食品包装 纸类包装材料.pptx
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1、纸是由纤维为原料所制成材料的通称。纸是由纤维为原料所制成材料的通称。1 1,质轻、成本低、品种多样、易于大批量,质轻、成本低、品种多样、易于大批量生产;生产;2 2,加工性能好、便于复合加工,印刷性好;,加工性能好、便于复合加工,印刷性好;3 3,具有一定得挺度和良好的机械性能具有一定得挺度和良好的机械性能;4 4,卫生、无毒、无污染;,卫生、无毒、无污染;5 5、废弃物处理灵活,公害少废弃物处理灵活,公害少。纸类包装材料的特性第1页/共111页纸包装材料占包装材料总量纸包装材料占包装材料总量40-50%40-50%;主要制品是纸箱、纸盒、纸袋、纸质容器等。主要制品是纸箱、纸盒、纸袋、纸质容器
2、等。与其它材料复合的纸和纸板应用更加广泛。与其它材料复合的纸和纸板应用更加广泛。纸类包装材料的特性第2页/共111页第一节 纸类包装材料的特性及指标一、纸类包装材料的包装性能(一)机械性能 纸和纸板具有一定的强度、挺度和机纸和纸板具有一定的强度、挺度和机械适应性,还具有折叠性、弹性、撕裂性等。械适应性,还具有折叠性、弹性、撕裂性等。纸适合制作成型包装容器或用于裹包。纸适合制作成型包装容器或用于裹包。强度大小主要决定于纸的制作材料、强度大小主要决定于纸的制作材料、品质、加工工艺、表面状况和环境温湿度条品质、加工工艺、表面状况和环境温湿度条件等。件等。第3页/共111页纸的机械力学性能随湿度变化的
3、规律 环境温环境温-湿度湿度对纸和纸板的强度对纸和纸板的强度有很大的影响。有很大的影响。环境湿度增环境湿度增大时,纸的抗拉强大时,纸的抗拉强度和撕裂强度会下度和撕裂强度会下降。降。第4页/共111页纸类包装材料的包装性能(二)阻隔性能(二)阻隔性能 多孔性纤维材料对水分、气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透多孔性纤维材料对水分、气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透性。性。(三)印刷性能(三)印刷性能 吸收和粘结油墨能力较强印刷性能好。吸收和粘结油墨能力较强印刷性能好。(四)加工性能(四)加工性能 具有良好的加工性能,可折叠或采用多种封合方式制成各种包装容器。具有良好的加工性能,可折叠或采用多种
4、封合方式制成各种包装容器。(五)卫生安全性能(五)卫生安全性能 充分考虑化学物质残留问题充分考虑化学物质残留问题。第5页/共111页二、纸与纸板的质量指二、纸与纸板的质量指标标(一)外观可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。1.尘埃2.透光点和透帘3.孔眼和破洞4.折子5.皱纹 第6页/共111页(二)物理性能(二)物理性能1 1、定量(、定量(W W)()(GB451.2-89GB451.2-89)每平方米纸的重量)每平方米纸的重量 g/mg/m2 2、厚度(、厚度(d d)()(GB451.3-89GB451.3-89)指两侧量板之间的测定的厚)指两侧量板之间的测定的厚度。度。3 3、紧度(、
5、紧度(D D)()(GB451.2-89GB451.2-89)指纸的结实程度与松弛的程)指纸的结实程度与松弛的程度。度。4 4、成纸方向(、成纸方向(GB452.2-89GB452.2-89)与造纸机运行的方向,横向或)与造纸机运行的方向,横向或纵向。纵向。5 5、纸面(、纸面(GB452-89GB452-89)正面或反面)正面或反面6 6、水分,、水分,GB462-89 GB462-89 指单位试样在指单位试样在100100105105温度烘干至温度烘干至质量不变时所减少的质量与试样原质量的百分比,以质量不变时所减少的质量与试样原质量的百分比,以%表表示。示。7 7、其它,如透光度、平滑度、
6、施胶度、吸水性等。、其它,如透光度、平滑度、施胶度、吸水性等。第7页/共111页 1 1、抗拉强度(、抗拉强度(GB/T 453-2002GB/T 453-2002)2 2、伸长率(、伸长率(GB/T 459-2002GB/T 459-2002)3 3、破裂强度(、破裂强度(GB/T 454-2002GB/T 454-2002)4 4、撕裂度(、撕裂度(GB/T 455.1-2002GB/T 455.1-2002)5 5、耐折度(、耐折度(GB/T 457-2002GB/T 457-2002)6 6、戳穿强度(、戳穿强度(GB/T 2679.7-2005GB/T 2679.7-2005)7 7
7、、环压强度(、环压强度(GB/T 2679.8-1995GB/T 2679.8-1995)8 8、边压强度(、边压强度(GB/T 6546-1995GB/T 6546-1995)(三)机械性能(三)机械性能第8页/共111页机械性能1 1、抗拉强度:抵抗平行施加的拉力的能力,单位、抗拉强度:抵抗平行施加的拉力的能力,单位N/cmN/cm。2 2、伸长率:受拉至拉断,长度增加与原长之比。、伸长率:受拉至拉断,长度增加与原长之比。3 3、破裂强度:所能承受均匀增大的垂直最大压力,单位、破裂强度:所能承受均匀增大的垂直最大压力,单位kPakPa。4 4、撕裂度、撕裂度:采用预切口将纸两边往相反方向撕
8、裂至一定长度所需的力,单采用预切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长度所需的力,单位位MNMN(是包装纸、箱纸板的重要质量指标)。(是包装纸、箱纸板的重要质量指标)。第9页/共111页机械性能5 5、耐折度:在一定的张力下将纸往返折叠,直至断裂的双折次数。、耐折度:在一定的张力下将纸往返折叠,直至断裂的双折次数。6 6、戳穿强度:所能承受的外部冲击力的强度。、戳穿强度:所能承受的外部冲击力的强度。7 7、环压强度:在一定加压速度下,使环形试样平均受压压溃时所能承受的、环压强度:在一定加压速度下,使环形试样平均受压压溃时所能承受的的最大力。的最大力。8 8、边压强度:在一定加压速度下,使矩形试样的瓦
9、楞垂直于压板、平均受、边压强度:在一定加压速度下,使矩形试样的瓦楞垂直于压板、平均受压时所能承受的最大力压时所能承受的最大力第10页/共111页1 1、白度、白度(GB/T 8940-2002GB/T 8940-2002)2 2、透明度(、透明度(GB/T2679.1-1993GB/T2679.1-1993)(五)化学性质(五)化学性质1 1、灰分(、灰分(GB463-89GB463-89)2 2、酸碱度(、酸碱度(GB1545-89GB1545-89)(四)光学性质第11页/共111页第二节第二节 包装用纸和纸板包装用纸和纸板1 1,按应用分:,按应用分:文化用纸、生活用纸、文化用纸、生活用
10、纸、工农业用纸、包装用纸等。工农业用纸、包装用纸等。2 2,包装用纸和纸板,包装用纸和纸板 轻包装纸、重包装纸和轻包装纸、重包装纸和其它包装纸。其它包装纸。一、分类第12页/共111页(一)纸和纸板的分类 1 1、纸:凡定量在、纸:凡定量在225g/m225g/m以下或厚度小于以下或厚度小于0.1mm0.1mm的称为纸。的称为纸。2 2、纸板:凡定量在、纸板:凡定量在225g/m225g/m以上或厚度大于以上或厚度大于0.1mm0.1mm的称为纸板。的称为纸板。常用包装用纸及纸板常用包装用纸及纸板包装用纸包装用纸牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、防潮玻璃纸、牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、防潮玻璃纸、糖果包装纸
11、、茶叶袋滤纸、防潮纸、纸袋糖果包装纸、茶叶袋滤纸、防潮纸、纸袋纸、复合纸等纸、复合纸等包装用纸板包装用纸板白纸板、牛皮箱纸板、箱纸板、瓦楞纸板、白纸板、牛皮箱纸板、箱纸板、瓦楞纸板、黄纸板、茶纸板、复合纸板等黄纸板、茶纸板、复合纸板等第13页/共111页二、包装用纸二、包装用纸食品包装用纸有以下几种食品包装用纸有以下几种 1 1、牛皮纸、牛皮纸*2 2、羊皮纸、羊皮纸*3 3、鸡皮纸、鸡皮纸*4 4、半透明纸、半透明纸*5 5、玻璃纸、玻璃纸*6 6、食品包装纸、食品包装纸7 7、茶叶袋滤纸、茶叶袋滤纸8 8、涂布纸、涂布纸*9 9、复合纸、复合纸*第14页/共111页是用硫酸盐木浆抄制的是用
12、硫酸盐木浆抄制的高级包装纸高级包装纸,具有高施胶度,具有高施胶度,坚韧结实似牛皮而得名。坚韧结实似牛皮而得名。定量:定量:3030100g/m100g/m分分A A、B B、C C三个等级。三个等级。有单面光、双面光、条有单面光、双面光、条纹纸等品种;有漂白牛皮纸纹纸等品种;有漂白牛皮纸和本色牛皮纸(黄褐色)。和本色牛皮纸(黄褐色)。(一)牛皮纸(kraft paper):第15页/共111页牛皮纸的特点:牛皮纸的特点:机械强度高,有良好的耐破度和纵向撕裂度,并富机械强度高,有良好的耐破度和纵向撕裂度,并富有弹性,抗水性、防潮性和印刷性良好。有弹性,抗水性、防潮性和印刷性良好。应用:应用:大量
13、用于食品的销售包装和运输包装,如包装点心、大量用于食品的销售包装和运输包装,如包装点心、粉未等食品,多采用强度不太大、表面涂树脂等材料的粉未等食品,多采用强度不太大、表面涂树脂等材料的牛皮纸牛皮纸。第16页/共111页第17页/共111页又称植物羊皮纸或硫酸纸。又称植物羊皮纸或硫酸纸。是用未施胶的高质量化学浆纸,在是用未施胶的高质量化学浆纸,在15-1715-17浸入浸入72%72%的硫酸中处理,待表面纤维胶化,即羊的硫酸中处理,待表面纤维胶化,即羊皮化后,经洗涤并用皮化后,经洗涤并用0.10.10.4%0.4%的碳酸钠碱液中的碳酸钠碱液中和残酸,再用甘油浸渍塑化,形成质地紧密坚和残酸,再用甘
14、油浸渍塑化,形成质地紧密坚韧的半透明乳白色双面平滑纸张。韧的半透明乳白色双面平滑纸张。定量:定量:4545、60g/m60g/m(二)羊皮纸(parchment paper):第18页/共111页羊皮纸的特点:羊皮纸的特点:具有良好的防潮性、气密性、耐油性和机械性能。油性食品、具有良好的防潮性、气密性、耐油性和机械性能。油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求。可以用于乳制品、油脂、鱼冷冻食品、防氧化食品的防护要求。可以用于乳制品、油脂、鱼肉、糖果、点心、茶叶等食品的包装。肉、糖果、点心、茶叶等食品的包装。第19页/共111页 是一种单面光的平板薄型包装纸,定量:是一种单面光的平板薄型包装纸,
15、定量:40g/m40g/m,不如牛皮纸强韧,故戏称,不如牛皮纸强韧,故戏称“鸡皮纸鸡皮纸”。生产过程与单面光牛皮纸相近。生产过程与单面光牛皮纸相近。鸡皮纸纸质坚韧,有较高的耐破度、鸡皮纸纸质坚韧,有较高的耐破度、耐折度和耐水性,有良好的光泽。耐折度和耐水性,有良好的光泽。可供包装食品、日用百货等,也可印可供包装食品、日用百货等,也可印刷商标刷商标。(三)鸡皮纸(wrapping paper):第20页/共111页采用漂白硫酸盐木浆,经长时间的高黏度打浆及特殊压光处采用漂白硫酸盐木浆,经长时间的高黏度打浆及特殊压光处理而制成的双面光纸。理而制成的双面光纸。是一种柔软的的薄型纸,定量:是一种柔软的
16、的薄型纸,定量:31g/m31g/m(四)半透明纸(semitransparent paper):第21页/共111页 质地紧密坚韧,具有半透明、防油、防水、防潮等性能,具有一定的机械强度。质地紧密坚韧,具有半透明、防油、防水、防潮等性能,具有一定的机械强度。用途:用途:可用于土豆片、糕点等脱水食品的包装,也可作为乳制品、糖果等油脂食品包装。可用于土豆片、糕点等脱水食品的包装,也可作为乳制品、糖果等油脂食品包装。半透明纸的特点:第22页/共111页又称赛璐玢,是一种又称赛璐玢,是一种天然再生纤维素透明薄膜。天然再生纤维素透明薄膜。是用高级漂白亚硫酸是用高级漂白亚硫酸木浆经过一系列化学处理木浆经
17、过一系列化学处理制成黏胶液,再成型为透制成黏胶液,再成型为透明薄膜而成。明薄膜而成。(五)玻璃纸(glass paper):第23页/共111页是一种透明性最好的高级包装纸,可见光是一种透明性最好的高级包装纸,可见光透过率达透过率达100%100%,质地柔软、厚薄均匀,有优,质地柔软、厚薄均匀,有优良的光泽性、印刷性、阻透性、耐油性、耐热良的光泽性、印刷性、阻透性、耐油性、耐热性,且不带静电。性,且不带静电。玻璃纸的特性进口玻璃纸第24页/共111页 多用于中、高档商品美化包装,主要用于糖多用于中、高档商品美化包装,主要用于糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包装,也可用果、糕点、化妆品、药品等
18、商品美化包装,也可用于纸盒开窗包装。于纸盒开窗包装。但它的防潮性差,撕裂强度较小,干燥后发但它的防潮性差,撕裂强度较小,干燥后发脆,不能热封。脆,不能热封。玻璃纸和其他材料复合,可以改善其性能。玻璃纸和其他材料复合,可以改善其性能。玻璃纸的用途平板水粘玻璃纸第25页/共111页食品包装纸标准(食品包装纸标准(QB1014-91QB1014-91)型为型为糖果包装纸型为冰棍包装原纸型为冰棍包装原纸型为普通食品包装纸型为普通食品包装纸(六)食品包装纸(六)食品包装纸(food packaging food packaging paperpaper)第26页/共111页 是一种低定量专是一种低定量专
19、用包装纸,用于袋泡用包装纸,用于袋泡茶的包装。茶的包装。要求纤维组织要求纤维组织均匀,无折痕皱纹,均匀,无折痕皱纹,无异味,具有较大的无异味,具有较大的湿强度和一定的过滤湿强度和一定的过滤速度,耐沸水冲泡。速度,耐沸水冲泡。(七)茶叶袋滤纸(七)茶叶袋滤纸(tea bag papertea bag paper)第27页/共111页涂布纸主要在纸表面涂布一些涂布纸主要在纸表面涂布一些涂布剂涂布剂使纸使纸的性能得到改善。的性能得到改善。常用涂布剂有沥青、微晶石蜡、桐油或亚常用涂布剂有沥青、微晶石蜡、桐油或亚麻油、聚乙烯(麻油、聚乙烯(PEPE)、滑石粉、粘合剂、防锈)、滑石粉、粘合剂、防锈剂、防虫
20、剂、防霉剂等。剂、防虫剂、防霉剂等。(八)涂布纸(coated paper)白板涂布纸第28页/共111页涂布纸的类型 沥青防潮纸、石蜡防潮纸、油性防潮纸、沥青防潮纸、石蜡防潮纸、油性防潮纸、PEPE防潮防潮纸、胶粘纸、防锈纸、防虫纸、防霉纸等加工纸。纸、胶粘纸、防锈纸、防虫纸、防霉纸等加工纸。沥青防潮纸防锈纸第29页/共111页 另一类加工纸,是将纸类与其他挠性包另一类加工纸,是将纸类与其他挠性包装材料相贴合而制成的一种高性能包装纸。装材料相贴合而制成的一种高性能包装纸。常用的复合材料由塑料薄膜(如常用的复合材料由塑料薄膜(如PP,PE,PVDCPP,PE,PVDC等)、金属箔(如铝箔)等。
21、等)、金属箔(如铝箔)等。(九)复合纸(compound paper)第30页/共111页三、包装用纸板三、包装用纸板是一种白色挂面纸板,有是一种白色挂面纸板,有单面和双面两种,其结构由面单面和双面两种,其结构由面层、芯层、底层组成。层、芯层、底层组成。面层是漂白化学木浆制成,面层是漂白化学木浆制成,表面平整、洁白、光亮;内层表面平整、洁白、光亮;内层和芯层用半化学木浆,精选废和芯层用半化学木浆,精选废纸浆或化学草浆等制成。纸浆或化学草浆等制成。(一)白纸板(white board)第31页/共111页 白纸板主要用于销售包装,具备良好的白纸板主要用于销售包装,具备良好的印刷性能、加工性能和包
22、装性能。印刷性能、加工性能和包装性能。可制成各类纸盒、纸箱等,具有保护商可制成各类纸盒、纸箱等,具有保护商品、装潢美化商品的促销作用。品、装潢美化商品的促销作用。白纸板用途 平板白纸板 卷筒白纸板第32页/共111页1 1、具有较高的加工成型性和力学性能;、具有较高的加工成型性和力学性能;2 2、良好的挺度和耐折性、抗变形及机械适应性、良好的挺度和耐折性、抗变形及机械适应性;3 3、具有优良的印刷性能;、具有优良的印刷性能;4 4、具有较好的缓冲性能;、具有较好的缓冲性能;5 5、可回收性好,废旧纸、可回收性好,废旧纸 板可再生利用;板可再生利用;6 6、复合性好,白纸板做为、复合性好,白纸板
23、做为 基材可与其它材料复合。基材可与其它材料复合。白纸板的优点:第33页/共111页黄纸板又称草纸板,俗名黄纸板又称草纸板,俗名“马粪纸马粪纸”。是以稻草、麦草为主要原料以碱法进行生是以稻草、麦草为主要原料以碱法进行生产,浆中不施胶、不加填料、不漂白而呈黄色产,浆中不施胶、不加填料、不漂白而呈黄色直接抄纸。直接抄纸。黄纸板大部分用作裱糊纸盒。黄纸板大部分用作裱糊纸盒。(二)黄纸板第34页/共111页 再生纸板又称茶纸板,是以废纸为主要原料再生纸板又称茶纸板,是以废纸为主要原料而生产的一种纸板,其质量略高于黄纸板。而生产的一种纸板,其质量略高于黄纸板。用于制作折叠软盒、瓦楞纸箱面板等用于制作折叠
24、软盒、瓦楞纸箱面板等。(三)再生纸板第35页/共111页 是以化学草浆或废纸浆为主的纸板,以本是以化学草浆或废纸浆为主的纸板,以本色居多,表面平整、光滑,纸质坚挺、韧性好,色居多,表面平整、光滑,纸质坚挺、韧性好,具有耐压、抗拉、耐撕裂、耐戳穿、耐折叠和具有耐压、抗拉、耐撕裂、耐戳穿、耐折叠和耐水性能,印刷性能好。耐水性能,印刷性能好。(四)箱纸板(case board)第36页/共111页箱纸板的等级 箱纸板按质量分为箱纸板按质量分为5 5个等级个等级(1 1)A A级适宜制造精细、贵重和冷藏包装用的出口瓦楞纸箱;级适宜制造精细、贵重和冷藏包装用的出口瓦楞纸箱;(2 2)B B级适宜制造出口
25、物品包装用的瓦楞纸箱;级适宜制造出口物品包装用的瓦楞纸箱;(3 3)C C级适宜制造较大型物品包装用的瓦楞纸箱;级适宜制造较大型物品包装用的瓦楞纸箱;(4 4)D D级适宜制造一般包装用的瓦楞纸箱;级适宜制造一般包装用的瓦楞纸箱;(5 5)E E级适宜制造轻载瓦楞纸箱。级适宜制造轻载瓦楞纸箱。第37页/共111页第38页/共111页 是一种低定量的薄纸板,具有一定的耐是一种低定量的薄纸板,具有一定的耐压、抗拉、耐破、耐折叠的性能。压、抗拉、耐破、耐折叠的性能。瓦楞原纸经轧制成瓦楞纸后,用粘结瓦楞原纸经轧制成瓦楞纸后,用粘结剂与箱纸板黏合成瓦楞纸板。剂与箱纸板黏合成瓦楞纸板。可用于制造纸盒、可用
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