【土家十大碗】《土家摔碗酒》阅读答案(2).docx
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1、【土家十大碗】土家摔碗酒阅读答案(2) 土家摔碗酒阅读答案(2)文章来自:爱师网 土家摔碗酒 陈应松 从地图上看,恩施在湖北以西的更西,像一根钻头,钻到了湖南和重庆的腹部,或者像一只灵活的触角,脚踩在荆楚,而头已探出身外老远老远;他的三面都不是湖北。也就是说,他并没有完全浸泡在荆楚风中,倒像个另类,有一种脱笼之鹄的感觉。他虽然与湖南和重庆交织一片,但他也不是湖南,更不是重庆。这地方要他不奇也不行。 奇地产异俗,譬如此地的摔碗酒。 恩施土家族的摔碗酒,我见识多年也摔过几回碗,却无法参透其中奥妙,颇有敬畏,几番思考,不敢下笔。想想吧,你被邀请去一个筵席上做客,本是彬彬有礼之事,宾主相见甚欢,大家推
2、杯换盏,长幼尊卑有序,敬酒吃酒,无不礼教到堂,怎奈一阵猛烈的砸碗声,尖锐的瓷片四处乱飞,人皆惊惶,心脏无力承受,血压嘣嘣暴涨。这顿饭吃的! 吃饭在鄂西有些地方如神农架叫呼饭,而巴东叫逮饭。都是很火急很暴烈的样子,连呼带逮,再砸几个碗也就顺理成章,不足为奇。但再一细想,也觉不对,咋能把自己喝酒的碗给摔碎了,再找仆人要新碗的呢?任何人,不管是南方北方,中国外国,假如你在人家里做客,必需对餐具轻拿轻放,符合起码的礼节教养。那年月,谁都知道,破损了的碗是不会轻易扔的,还得请锔匠师傅锔补。就算是大户人家也要厉行节俭,没有铺张到可以拿一叠碗来让你砸个满堂彩。但恩施就是这法规,喝顿酒,贴了酒肉饭莱还要欢迎你
3、把咱家碗摔个七零八落,然后走人。好没道理! 摔碗酒说是起源于周朝。按本地的讲法,与土家族的英雄先人巴蔓子有关,当年巴蔓子将军因国内有难,去楚国搬救兵,楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后,楚使请巴国割让城池,巴蔓子不忍割自己国家的城,遂割下自己的头换取城池。重了信誉,保了国家。“将吾头往谢之,城不行得也!”而在割头之前,喝酒后摔碎碗,再拔剑自刎。这种大义人,天下少见,想想也够悲壮的。后人为纪念他,摔些酒碗也是学他的豪气,学他的作派,学他的舍身取义,学他的决绝笃诚。 这只是一种传奇,要将自己的摔碗与历史英雄联系起来,壮胆是主要缘由。也应了一句老话:喝酒喝的是气氛。但凡喝酒之人,都爱赌酒闹酒。逞了
4、一时英雄,再多的酒倒入肚中,都不见踪影,只是苦了胃囊。最直观的豪情当然是将喝干的空碗摔了,以求结局洪亮。叭!这一声,声、色、形都到了.,戛然而止,酒与人的魅力也到了巅峰。假如仆人观赏的是你摔得越多我越兴奋,这个风俗也就无可厚非地站住了。 摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”,极好玩的名字。biang当,是个象声词,东西落地碎裂的声音。biang读一声,相当洪亮。三五好友碰上了,说,走,喝biang当酒去!喝这酒肯定是在农家乐,主要是在乡村。一桌有几个火锅,煮得热火朝天,自然会摔得天翻地覆,鸡飞狗跳。仆人说,摔吧摔吧,碎碎安全! 以头换城也好,碎碎安全也好,都是借口托词,就是笃定了要摔这个碗,冲着
5、“biang当”来的。因而摔碗要有这种摔碗的环境,要有这种摔碗的冲动和气氛,桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割头换颈的伴侣才能凑一堆舍命摔一通碗,也没有旁人呵斥你无礼粗野。男人们不摔几个碗够不上巴人后裔白虎血脉,有时女人也摔。摔得稀里哗啦,轰轰烈烈,这阵势,就是一个破坏,激烈的、报复的、凶狠的、 果决的、壮丽的破坏。以破坏完成感情,完成性格,完成民风,完成人生。摔的那个劲头,就是宁为玉碎,不为瓦全的精神。不破不立,大破大立,重建一个自我,砸掉一个窝囊废,成全一个纯爷们。 但也听说,此俗随着旅游的推波助澜,有愈演愈烈之势,某家酒馆一天要摔一万个碗。满地狼藉,不堪入目,惊心动魄。我知道,这摔碗
6、的花费最终全都算在酒客身上,酒家何乐而不为?你摔得越多,他收入越多。只是这些碗没有万年不能回归泥土。假如后人发掘,会讥笑我们是个纵酒肆色,尽情享乐,毫无节制的时代。如将其回收,碎成瓷粉,或者干脆与水泥一起,铺成大路,也算是废物利用。但我建议,若要保存此俗,最好是做成泥碗,即可降解。但摔声不脆,不荤不素,不如不摔,食客扫兴,生意不兴,如何是好? 让人又恨又爱的摔碗酒! (选自“陈应松新浪博客”,有删略) 16下列关于原文内容的分析和概括,不正确的两项是(两项都选对给4分,只选一项且正确给2分,有选错的给0分)(4分) A本文语言富有特色,既大量使用了口语化的短句,使行文干脆利落、铿锵有力,又在不
7、少地方恰当运用了生动形象的比方和极具感染力的排比,使文章读起来有种畅快淋漓之感。 B“就算是大户人家也要厉行节俭,没有铺张到可以拿一叠碗来让你砸个满堂彩。但恩施就是这法规,喝顿酒,贴了酒肉饭菜还要欢迎你把咱家碗摔个七零八落,然后走人。好没道理!”由此可看出起初对土家摔碗酒民俗的不理解。 C“让人又恨又爱的摔碗酒!”作为全文的结束语,既照应了本文题目,又点明白文章主题,能够引发人们对传统文化与现代文明之间的冲突的深化思索。 D“不破不立,大破大立,重建一个自我,砸掉一个窝囊废,成全一个纯爷们。”表现出土家人喝摔碗酒的酣畅淋漓、痛快愉悦,也是说喝摔碗酒的全都是男人。 E“从地图上看,恩施在湖北以西
8、的更西他的三面都不是湖北。也就是说,他并没有完全浸泡在荆楚风中,倒像个另类”文章一开头就交代了土家摔碗酒民俗的不伦不类。 文章来自:爱师网 土家摔碗酒 陈应松 从地图上看,恩施在湖北以西的更西,像一根钻头,钻到了湖南和重庆的腹部,或者像一只灵活的触角,脚踩在荆楚,而头已探出身外老远老远;他的三面都不是湖北。也就是说,他并没有完全浸泡在荆楚风中,倒像个另类,有一种脱笼之鹄的感觉。他虽然与湖南和重庆交织一片,但他也不是湖南,更不是重庆。这地方要他不奇也不行。 奇地产异俗,譬如此地的摔碗酒。 恩施土家族的摔碗酒,我见识多年也摔过几回碗,却无法参透其中奥妙,颇有敬畏,几番思考,不敢下笔。想想吧,你被邀
9、请去一个筵席上做客,本是彬彬有礼之事,宾主相见甚欢,大家推杯换盏,长幼尊卑有序,敬酒吃酒,无不礼教到堂,怎奈一阵猛烈的砸碗声,尖锐的瓷片四处乱飞,人皆惊惶,心脏无力承受,血压嘣嘣暴涨。这顿饭吃的! 吃饭在鄂西有些地方如神农架叫呼饭,而巴东叫逮饭。都是很火急很暴烈的样子,连呼带逮,再砸几个碗也就顺理成章,不足为奇。但再一细想,也觉不对,咋能把自己喝酒的碗给摔碎了,再找仆人要新碗的呢?任何人,不管是南方北方,中国外国,假如你在人家里做客,必需对餐具轻拿轻放,符合起码的礼节教养。那年月,谁都知道,破损了的碗是不会轻易扔的,还得请锔匠师傅锔补。就算是大户人家也要厉行节俭,没有铺张到可以拿一叠碗来让你砸
10、个满堂彩。但恩施就是这法规,喝顿酒,贴了酒肉饭莱还要欢迎你把咱家碗摔个七零八落,然后走人。好没道理! 摔碗酒说是起源于周朝。按本地的讲法,与土家族的英雄先人巴蔓子有关,当年巴蔓子将军因国内有难,去楚国搬救兵,楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后,楚使请巴国割让城池,巴蔓子不忍割自己国家的城,遂割下自己的头换取城池。重了信誉,保了国家。“将吾头往谢之,城不行得也!”而在割头之前,喝酒后摔碎碗,再拔剑自刎。这种大义人,天下少见,想想也够悲壮的。后人为纪念他,摔些酒碗也是学他的豪气,学他的作派,学他的舍身取义,学他的决绝笃诚。 这只是一种传奇,要将自己的摔碗与历史英雄联系起来,壮胆是主要缘由。也应了
11、一句老话:喝酒喝的是气氛。但凡喝酒之人,都爱赌酒闹酒。逞了一时英雄,再多的酒倒入肚中,都不见踪影,只是苦了胃囊。最直观的豪情当然是将喝干的空碗摔了,以求结局洪亮。叭!这一声,声、色、形都到了.,戛然而止,酒与人的魅力也到了巅峰。假如仆人观赏的是你摔得越多我越兴奋,这个风俗也就无可厚非地站住了。 摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”,极好玩的名字。biang当,是个象声词,东西落地碎裂的声音。biang读一声,相当洪亮。三五好友碰上了,说,走,喝biang当酒去!喝这酒肯定是在农家乐,主要是在乡村。一桌有几个火锅,煮得热火朝天,自然会摔得天翻地覆,鸡飞狗跳。仆人说,摔吧摔吧,碎碎安全! 以头换城也
12、好,碎碎安全也好,都是借口托词,就是笃定了要摔这个碗,冲着“biang当”来的。因而摔碗要有这种摔碗的环境,要有这种摔碗的冲动和气氛,桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割头换颈的伴侣才能凑一堆舍命摔一通碗,也没有旁人呵斥你无礼粗野。男人们不摔几个碗够不上巴人后裔白虎血脉,有时女人也摔。摔得稀里哗啦,轰轰烈烈,这阵势,就是一个破坏,激烈的、报复的、凶狠的、 果决的、壮丽的破坏。以破坏完成感情,完成性格,完成民风,完成人生。摔的那个劲头,就是宁为玉碎,不为瓦全的精神。不破不立,大破大立,重建一个自我,砸掉一个窝囊废,成全一个纯爷们。 但也听说,此俗随着旅游的推波助澜,有愈演愈烈之势,某家酒馆一天
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