蓝莓的营养与饮食方法.docx
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1、蓝莓的营养与饮食方法 蓝莓的养分与饮食方法 蓝莓,算是大众平常接触比较少的水果之一了。其实蓝莓的养分价值很高,自然蓝莓的功效也不会少。以后大家再去买水果的时候,肯定要留意适当买些蓝莓回去吃。下面我就和大家好好说说吃蓝莓的好处!一起看看吧。蓝莓的外层包袱着一层白色的果粉,是一种特别美丽的水果。另外,蓝莓的养分价值超高,含有丰富的花青素、多种维生素等养分物质。蓝莓中的多种养分物质有防治各种疾病的作用,如抗癌、治疗心血管疾病等。蓝莓的养分价值蓝莓虽然看起来不起眼,但蓝莓的养分价值特别高,含有丰富的养分成分,它的维生素C的含量是苹果的几十倍以上,因此有“浆果之王的美称。而且蓝莓中的蛋白质、脂肪、碳水化
2、合物的含量也高于一般水果。此外,蓝莓还含有常规的糖类、酸类、维生素A、维生素C及各类矿物元素等各种人体不行缺少的养分物质。蓝莓不仅养分价值高,而且具有肯定药用价值,常食用蓝莓能够起到爱护眼睛、预防癌症等作用。蓝莓的功效花青素在20世纪90年头,蓝莓的养分价值才被人们广泛接受。蓝莓的蓝色主要来自于它所含的花青素类物质,一种可溶性色素。花青素具有不同凡响的抗氧化功能,可以有效地对抗自由基,预防各种自由基产生的疾病;同时,还可以帮助机体加速对维生素C、维生素E的汲取,增加机体的抗氧化实力和免疫力,从而爱护血管,增进人体循环系统的活力,降低心血管的疾病的发病率,降低高血压及糖尿病等疾病的发病危急,甚至
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