良好农业规范 出口西瓜操作指南.doc
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1、ICS 65.020.20B 05DB37山东省 地方标准DB 37/T 36182019良好农业规范 出口西瓜操作指南Good Agricultural Practice for Export Watermelon2019 - 07 - 23 发布2019 - 08 - 23 实施山东省市场监督管理局 发 布DB37/T 36182019I目 次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 基地选择与管理.14 栽培方式.25 整地施肥.26 育苗.27 田间管理.38 生产投入品管理.49 水源管理.510 有害生物综合防治.511 收获.612 劳动保护.713 环境保护.714 批次
2、管理.715 技术档案.7附 录 A (规范性附录) 记录结果表.8附 录 B (规范性附录) 进口国西瓜农药最大残留限量要求.17附 录 C (规范性附录) 出口日本、美国、韩国、欧盟西瓜主要有害生物化学防治方案.18DB37/T 36182019II前 言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省植物保护总站、泰安市植物保护站、滨州市植物保护站、安丘市植物保 护站、肥城市植保植检站。 本标准主要起草人:张路生、李振博、高兴文、张晓明、朱佩群、刘麦丰、于晓庆、唐伟、周丽 萍、祝
3、清光、滕芳超、林彦茹。DB37/T 361820191良好农业规范 出口西瓜操作指南1 范围本标准规定了出口西瓜基地选择与管理、栽培方式、整地施肥、育苗、田间管理、生产投入品管 理、水源管理、有害生物综合防治、收获及包装、劳动保护、环境保护、批次管理和技术档案等。 本标准适用于山东省出口西瓜的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分:瓜类 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3 基地选择
4、与管理3.1 基地选择产地环境条件应符合NY/T 5010的要求。宜选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚、中 肥力以上、疏松、理化状况良好的沙质壤土。基地应远离工业“三废”排放、污染区域,集中连片。 填写基地基本情况记录表(要求见附录A.1)。3.2 基地管理3.2.1 环境监测新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验,并进行风险评估。每23年或环境条件 发生变化有可能影响产品质量安全时,应及时进行检验,并填写基地土壤化学成分检验结果表 (要求见附录A.2)、基地灌溉水质检验结果表(要求见附录A.3)、基地空气质量检验结果表 (要求见附录A.4)。3.2.2 档案每个生产地块(
5、棚室)应建立独立、完整的生产记录档案。3.2.3 工作室基地应建有工作室,面积30 m2以上为宜。室内配备桌椅、资料橱等,水、电、通讯配套齐全,放 置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。3.2.4 平面图面积较大的生产基地应制作平面分布图,用来制定轮作计划和种植方案等,并贴挂于工作室内。DB37/T 3618201923.2.5 仓库基地应建有专用仓库,临时存放原料、施药器械和未用完的农药等。仓库应符合安全、卫生、通 风、避光等要求;内设货架;配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等;面积20 m2以上为宜。所 有包装和贮藏场所,应洁净卫生,配备防鼠等控制设施。3.2.6 盥洗室基地应设有
6、盥洗室,且清洁卫生。3.2.7 废物收集设施基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。3.2.8 隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等。4 栽培方式4.1 春季小拱棚覆盖栽培宜于2月上、中旬播种育苗,3月底4月初定植,5月底至6月初开始收获。4.2 春季塑料大棚覆盖栽培宜于12月中下旬至翌年1月初育苗,2月上中旬定植,4月底至5月初开始收获。4.3 日光温室栽培宜于12月上旬播种育苗,1月上中旬定植,4月下旬至5月初开始收获。4.4 露地栽培宜于4月下旬播种育苗,5月初定植,7月中下旬开始收获。5 整地施肥深翻土壤25 cm30 cm,整平耙实。宜使用机械耕翻。做成高畦,畦高15 cm以上,
7、畦宽2.7 m3 m。在畦中间50 cm60 cm范围内,开挖定植沟,根据当地土壤肥力状况,每667 m2施生物有机肥60 kg80 kg、腐熟饼肥75 kg、高钾复合肥(氮磷钾10-15-20)20 kg25 kg(忌用含氯复合肥),旋 耕与土壤混匀。基肥施用填写田间农事活动记录表(要求见附录A.5)。6 育苗6.1 品种选择宜选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。塑料大棚覆盖栽培应选用耐低温、耐弱光、 耐湿的品种。嫁接栽培选用白籽南瓜作砧木。客商有品种要求的,应按客商要求选定品种。6.2 种子质量DB37/T 361820193符合GB/T 16715.1的质量要求。植物检疫合格。6
8、.3 营养土配制6.3.1 工厂化穴盘育苗营养土配方按草炭蛭石=21配方,每立方米基质加入三元复合肥(15-15-15)2 kg2.5 kg(忌用含氯复 合肥)。6.3.2 营养钵育苗营养土配方按干净的大田土1 m3:生物有机肥20 kg的比例配制。6.4 催芽 将种子放入55 60 的热水中,浸泡10 min15 min,水温降至40 左右时,有籽西瓜种子 继续浸泡4 h6 h后用湿布包好,放在28 30 的条件下催芽;无籽西瓜种子继续浸泡1.5 h2 h后用湿布包好,放在33 35 的条件下催芽。用湿布包好后放在33 35 的条件下催芽。胚 根(芽)长0.5 cm时播种。填写基地育苗处理记
9、录表(要求见附录A.6)。6.5 播种工厂化穴盘育苗:调节基质含水量到50 %60 %,并使其膨松后装入穴盘。在穴盘的正中央打孔, 深度以1 cm为宜。将西瓜种子平放入穴盘播种孔的正中,每穴一粒,再用基质盖好刮平。播种深度以1 cm为宜。营养钵育苗:播种前浇足底水。种子胚根向下放在小孔内,边播种边盖1 cm1.5 cm厚的营 养土。6.6 嫁接当砧木第一真叶出现,接穗子叶展开时嫁接。选晴天,采用顶插接法进行嫁接。6.7 苗床管理6.7.1 温度、湿度和光照管理在嫁接后1 d2 d,进行遮光,不宜通风,白天温度控制在25 28 ,湿度控制在90 %以上; 3 d4 d后开始通风,逐渐降低温度和湿
10、度,并延长光照时间,白天温度控制在22 28 ,夜间 18 20 。定植前一周温度控制在20 25 。6.7.2 肥水管理嫁接苗成活后,适当喷施叶面肥,并控制水分。移栽前1 d适量浇水。当瓜苗长至3片4片真叶, 株高15 cm左右时定植。每项管理实施后填写田间农事活动记录表(要求见附录A.5)7 田间管理7.1 移栽定植在畦沟内挖穴栽苗,定植时穴施地衣芽孢杆菌2.0亿/克粉剂1 kg。种植无籽西瓜品种时,应按无 籽西瓜幼苗:有籽西瓜幼苗41,或81或101的比例,种植有籽西瓜品种作为授粉品种。7.2 温度管理DB37/T 361820194缓苗期,白天棚内温度30 左右,夜间15 左右,最低不
11、低于5 ;伸蔓期,白天棚内温度25 28 ,夜间13 20 ;结果期,白天温度30 左右,夜间15 以上。7.3 光照管理冬春季保持膜面清洁,白天早揭、晚盖保温覆盖物,连阴天选用西瓜专用补光灯进行补光;夏季适 当遮阳降温。7.4 湿度管理缓苗期保持棚内相对湿度80 %90 %、开花坐果期保持60 %70 %、结果期保持50 %60 %。7.5 肥水管理 坐瓜前控水蹲苗。幼瓜直径5 cm左右时,视墒情浇2次3次水。收获前7 d15 d停止浇水。坐瓜 前一般不再追肥。幼瓜直径5 cm左右时,结合浇水,每667 m2随水冲施水溶型高钾复合肥(忌用含氯 复合肥)10 kg15 kg,以后视植株长势和结
12、瓜情况适量追肥。幼瓜直径10 cm左右时,每667 m2冲施 腐殖酸肥5 kg,高氮高钾肥10 kg(忌用含氯复合肥)。7.6 整枝压蔓小果型品种一般采用双蔓整枝,中、晚熟品种一般采用三蔓整枝,第5节8节选留健壮侧枝。坐 瓜前,除保留坐瓜节位侧枝外,其他全部抹掉。坐瓜后减少抹杈次数或不抹杈。7.7 辅助授粉7.7.1 人工授粉用健壮雄花的花粉,涂抹在雌花的柱头上,授粉后做好标记以便及时采收。7.7.2 熊蜂授粉于始花期,将熊蜂蜂箱置于棚内中央离地30 cm60 cm的平台上。7.8 留瓜 选留主蔓第二或第三雌花坐的瓜。采用双蔓、三蔓整枝时,大型瓜留1个,小型瓜留2个,在第一 个瓜膨大近结束时留
13、第二个瓜。 7.9 吊瓜、垫瓜和翻瓜保护地栽培,及时用网娄吊瓜;露地栽培,幼瓜直径10 cm左右时,将幼瓜果柄顺直。果实停止生 长后进行翻瓜。翻瓜要在下午进行,顺一个方向翻,每次的翻转角度不超过30,每个瓜翻2次3次。 实施后,填写田间农事活动记录表(要求见附录A.5)8 生产投入品管理8.1 农药采购与储藏8.1.1 农药采购DB37/T 361820195应按农药管理条例要求从正规渠道采购合格农药。不得采购进口国禁止使用的农药。采购的 农药应填写基地使用投入品表(要求见附录A.7)和农药质量检验结果记录表(要求见附录 A.8)。8.1.2 农药储藏农药应储藏于专用仓库。仓库应符合安全、卫生
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