食用海盐(T-HBFIA 0022—2021).pdf
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1、ICS 67.220.10CCS X 38团体标准T/HBFIA 00222021食用海盐Edible sea salt2021-6-28 发布2021-7-1 实施河北省食品工业协会发 布T/HBFIA 00222021II前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由河北省食品工业协会提出并归口。本文件起草单位:河北省食品检验研究院、沧盐集团银山食盐有限公司、河北绿海康信多品种食盐有限公司、黄骅通宝特种盐有限公司、河北永大食盐有限公司、唐丰盐业有
2、限责任公司、唐山市银海食盐有限公司、唐山市南堡开发区冀盐食盐有限公司、唐山达峰盐业有限责任公司。本文件主要起草人:孙文毅、夏卫东、张倩、张秋生、徐希平、刘洪桥、闫寿胜、王献亮、贾树国、孙喜财、孙建民、万树学、李春飞、邢文静。本文件首次发布。T/HBFIA 002220211食用海盐1范围本文件规定了食用海盐的术语和定义、技术要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于食用海盐。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 1
3、91 包装储运图示标志GB 2721 食品安全国家标准食用盐GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 5009.42 食品安全国家标准食盐指标的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8618 制盐工业主要产品取样方法GB/T 13025.4 制盐工业通用试验方法水不溶物的测定GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 19828 食盐定点生产企业质量管理技术规范GB/T 23771 无机化工产品中堆积密度的测定GB 26878 食品安全国家标准食用盐碘含量GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包
4、装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食用海盐edible sea salt以海水或海盐为原料制成的用于直接食用或用于食品加工的盐。3.2日晒海盐solar sea salt以日晒海水浓缩结晶等工艺制得的食用海盐。3.3T/HBFIA 002220212精制海盐refinsd sea salt以海水或海盐为原料,用真空蒸发制盐工艺、机械热压缩蒸发制盐工艺或粉碎、洗涤、干燥工艺制得的食用海盐。3.4雪花海盐snowflake sea salt以海盐为原料,经溶解、过滤、蒸发、结晶和干燥等工艺制成的雪花状食用海盐。4技术要求4.1原辅料所用原辅料应符合相应的国家食品
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