山西好粮油富硒小麦(T-SXAGS 0020—2020).pdf
《山西好粮油富硒小麦(T-SXAGS 0020—2020).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《山西好粮油富硒小麦(T-SXAGS 0020—2020).pdf(9页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、ICS 67.060 B 22 团体标准 Q/SXAGS 00202020 山西好粮油 富硒小麦 2020-09-28 发布 2020-10-08 实施 山西省粮食行业协会 发 布 T/SXAGS 00202020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 质量与安全要求.2 5 检验方法.3 6 检验规则.4 7 标签标识.4 8 包装、储存和运输.4 9 档案管理.4 附录 A(资料性附录)追溯信息.6 T/SXAGS 00202020 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由山西省粮食行业协会提出并归口。本标准
2、起草单位:山西粮食质量监测中心、山西农业大学小麦研究所、山西农业大学棉花研究所、运城市粮食行业协会、运城市农业技术推广站、山西董村农场有限公司面粉分公司、永济市鑫麦康粉业有限公司。本标准主要起草人:曾品国、王丽娟、宋泽伟、杨儒、梁利军、姬虎太、史国平、张云鹏、李卓雯、张建诚、徐隽铭、潘兆君、王三康、俞寅、王国民、郭建君、徐万卿、李鹏。T/SXAGS 00202020 1 山西好粮油 富硒小麦 1 范围 本标准规定了山西好粮油富硒小麦的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及档案管理的要求。本标准适用于山西省内生产的商品富硒小麦。2 规范性引用文件 下
3、列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 1351 小麦 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492
4、 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5498 粮油检验 容重测定 GB/T 10361 小麦、黑麦及其面粉,杜仑麦及其粗粒粉 降落数值的测定Hagberg Perten 法 GB/T 20571 小麦储存品质判定规则 GB/T 22499 富硒稻谷 GB/T 24904 粮食包装 麻袋 LS/T 3109 中国好粮油 小麦 DB14/T 2043 山西好粮油 生产质量控制规范 中华人民共和国国家发展和改革委员会令第42号 粮食质量安全监管办法 3 术语和定义 除GB 1351和LS/T 3109 中3.5、3.6
5、规定的术语和定义以外,下列术语和定义适用于本标准。3.1 富硒小麦 通过生长过程自然富集而非收获后添加硒的小麦。T/SXAGS 00202020 2 3.2 山西好粮油 富硒小麦 按照DB14/T 2043在山西省内生产的质量、品质和安全指标符合或高于国家相关标准,且硒含量在0.05mg/kg0.30mg/kg之间的小麦。3.3 品尝评分值 将富硒小麦按照GB/T20571规定的方法制作成馒头,并对其气味、色泽、食味、弹性、韧性、粘性和比容等进行品质评定试验所得的综合评分值。4 质量与安全要求 4.1 质量要求 富硒小麦在符合GB 1351的基础上,应达到的质量指标见表1。表1 质量指标 项目
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 山西好粮油富硒小麦T-SXAGS 00202020 山西 粮油 小麦 SXAGS 0020 2020
限制150内