良好农业规范 出口豇豆操作指南.doc
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1、ICS 65.020.20B 05DB37山东省 地方标准DB 37/T 36172019良好农业规范 出口豇豆操作指南Good Agricultural Practice for Export Cowpea2019 - 07 - 23 发布2019 - 08 - 23 实施山东省市场监督管理局 发 布DB37/T 36172019I目 次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 基地选择与管理.14 整地施肥.25 播种.26 田间管理.47 生产投入品管理.48 水源管理.59 有害生物综合防治.510 收获.611 劳动保护.712 环境保护.713 批次管理.714 技术档案.7
2、附 录 A (规范性附录) 记录结果表.8附 录 B (规范性附录) 进口国豇豆农药最大残留限量要求.17附 录 C (规范性附录) 出口美国、韩国、日本、欧盟豇豆主要有害生物化学防治方案.18DB37/T 36172019II前 言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省植物保护总站、潍坊市植物保护站、烟台市植物保护站、高密市植物保 护站。 本标准主要起草人:李洪刚、李洪奎、张颖鑫、缪玉刚、刘元宝、唐伟、于晓庆、李振博、周丽 萍、刘俊展、成文华、林彦茹。DB37/T 3617
3、20191良好农业规范 出口豇豆操作指南1 范围本标准规定了出口豇豆基地选择与管理、整地施肥、播种、田间管理、生产投入品管理、水源管 理、有害生物综合防治、收获及包装、劳动保护、环境保护、批次管理和技术档案等。 本标准适用于山东省出口豇豆的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB33/ 406 瓜菜作物种子(一) 豇豆3 基地选择与管理3.1 基地选择产地环境条件应符合NY/T 5010的要求
4、。宜选择地势平坦,地下水位低,排灌方便,土层深厚、中 肥力以上、疏松、理化状况良好,2年3年未种植豇豆的地块。基地应远离工业“三废”排放、污染 区域。填写基地基本情况记录表(要求见附录A.1)。3.2 基地管理3.2.1 环境监测新建基地应由有资质的检测检验机构进行环境质量检验,并进行风险评估。每2年3年或环境条 件发生变化有可能影响产品质量安全时,应及时进行检验,并填写基地土壤化学成分检验结果表 (要求见附录A.2)、基地灌溉水质检验结果表(要求见附录A.3)、基地空气质量检验结果表 (要求见附录A.4)。3.2.2 档案每个生产地块(棚室)应建立独立、完整的生产记录档案。3.2.3 工作室
5、基地应建有工作室,面积30 m2以上为宜。室内配备桌椅、资料橱等,水、电、通讯配套齐全,放 置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。3.2.4 平面图面积较大的生产基地应制作平面分布图,用来制定轮作计划和种植方案等,并贴挂于工作室内。DB37/T 3617201923.2.5 仓库基地应建有专用仓库,临时存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等。仓库应符合安全、卫 生、通风、避光等要求;内设货架;配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等;面积20 m2以上为 宜所有包装和贮藏场所,应洁净卫生,配备防鼠等控制设施。3.2.6 盥洗室基地应设有盥洗室,且清洁卫生。3.2.7 废物收集设施基地应设
6、有农药空包装和垃圾等废物收集设施。3.2.8 隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等。4 整地施肥4.1 清洁田园清除上茬作物的残留枝叶,带出田外集中处理。4.2 施肥每667 m2施入优质的有机肥2 000 kg3 000 kg,过磷酸钙25 kg30 kg,草木灰50 kg。有机肥 一半普施,施肥后深翻25 cm30 cm,作成畦宽1.2 m1.4 m的平畦或高畦,另一半与氮磷钾(20- 10-30)含硫复合肥20 kg25 kg、硼肥500 g、钼肥200 g集中施于播种行内。并填写田间农事活动 记录表(要求见附录A.5)。5 播种5.1 品种选择宜选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好
7、、适应市场需求的品种。春夏栽培或冬春茬栽培应 选用耐低温弱光的早、中、晚熟蔓生或矮生品种;夏秋栽培应选用耐高温、抗病性强的中、晚熟蔓生 或矮生品种;春提早栽培应选用耐低温的早熟矮生豇豆品种。客商有品种要求的,应按客商要求选定 品种。保留购种发票。5.2 种子质量应符合DB33/ 406的质量要求。植物检疫合格。5.3 种子处理播种前将筛选出的种子晾晒1 d2 d,再播种。必要时进行药剂拌种消毒,并填写基地育苗处 理记录表(要求见附录A.6)5.4 播种时期DB37/T 3617201935.4.1 塑料拱棚春提早栽培2月下旬育苗,3月下旬定植,5月上旬开始收获。5.4.2 塑料棚秋延迟栽培8月
8、下旬直播,11月上旬开始收获。5.4.3 日光温室冬春茬栽培11月上旬育苗,12月上旬定植,1月下旬开始收获。5.4.4 露地栽培春季露地栽培于4月下旬或5月上旬直播,6月下旬至7月上旬开始收获。夏秋露地栽培于6月中旬至 7月下旬直播,8月上旬开始收获。5.5 播种方法5.5.1 直播开沟或开穴,进行条播或点播,每穴播干种子3粒4粒,播深2 cm3 cm。行、穴距60 cm70 cm25 cm30 cm。春提早栽培播种后应及时覆盖地膜或小拱棚。当有30 %种子出土后,揭去地膜或 撤棚。5.5.2 育苗移栽 5.5.2.1 配制营养土用充分腐熟的有机肥4份、菜园土6份,每立方土中加入氮磷钾(15
9、-15-15)复合肥2 kg3 kg、50 %多菌灵可湿性粉剂100 g。充分混合均匀过筛后,装入口径6 cm、高度8 cm的营养钵中,并将 营养钵整齐严密地摆放在整平的苗床里。5.5.2.2 育苗营养钵浇透水,水渗后将种子点播于营养钵中,每钵播种3粒4粒,播深2 cm3 cm。5.5.2.3 苗床温度出苗前,苗床温度白天25 30 ,夜间16 18 ;出苗后,白天温度20 25 ,夜 间15 16 ;定植前4 d5 d炼苗,白天温度20 23 ,夜间10 16 。5.5.2.4 苗床肥水苗期不施肥。控制浇水,保持苗钵土见干见湿。5.5.2.5 定植密度大小行栽培,畦内行距50 cm60 cm
10、,畦间行距70 cm80 cm,穴距25 cm30 cm,每穴定苗2 株3株。5.5.2.6 定植方法DB37/T 361720194栽培畦上开穴,将带营养土的秧苗移入穴内,定植后浇缓苗水,水渗后覆土。设施春提早或冬春 茬栽培应覆盖地膜。5.6 播种量每667 m2栽培面积用种量2 kg3 kg。6 田间管理6.1 温度管理保护地栽培抽蔓前温度白天28 30 ,夜间15 18 ;抽蔓期白天23 27 ,夜间 11 14 ;开花结荚期白天25 30 ,夜间15 18 。6.2 光照管理保护地栽培冬春季应选用透光性好的薄膜覆盖;日光温室后部挂反光幕增加反射光;夏秋高温季 节应采取遮阳降温措施。6.
11、3 湿度管理保护地栽培棚内的空气相对湿度应保持在65 %75 %。6.4 二氧化碳浓度控制保护地栽培冬春季结荚期宜增施二氧化碳气肥,使设施内的二氧化碳气体浓度达到1 000 mg/kg1 500 mg/kg。6.5 肥水管理保持土壤湿润,第一花序豆荚坐住,其后几节花序显现时结合追肥浇1次水,每667 m2施氮、磷、 钾复合肥10 kg15 kg,灌水20 m330 m3。结荚后保持土壤湿润,隔7 d14 d再灌水追肥1次。豆 荚盛收期,灌水追肥1次,每667 m2施尿素10 kg,过磷酸钙20 kg25 kg,硫酸钾5 kg或草木灰40 kg,灌水20 m330 m3。雨季及时排除田间积水。6
12、.6 搭架引蔓植株甩蔓后及时搭架或吊绳引蔓。露地栽培一般用“人”字形架,架高2 m左右。温室、大棚栽培 用吊绳。6.7 整枝摘心第1花序以下的侧枝长到3 cm时摘除,以保证主茎粗壮;第1花序以上的侧枝留2叶3叶摘心;主 蔓至棚顶时,打顶摘心,填写田间农事活动记录表(要求见附录表A.5)。7 生产投入品管理7.1 农药采购与储藏7.1.1 农药采购DB37/T 361720195应按农药管理条例要求从正规渠道采购合格农药。不得采购进口国禁止使用的农药。采购的 农药应填写基地使用投入品表(要求见附录A.7)和农药质量检验结果记录表(要求见附录 A.8)。7.1.2 农药储藏农药应储藏于专用仓库。仓
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