酒店筹建期销售计划.docx
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1、酒店筹建期销售计划 第一篇:酒店筹建期销售支配 都市酒店前期筹备营销方案 一. 前期准备 A. 准备房间效果图和大厅效果图 B. 确定系统品牌要入会员和协议资料 C. 人员在7月15日前,要到位一半。 D. 宣扬单页的印制7.15前完成 E. 前招牌和侧招牌在7.10前的安装 F. 会员卡的制度和印制完成 G. 酒店证照办理齐全牵扯到团购与中介合作 H. 开业纪念品和小礼品的定购 I. 名片制作 J. 户外广告设立,周边宣扬广告张贴旁边主要出入口 另外确定一下,店标是否还用原来的 二. 会员与协议 a.在开业前发放免费会员3000张越多越好b.签署协议300分以上越多越好 c.发放宣扬单页30
2、000张 e.储值用户20个金额不限 f.签署3家团购网站,4家中介机构以上 g.假如在开业前完成则每位员工开业嘉奖100元业绩好的 h.阶梯式嘉奖前三名员工300/200/100嘉奖条例另行规定 三. 兄弟店的支持 需要科技西路店和自强西路店的定力支持 a. 宣扬太白路店的开业时间,实惠策略. b. 在满房状况下的举荐 c. 在不适合地域的客人即时推销 d. 可以给情愿来的客人报销确定的车费 e. 对作出举荐实际到店的员工进行确定的嘉奖 四. 寻求合作,联系周边大型消遣场所互相客源互相支持开发多套餐服务 五. 绽开酒店住宿看法表的调查在酒店大厅外,并设免费款待茶水 六. 开业庆典扩大宣扬 其
3、次篇:酒店客房筹建期开荒支配 酒店客房开荒支配 一、准备工作: 1. 人员支配到位;并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的运用、平安用电等相关学问; 2. 清洁工具、抹布、清洁剂准备足够; 3. 客房内全部摆设物品准备足够; 二、开荒工作制度: 1. 制定客房开荒期间的上下班时间,全部员工必需严格依据规定时间上下班,否则赐予纪律处分,特殊状况需提前向上级请假; 2. 管理人员每天在开荒工作前必需开员工早会,强调开荒工作中的各项规章制度及留意事项; 3. 管理人员每天下班前必需开班后会,总结当天工作,并以书面形式呈报客房部经理; 4. 开荒过程中如遇不明之事,员工不行自作主见,必需请示上级,以免对客房
4、设施设备造成损坏; 5. 将客房员工合理分组,每个开荒工作组指定一名负责人一般指定领班负责,负责每天上班领取该组所需的工具及用品,下班前做好工具的清洁并归还到房务中心全部易耗品及清洁工具必需以旧换新,并以书面形式作好登记,避开开荒工作期间的物品流失; 6. 每个开荒工作组必需严格依据各类清洁的操作程序进行,严禁违规操作,各组负责人要对该组的工作进度、质量、平安等全权负责; 7. 在开荒过程中,客房钥匙必需由各组负责人驾驭,员工进出客房必需顺手关门,如有工程队要进行工程修理等,必需经主管同意方能让其进房修理,并派专人跟进修理后的清洁工作; 8. 在开荒过程中,避开闲杂人等进入工作场地,觉察可疑人
5、物 必需立即上报; 9. 开荒过程中,客房部的全部员工必需无条件听从客房部经理 的支配; 三、开荒留意事项 1.客房开荒必需一层一层楼、一间一间房完成,否则可能出 现被遗漏的地方. 2.开荒运用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面干脆接触,必 须垫好抹布再放,而且必需在旁边放一块湿抹布,以免万 一搞到地上时立即用湿抹布去除,杜绝一切可能损坏地面 的因素发生; 3.对特殊清洁剂的运用如强酸强碱等必需由主管或领班 限制,主管或领班应酌情运用该类清洁剂,运用时必需严 格依据操作程序,以免烧坏地面及其他设施; 4.在进行各项开荒工作前,必需由专业工作人员对该项工作 进行分析,如马桶内有水泥用什么药水,地毯局
6、部有污迹 怎么处理等,再引导员工依据标准操作程序进行开荒工 作; 5.每层楼的电梯口、出口处必需铺一块大一点的报废床单或 台布,避开外面的垃圾等带入楼层;每间客房在清洁洗手 间时,必需在洗手间门口铺垫布,避开将洗手间的污水等 弄到地毯上; 6.客房搬家具入房时必需指定专人负责跟进,要求将家具的 包装在楼下撤除,避开大量的纸皮及泡木带入客房内,要 求在搬运家具时严加留神,避开撞坏走廊、门框等; 7.在摆放客房物品前,由客房部经理规定全部物品的摆放位 置及数量,各主管、领班在场学习,并传达给各小组,确 保全部房物间物品的摆放统一; 8.客房的固定资产及低值易耗品必需在第一时间做好盘点, 如毛巾、床
7、单等,指定专人负责管理,以书面形式做好记 录,避开开荒期间物品的遗失; 四、开荒工作步骤: 1.开荒工作进行前,首先支配主管、领班将全部客房检查一遍,查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题,并作好记 录,以书面形式通知工程队前来修理,以免员工进场后觉察 有损坏的地方工程队推到员工身上; 2.将客房员工合理分为五个小组,并每组支配一领班特地负 责,先支配第一小组带齐玻璃清洁工具及玻璃水、刀片、抹 布等,严格依据玻璃清洁的操作程序对客房内全部玻璃、镜 子进行清洗,小组负责人进行最终检查并作好书面记录; 3.支配其次小组清洁客房卫生,每间客房分二人,一人清洁洗 手间、一人清洁房间,严格依据清洁房间的
8、标准程序及留意 事项进行,包括抹尘、吸尘、特殊污迹处理等,小组负责人 进行最终检查并作好书面记录; 4.支配第三小组按统一规定摆放客房所需的摆设物品,包括铺 床、洗手间毛巾的摆放及客用品的摆放等;小组负责人进行 最终检查并作好书面记录; 5.支配第四小组清洁客房走廊卫生,从上往下一层一层彻底清 洁,包括墙壁、客房门、门框、消防栓、竖井、地毯等;小 组负责人进行最终检查并作好书面记录; 6.支配第五小组为机动小组,特地负责需要应急处理的清洁工 作; 7.最终支配主管对彻底清洁完的客房进行检查,包括卫生、空 气、摆设、工程问题等,并作好记录,将完全没问题的房间 报客房中心备案; 8.客房及走廊清洁
9、完毕后,支配专人整理每层楼的工作间,包 括工作间的卫生、备用物品的摆放、备用布草的摆放、工作 车物品的摆放及清洁工具、清洁剂的配备等; 酒店公共区域开荒支配 一、 准备工作: 1人员支配到位;并培训懂得各类清洁用品及清洁剂的运用、平安用电及各类清洁器械操作等相关学问; 2清洁机器、清洁工具、抹布及清洁剂准备足够; 3准备相应的清洁指示牌; 二、 开荒工作制度:与客房开荒制度一样 三、 开荒工作留意事项: 1公共区域开荒必需从大堂往上,一个区域一个区域的完成,否则,可能出现被遗漏的地方; 2在进行各项开荒工作前,必需由专业工作人员对该项工作进行分析,如大理石有污迹用什么药水,大理石地面刮花怎样处
10、理等,再引导员工依据标准操作程序进行开荒工作; 3运用清洁机器的员工必需娴熟各种机器的运用方法,包括地刷的分类运用,各种钢丝垫的分类运用,各种颜色百洁垫的分类运用等; 4开荒运用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面干脆接触,必需垫好抹布再放,而且必需在旁边放一块湿抹布,以免万一搞到地上时立即用湿抹布去除,杜绝一切可能损坏地面的因素发生; 5对特殊清洁药水的运用如强酸强碱等必需由领班限制,领班应酌情运用该类清洁剂,运用时必需严格依据操作程序,避开烧坏地面或其他设施; 6在每个区域进行清洁时,必需在适当的位置铺上报废床单或台布,避开工作劳而无工,更可能将污水带到其他区域; 7公共区域进行清洁工作前,必需
11、在旁边直立相应的清洁指示牌来提示客人,如“留神地滑等,避开发生意外平安事故; 8如高空作业必需佩带平安帽、平安带, 9运用梯子进行高空清洁工作时,必需两人进行,一人清洁,一人扶梯,以策平安; 四、 开荒工作步骤: 1联系专业清洁公司对酒店全部外墙进行彻底清洗; 2在开荒工作前,首先支配领班将公共区域彻底检查一遍,查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题,并作好记录,以书面形式通知工程队前来处理; 3将PA员工分为四个小组,第一小组负责酒店内的全部玻璃清洗;小组负责人进行最终检查并作好书面记录; 4其次小组负责对酒店公共区域的不锈钢进行抛光,包括电梯等;抛光时应留意有些镜面及镀铜面是不能运用抛光油
12、的,否则会损坏外表,使其变色;小组负责人进行最终检查并作好书面记录; 5第三小组负责清洁机器的运用,包括大堂大理石地面做K 2、K3处理,各区域地面的清洗、抛光、地毯清洗及酒店外围车道的刷洗等工作;小组负责人进行最终检查并作好书面记录; 6第四小组机动,负责关心酒店其他部门需特殊处理的清洁工作; 7最终由领班催促检查各组员工的工作质量,并再次检查公共区域的工程遗留问题,如有,立即通知工程队修理; 第三篇:酒店筹建支配 酒店筹建支配报告 一、概述 本酒店为5星级商务酒店;预建:前厅、餐饮、宴会、客房、会议、健身设施等几个一线部门。酒店以商务顾客为主,接待各企业的大小型会议、聚餐及高等婚嫁酒宴等。
13、 二、酒店选址 一、市场调查 1、找出天津市的同星级商务酒店的数目、地点、销售状况、市场占有率、知名度、营销方式等; 2、分析这些酒店的优势、劣势、机会及存在的威胁; 3、分析天津市的进展及将来对四星级商务酒店的需求; 4、市场定位 二、确定待选地点 根据市场调查的分析结果,找出酒店建设的有利位置若干; 三、综合分析待选地点 利用重心法、因素分析法对待定的位置进行分析; 1、重心法 把待选地点到市中心的距离缩成等比例的距离,绘在坐标轴上,根据几何中的重心原理,计算出最正确地点坐标 2、因素分析法 把与酒店经营相关的各个因素:到市中心的距离、到机场和火车站的距离、人流量、周边环境、地价、交通便利
14、、竞争对手等,根据各因素对酒店进展影响程度给予相应的比重,最终,计算出待定地点的总值,取最大的。 四、确定酒店地点 根据以上或其他方法选出最正确位置建设酒店。 三、酒店外部建设 一、找寻建筑企业 为了确保酒店外部建设,酒店应当通过招标的方式,准找知名的,美誉度高的,有保障的建筑企业。 二、确定建筑企业 通过不同建筑企业的建筑方案,用材用料,时间,设计方案,本钱等确定最正确方案。 三、酒店设计 1、酒店外型设计确实定 2、酒店相关实施:员工宿舍的建设、停车场客用停车场、员工用停车场 3、确定酒店内各部门分布的平面图行政区域划分、定位; 四、开工 五、酒店外部建设完工并验收 四、酒店内部建设 一、
15、酒店内部设计确定 1确定内部设计风格; 确定内部总体设计风格:欧式、中式、中欧结合、古典等风格; 确定各个部门的设计风格。特别是酒吧及扒房等的设计,留意不要与整 1 体风格相冲突。 2确定内部装潢色调; 酒店主色调、帮助色、图案确实定根据风格,配色不宜太多,与logo用色一样; 3确定相关装潢材料 产地、质量、美誉度、品牌保障都应在考虑范围内; 4室外场地清理和绿化设计。 二、开工 1、大堂装修起先 1:正门要设华盖,华盖好用面积要保持有二个停车位; 2:地面用料,要防滑、好清扫; 3:设有残疾人轮椅坡道,坡度不能超过112坡度; 4:设有1020人休息席位; 5:有豪华灯具, 一、二件艺术品
16、; 6:总台: 位置:面对正门或客人步入饭店的右侧。 7:大堂副理台 放在明显位置 2、客房装修起先 1气氛: 暖:色调淡雅,呈暖色,忌白色。 静:清静界域外噪声不大于50分贝,室内噪声不超过85分贝,而噪音限制参数为30分贝,隐私,便利,平安。 雅:洁静,舒适,豪华。 2客户规格: 一般商务间、豪华商务间、豪华间、总统套房 3高度: 2.7m-3m。 4电源插座。 110/220V。 5小酒吧。 软饮料不少于5-8种。 烈性酒不少于3-5种。 6衣柜。 进深:不小于40-50厘米。 长度:不小于110-120厘米。 至少有2个西服衣架,2个裙架,2个裤架。 7床垫: 长:22.5m 宽:1.
17、5m以上。 8电视:需1418寸,有二个闭路频道,每日不少于2次播放,晚上结束时间不早于24时,要有15个以上的频道。 9床头柜:要有28种功能。 10门: 门宽最低为0.82m。 残疾人门宽:0.92m。 厚度:3.5cm。 11最低要有2.2m的玻璃上光区域。 12温度。 冬季:2024。 夏季:2426。 13平安: 有防盗锁链。 门上安装猫眼。 设喷淋,烟感。 门后贴平安通道指示图。 墙壁要有1小时的防火实力。 14卫生间: 面积6m210m2 全部毛巾质地均应为金棉,颜色以白色为宜。 冷热水线要设有切断回转阀。 热水管水温5060。 喷淋喷头高度:2.2m。 配备洗涤、卫生用品、晒衣
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