苏州市王丽学习.pptx
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1、教材分析教材分析教学过程教学过程实实验验设设计计教教学学目目标标教教学学策策略略实验实验结果结果与分与分析析说课内容说课内容第1页/共25页1.教材分析:教材分析:教学目标教学目标 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式概念概念2 2 细胞的生存需要能量和营养物质,并通过分细胞的生存需要能量和营养物质,并通过分裂实现增殖裂实现增殖2.2 2.2 细胞的功能绝大多数基于化学反应,这些反应细胞的功能绝大多数基于化学反应,这些反应发生在细胞的特定区域发生在细胞的特定区域2.2.42.2.4说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以
2、利用的能量。能量转化为生命活动可以利用的能量。教学目标:通过教师引导,学生能够自主完成教学目标:通过教师引导,学生能够自主完成实验装置的优化设计,并对实验结果进行分析。实验装置的优化设计,并对实验结果进行分析。旨在培养学生科学思维和科学探究素养旨在培养学生科学思维和科学探究素养第2页/共25页1.教材分析:教材分析:教学策略教学策略教学策略教学策略教的策略教的策略学的策略学的策略1.发挥教师的主导作发挥教师的主导作用,引导学生分析教用,引导学生分析教材实验装置的优点和材实验装置的优点和可以优化之处可以优化之处2.提供实验器材卡片,提供实验器材卡片,引导学生自主优化实引导学生自主优化实验装置验装
3、置3.实时拍摄实验现象,实时拍摄实验现象,引导学生分析产生现引导学生分析产生现象的原因象的原因1.学生自主讨论,学生自主讨论,分组交流,评价教分组交流,评价教材实验装置材实验装置2.各小组将卡片重各小组将卡片重组,并简单介绍设组,并简单介绍设计理由计理由3.积极思考,根据积极思考,根据教师的引导,逐步教师的引导,逐步化解对实验化解对实验 现象的现象的疑惑。疑惑。聚聚焦焦科科学学思思维、维、科科学学探探究究第3页/共25页问题二问题二:很难判断无氧装置静很难判断无氧装置静置一段时间后氧气是否耗尽置一段时间后氧气是否耗尽问题一问题一:教材用气泵通气需用教材用气泵通气需用质量分数为质量分数为10%1
4、0%的的NaOHNaOH溶液去溶液去除空气中的除空气中的COCO2 2,操作繁琐,操作繁琐问题三问题三:检测酵母菌细胞呼吸检测酵母菌细胞呼吸是否产生酒精,操作繁琐是否产生酒精,操作繁琐问题四问题四:检测酵母菌细胞呼吸检测酵母菌细胞呼吸产物所需时间长,一节课内难产物所需时间长,一节课内难以完成以完成侧重科学探究侧重科学探究2.教学过程:教学过程:教学设计教学设计第4页/共25页问题二问题二:很难判断无氧装置静很难判断无氧装置静置一段时间后氧气是否耗尽置一段时间后氧气是否耗尽问题一问题一:教材用气泵通气需用教材用气泵通气需用质量分数为质量分数为10%10%的的NaOHNaOH溶液去溶液去除空气中的
5、除空气中的COCO2 2,操作繁琐,操作繁琐2.教学过程:教学过程:实验设计实验设计方案一:借助分液漏斗和集气瓶这方案一:借助分液漏斗和集气瓶这套装置,利用套装置,利用MnO2催化催化H2O2制制O2,既可以为酵母菌细胞呼吸提供充,既可以为酵母菌细胞呼吸提供充足足O2,又省去除,又省去除CO2的实验装置的实验装置方案二:无氧装置所用培养液煮沸方案二:无氧装置所用培养液煮沸冷却后加入酵母菌并液封。冷却后加入酵母菌并液封。侧重科学探究侧重科学探究第5页/共25页问题三问题三:检测酵母菌细胞呼吸检测酵母菌细胞呼吸是否产生酒精,操作繁琐是否产生酒精,操作繁琐问题四问题四:检测酵母菌细胞呼吸检测酵母菌细
6、胞呼吸产物所需时间长,一节课内难产物所需时间长,一节课内难以完成以完成2.教学过程:教学过程:实验设计实验设计方案三:用上嘴过滤器替代锥形瓶,方案三:用上嘴过滤器替代锥形瓶,并于瓶塞上安装并于瓶塞上安装10cm长的针头长的针头(针头上安装软管接注射器)用于(针头上安装软管接注射器)用于添加溶液和取样,而上嘴可作为天添加溶液和取样,而上嘴可作为天然排气管口然排气管口方案四:用装有澄清石灰水的具支方案四:用装有澄清石灰水的具支管代替教材中锥形瓶,用于检测管代替教材中锥形瓶,用于检测CO2产生情况,既节约了试剂的用产生情况,既节约了试剂的用量,也缩短了出现实验结果的时间,量,也缩短了出现实验结果的时
7、间,且具支管也存在天然排气口。且具支管也存在天然排气口。侧重科学探究侧重科学探究第6页/共25页图1 1有氧呼吸测试装置 2.教学过程:教学过程:实验设计实验设计侧重科学探究侧重科学探究第7页/共25页图2 2无氧呼吸测试装置 2.教学过程:教学过程:实验设计实验设计侧重科学探究侧重科学探究第8页/共25页分液漏斗集气瓶上嘴过滤瓶具支管过氧化氢浓度以及二氧化锰量的控制过氧化氢浓度以及二氧化锰量的控制物质和能量观物质和能量观生命观念生命观念2.教学过程:教学过程:实验设计实验设计侧重科学探究侧重科学探究第9页/共25页CO2检测结果实时反馈检测结果实时反馈侧重科学思维侧重科学思维2.教学过程:教
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