保健食品用原料茯苓(T-CNHFA 111.6—2023).pdf
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1、 ICS 01.040.67 CCS X 83 中 国 营 养 保 健 食 品 协 会 团 体 标 准 T/CNHFA 111.62023 保健食品用原料 茯苓 Raw Materials for Health Food Poria 2023-04-04 发布 2023-04-10 实施 中 国 营 养 保 健 食 品 协 会 发 布 T/CNHFA 111.6-2023 1 目 次 前 言.2 1 范围.3 2 规范性引用文件.3 3 技术要求.3 4 其他.5 附录 A.6 T/CNHFA 111.6-2023 2 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标
2、准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。本文件起草单位:中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、北京中医药大学、中国中药协会中药质量与安全专业委员会、深圳市药品检验研究院、中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会。本文件主要起草人:左甜甜、马双成、刘越、魏 锋、王淑红、金红宇、刘 静、康 帅、聂黎行、王 莹、程显隆、汪祺、杨建波、陈 佳、王亚丹、荆文光、康荣、石佳、杨洋、关潇滢、谢耀轩、李君瑶、曾利娜、邓少伟。本文件为首次发布。T/CNHFA 111.6-2023 3 保健食品用原料 茯苓 1 范围 本文件适用于保健食品用原料茯苓。2 规范性引用文件 下列
3、文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标准的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本文件。GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 16740 食品
4、安全国家标准 保健食品 中华人民共和国药典一部 中华人民共和国药典四部 3 技术要求 3.1 来源 茯苓为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos(Schw.)Wolf 的干燥菌核。多于 79 月采挖,挖出后除去泥沙,反复数次“发汗”至现皱纹、内部水分大部分散失后,阴干。3.2 感官要求 应符合表 1 的规定。表 1 感官要求 T/CNHFA 111.6-2023 4 项目 要求 检验方法 色泽 茯苓个外皮棕褐色至黑褐色。断面外层淡棕色,内部白色,少数淡红色 茯苓块和茯苓片(为去皮后切制的茯苓)呈白色、淡红色或淡棕色 在日光下观察颜色;如断面不易观察,可削平后观察 滋味、气味 气微,味淡,嚼之
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