幼儿园区角游戏揉面的目标.pdf
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1、幼儿园区角游戏揉面的目标 活动目标:1、自主探索和面团,发现面粉的变化。2、知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。3、用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作各种物品,体验操作的乐趣。活动准备:面粉、水、盘子、抹布、干果 活动过程:一、激发兴趣,初步感知面粉咦!这些是什么呀?1、我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征:白色、无味、轻轻的会粘在身上手上)2、教师小结:面粉是白色,没有味道、粉状的、轻。二、面粉团一团。1、想办法让面粉团起来。兔妈妈的点心店生意很好,想请小朋友帮忙和面制作点心,可真奇怪,这松散的面粉我怎么也揉不到一块,该怎么办呢?(教师揉干面粉,设置
2、疑问,请想到办法的幼儿上来试一试。)加了水后面粉发生了什么变化?(请幼儿观察加了水之后面粉能够团在一起的现象。)2、幼儿操作,将面粉团一团。我们一起来和面吧,试一试水应该怎么加、加多少才能让面粉团在一起。(提醒幼儿思考面粉与水量之间的比例)三、我的小点心。1、继续揉面团,感受面团的柔韧。面团摸起来什么感觉?用手掌压一压,它会怎么样?将面团摔在桌上,它又会怎么样了用手指戳一戳,面团发生了什么变化?那些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)教师小结:1、好吃的东西是用面团做成的。2、用揉好的面团自由造型,并用漂亮的干果进行装饰。3、将幼儿做好的点心造型展示,同伴欣赏作品,活动结束。
3、活动反思:面粉是一种可塑性较大,探索性较大的物品,具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作,喜欢自己动手,并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心,所以我设计了关于面粉的主题活动。活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物,奠定此次活动的基础。本次活动中大量的操作机会、探索机会,满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。教师让幼儿通过具体的操作,感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在活动中教师注重幼儿的主动性,让幼儿从无目的地操作,到点出重点如何加水操作,加以指导,其中基本由幼儿主动发现,主动解答,极大的发挥幼儿的主动性。此环节探索性较大,幼儿兴趣极高。面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象,但是由于时间关系,孩子们不得不停止操作,教师只好请孩子们将面团带回家再进行创作了。
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