能高,消毒不彻底加热消毒法:耗能高,消毒不彻底加热消毒法:耗能高,消毒不彻底 一次性使用医疗用品:塑料,乳胶等热敏材料,一次性使用医疗用品:塑料,乳胶等热敏材料,一次性使用医疗用品:塑料,乳胶等热敏材料,一次性使用医疗用品:塑料,乳胶等热敏材料,使用环氧乙烷气体的化学消毒法使用环氧乙烷气体的化学消毒法使用环氧乙烷气体的化学消毒法使用环氧乙烷气体的化学消毒法辐照消毒:辐照消毒:辐照消毒:辐照消毒:优点:消
8、毒灭菌彻底,操作简便安全优点:消毒灭菌彻底,操作简便安全优点:消毒灭菌彻底,操作简便安全优点:消毒灭菌彻底,操作简便安全 现状:国外产值现状:国外产值现状:国外产值现状:国外产值250250亿美元;亿美元;亿美元;亿美元;市场占有率市场占有率市场占有率市场占有率30309辐照源与辐照装置辐照源与辐照装置 放射性核素源:放射性核素源:放射性核素源:放射性核素源:6060CoCo:T T1/21/2:5.275.27年;年;年;年;E E:1.17MeV;1.33MeV:1.17MeV;1.33MeV 137137Cs:TCs:T1/21/2:30.230.2年;年;年;年;E E:0.6:0.6
9、 MeVMeV;以以以以CsClCsCl的形式存在,自吸收的形式存在,自吸收的形式存在,自吸收的形式存在,自吸收严严重重重重 电电子加速器:子加速器:子加速器:子加速器:10 10MeVMeV以下的以下的以下的以下的电电子束子束子束子束10核技术在农业领域的应用核技术在农业领域的应用 辐射育种:辐射育种:辐射育种:辐射育种:利用电离辐射处理作物种子,花粉或植株等材料,诱使遗传利用电离辐射处理作物种子,花粉或植株等材料,诱使遗传利用电离辐射处理作物种子,花粉或植株等材料,诱使遗传利用电离辐射处理作物种子,花粉或植株等材料,诱使遗传物质发生改变,导致有关形状的变异,然后通过选择和培育物质发生改变,
10、导致有关形状的变异,然后通过选择和培育物质发生改变,导致有关形状的变异,然后通过选择和培育物质发生改变,导致有关形状的变异,然后通过选择和培育使有益的变异遗传下去,达到改良和创新品种的目的。使有益的变异遗传下去,达到改良和创新品种的目的。使有益的变异遗传下去,达到改良和创新品种的目的。使有益的变异遗传下去,达到改良和创新品种的目的。防止和根除害虫防止和根除害虫防止和根除害虫防止和根除害虫 化学杀虫剂的有限性:土壤污染;害虫耐药化学杀虫剂的有限性:土壤污染;害虫耐药化学杀虫剂的有限性:土壤污染;害虫耐药化学杀虫剂的有限性:土壤污染;害虫耐药 原理:原理:原理:原理:辐射不育法导致辐射不育法导致辐
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 核技术 当今社会
限制150内