绿色食品生产技术教学大纲.docx
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1、绿色食品生产技术教学大纲Organic Food Production适用专业:园艺专业课程编号:0901509009前修课程:蔬菜栽培学分:2总学时:J2一、课程性质、目的与要求课程性质:属于专业课。课程目的:使学生了解绿色食品生产技术及其标准。并在生产中起到指导性的作用。教学要求:使学生掌握绿色食品生产技术及其标准二、教学内容理论总学时:16学时第一章:绿色食品生产与传统农业生产的区别2学时基本要求:了解绿色食品生产与传统农业生产的区别重点:绿色食品生产技术的重要性难点:绿色食品生产与传统农业生产的区别第二章:食品污染的主要来源2学时基本要求:了解食品污染的主要来源重点:食品污染主要来自四
2、个方面难点:食品污染主要来自四个方面第三章:环境污染对农业生产的影响2学时基本要求:掌握环境污染对农业生产的影响。重点:掌握环境污染对农业生产的影响。难点: 环境污染对农业生产的影响第四章:绿色食品生产基地的选择2学时基本要求:生产基地的选择的标准重点:生产基地的选择难点:生产基地的选择的标准第五章:绿色食品生产基地的管理2学时基本要求:绿色食品生产基地的管理重点:绿色食品生产基地的管理难点:绿色食品生产基地的管理第六章:绿色食品生产的原则基本要求:绿色食品生产的原则重点:绿色食品生产的原则难点:绿色食品生产的原则第七章:绿色食品生产中的农药使用与合理施用肥料基本要求:生产中的农药使用方法与合
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