冬虫夏草.ppt
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1、食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)第一节第一节 冬虫夏草冬虫夏草 由虫体、子座和子囊三部由虫体、子座和子囊三部分组成。虫体是蝙蝠蛾幼虫,分组成。虫体是蝙蝠蛾幼虫,长长5-85-8;子座;子座2-52-5;子囊;子囊2-2-6 6。子囊内产生子囊孢子。子囊内产生子囊孢子。一、概述一、概述 (一)形态特征(一)形态特征一、概述一、概述 (二)生长习性(二)生长习性 2.2.寄主昆虫寄主昆虫 主要是蝙蝠蛾科的幼虫,此虫一年四季主要是蝙蝠蛾科的幼虫,此虫一年四季 隐居在土中。隐居在土中。1.1.生长地区生长地区 主要生长在青海、西藏高原海拔主要生长在青海、西藏高原海拔40
2、004000米左米左 右的青海玉树、西藏那曲地区。右的青海玉树、西藏那曲地区。食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)(2 2)菌丝生长:)菌丝生长:第第2 2年春暖花开时,虫体内的菌丝年春暖花开时,虫体内的菌丝 迅速发育。迅速发育。(二)生长习性(二)生长习性 3.3.生长过程生长过程(1 1)虫体感菌:)虫体感菌:虫草菌的子囊孢子进入虫体内,在虫草菌的子囊孢子进入虫体内,在 幼虫体内生长,幼虫在冬天仍是一条虫子。幼虫体内生长,幼虫在冬天仍是一条虫子。食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)(二)生长习性(二)生长习性 3.3.生长过程生长过程
3、 (3 3)形成子实体:)形成子实体:到到5-65-6月份,菌丝长满虫体,从月份,菌丝长满虫体,从 幼虫头部长出一根棒状的真菌子座,顶端膨大形成幼虫头部长出一根棒状的真菌子座,顶端膨大形成 子囊,子囊内产生孢子。子囊,子囊内产生孢子。食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)(三)野生资源(三)野生资源 3.3.有计划采挖时期:有计划采挖时期:20052005年我国出台了保护野年我国出台了保护野 生资源管理办法,加大了对非法采挖者的打击力生资源管理办法,加大了对非法采挖者的打击力 度,取得了明显成效,野生资源逐渐恢复。度,取得了明显成效,野生资源逐渐恢复。1.1.自然分布
4、:自然分布:主要野生于我国青海、西藏、云主要野生于我国青海、西藏、云南、四川等海拔南、四川等海拔40004000米左右的草原上。米左右的草原上。2.2.自由采挖时期:自由采挖时期:20052005年以前,由于无序采年以前,由于无序采 挖,野生资源急剧减少,同时对大草原造成了严重挖,野生资源急剧减少,同时对大草原造成了严重 的破坏。的破坏。食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)(四(四)人工栽培现状人工栽培现状 1.1.虫草菌包括很多种类,其中北虫草、蛹草菌虫草菌包括很多种类,其中北虫草、蛹草菌 等可人工栽培。等可人工栽培。2.2.冬虫夏草是虫草菌的一种,目前不能完全人
5、冬虫夏草是虫草菌的一种,目前不能完全人 工栽培,正在驯化中。工栽培,正在驯化中。蛹虫草蛹虫草北虫草北虫草食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)(五(五)市场消费现状市场消费现状 名贵药用真菌,产品供不应求,价格昂贵。名贵药用真菌,产品供不应求,价格昂贵。干干 品品干干 品品食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)(五(五)市场消费现状市场消费现状馈赠佳品馈赠佳品馈赠佳品馈赠佳品食用菌食药用价值与应用(公选课)食用菌食药用价值与应用(公选课)菌丝体口服液菌丝体口服液(五(五)市场消费现状市场消费现状冬虫夏草胶囊冬虫夏草胶囊食用菌食药用价值与应用(
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