中国食品分类标准食品分类方法4119.pdf
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1、序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日期 1 粮食加工品 小麦粉(0101)特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等 2002 年发布 2005 年修订 2003年12月31日 大米(0102)大米 2002 年发布 2005 年修订 2003年12月31日 挂面(0103)普通挂面、花色挂面、手工面等 2006 年 2007年12月31日 其它粮食加工品(0104)谷物加工品 高粱米、小米、糙米、黑米等 200
2、6 年 谷物碾磨加工品 玉米碴、荞麦粉、燕麦片等 谷物粉类制品 生切面、饺子皮、通心粉、米粉等 2 食用油、油脂及其制品 食用植物油(0201)食用植物油(半精炼、全精炼)2002 年发布 2005 年修订 2003年12月31日 食用油脂制品(0202)食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等 2006 年 食用动物油脂(0203)食用猪油、食用牛油、食用羊油等 2006 年 3 调味品 酱油(0301)酿造酱油、配制酱油 2002 年发布 2005 年修订 2003年12月31日 食醋(0302)酿造食醋、配制食醋 2002 年发布 2005 年修订 2003年12月31日 味
3、精(0304)谷氨酸钠(99%味精)、味精(强力味精和特鲜味精)2003 年发布 2005 年修订 2005年10月 1日 鸡精调味料(0305)鸡精 2006 年 2007年12月31日 酱类(0306)甜面酱、黄酱、豆瓣酱等 2006 年 2007年12月31日 调味料产品(0307)固态调味料 鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等 2006 年 半固态(酱)调味料 各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料等)液体调味料 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香食品
4、质量安全市场准入制度食品分类表 食品质量安全市场准入制度食品分类表 序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日期 4 肉制品(0401)腌腊肉制品 咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等 2003 年发布、2006 年修订 2005年10月 1日 酱卤肉制品 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等 熏烧烤肉制品 熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等 辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等 食用调味油 花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等 熏煮香肠制品 熏煮香肠类和熏煮火腿类等 发酵肉制品 发酵香肠类和发酵肉类等
5、 5 乳制品(0501)液体乳 马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳 2003 年发布、2006 年修订 2005年10月 1日 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 其他乳制品 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品 婴幼儿配方乳粉(0502)婴幼儿配方乳粉 婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等 2006 年修订 2005年10月 1日 6 饮料瓶(桶)装饮用水类 饮用天然矿泉水、饮2003 年发布、2005(0601)用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等 2006 年修订 年10月 1日 碳酸饮料(汽水)类 碳酸饮料(汽水)茶饮料类 茶
6、饮料 果汁及蔬菜汁类 果汁及蔬菜汁 蛋白饮料类 蛋白饮料 固体饮料类 固体饮料 其他饮料类 其他饮料 7 方便食品(0701)方便面 油炸方便面、热风干燥方便面 2003 年发布、2006 年修订 2005年10月 1日 其他方便食品 主食类,如方便米饭、方便粥、方便米粉(米线)、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等;冲调类,如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。8 饼干(0801)饼干 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、2003 年发布 2005 年修订 2005年10威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干 月 1日 9 罐头(0901)罐头 畜禽水产罐头、
7、果蔬罐头、其他罐头 2003 年发布、2006 年修订 2005年10月 1日 食品质量安全市场准入制度食品分类表 序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日期 10 冷冻饮品(1001)冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等 2003 年发布 2005 年修订 2005年10月 1日 11 速冻食品(1101)速冻面米食品 速冻面米食品(生制品、熟制品),如速冻水饺、速冻汤圆等 2003 年发布、2006 年修订 2005年10月 1速冻其他食品 速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品 日 12 薯类和膨化食品 膨化食品(1201)膨化食品 2003
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