2022年食品业消费新走势.docx
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1、2022年食品业消费新走势今年,国民经济和行业进展总体呈现稳步增长格局。整体产业景气水 平将好于上年。近年以来,我国工业领域各主要行业增长状况发生明显分化,汽车 制造、食品、房地产等一批与居民消费结构升级关系亲密的行业,普 遍消失快速增长态势。2022年食品工业连续成为景气良好行业。今年上半年,食品制 造业运行状况良好。销售收入达到1562.06亿元,同比增长30. l%o 食用植物油、液体乳及乳制品、便利面及其他便利食品位居食品德业 销售收入前三位。今年上半年,销售收入分别为913.38亿、393. 37 亿、169. 73亿,同比分别增长19.61%、32.28%、19.72%。味精、罐
2、头、液体乳及乳制品德业销售收入增长较快,均高于食品德业整体增 长速度。乳品业:走大品牌营销道路近年来,我国乳业进展呈现出快速增长势头。由于中国乳业有很 大的成长空间,吸引了大量国内外资本角逐。伊利确定新营销策略; 2022年6月20日,伊利对销售区域、产品品种、营销思路都做出了 新的调整加强。中国一些资金雄厚的食品、房地产、饲料企业也纷纷将资金投向 乳业行业。重组整合的结果是很多地方品牌将渐渐成为被并购的对象 或在竞争中被淘汰出局。众多乳品品牌纷纷借助各自的优势,巩固现有市场份额。调研监 测数据显示,市场竞争同质化与传播干扰日益恶化的竞争中,选择中 央电视台等强势媒体,通过强强联合,制造市场机
3、遇新突破,成为众 多大品牌营销战略中的核心谋略。糖果业:竞争趋向白热化糖果业是我国食品工业中快速进展的行业之一,已连续5年保持 增长。2022年1月一6月,糖果、巧克力制造业运行状况良好。销售 收入达到94. 63亿元,同比增长26. 64%o 2022年,中国糖果、巧克 力及蜜饯业将保持10%以上的增长速度,进入一个稳步进展的时期。 估计到2022年产量将达到128万吨,年销售额将达到200亿元人民 币,成为亚洲地区、乃至全世界重要的糖果市场。2022年,糖果业的品牌竞争将会更趋于白热化。酒业:低度空间大2022年上半年,酒业运行状况良好。销售收入达到770. 44亿元, 同比增长19.85九 其中,白酒在全行业中的份额最大,销售收入和利润分别占全行业的45%和59%,其次是啤酒,销售收入和利润份额分别为44%和27%O白酒行业乐观投入大规模基本建设和改造项目。为规避从价和从 量复合计征的消费税,企业们纷纷压缩减产中低价白酒产量,也使主 要品牌的竞争重点集中在中高端产品。葡萄酒行业的集中度提高。各地葡萄酒消费的增长速度也不均衡。 外资渗透的力度正渐渐加大,跨国巨头的下一步棋将是渗透性地占据 市场,培育其品牌的认知度。黄酒行业动作频频,首先是少有的规模扩张;其次是开发符合消费者口味的高档次、高附加值的新型黄酒产品。
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