QSDABS0011S2023年山东奥博森医药科技有限公司益生菌固体饮料.docx
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1、QSDABS0011S2023 山东奥博森医药科技益生菌固体饮料山 东 奥 博 森 医 药 科 技 企 业 标 准Q/SDABS 0011S-2023益生菌固体饮料2023-06-25 公布2023-06-25 实施山东奥博森医药科技公布前言依照中华人民共和国食品安全法制定本标准。本标准严格依据GB/T1.1标准化工作导则第 1 局部:标准的构造和编写规章的要求进展编写。本标准由山东奥博森生物科技提出并起草。本标准要紧起草人:晏卫东。本标准自公布之日起有效期限 3 年,到期复审。益生菌固体饮料1 范畴本标准规定了益生菌固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规章、标
2、志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以双歧杆菌属、乳杆菌属等菌种、添加或者不添加乳粉、低聚木糖、低聚果糖、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、葡萄糖、白砂糖、大豆蛋白粉、大豆分别蛋白、乳清蛋白粉、速溶豆粉、聚葡萄糖、 低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖、海洋鱼低聚肽、菊粉、植脂末、甜味剂包含木糖醇、天门冬酰苯丙氨 酸甲酯等酸度调剂柠檬酸、柠檬酸钠等、香兰素、果蔬粉、食用香精,维生素C、维生素E,经原辅 料检验、配料、混合、包装等工艺加工制成的益生菌固体饮料。2 标准性引用文件以下文件关于本文件的应用是必不行少的。但凡注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。 但凡不注日期的引用文件,其最版本包括全部的
3、修改单适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB50
4、09.5食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.82 食品中维生素A 和维生素E 的测定GB 5413.18 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C 的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7101 固体饮料卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C抗坏血酸GB 14756 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素Edl-醋酸生育酚 GB
5、14881 食品企业通用卫生标准GB/T 317 白砂糖GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 3861 食品添加剂 香兰素 GB 6782 食品添加剂 柠檬酸钠GB/T 20881 低聚异麦芽糖GB/T 20884 麦芽糊精GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉GB 13509 食品添加剂 木糖醇GB/T 18738 速溶豆粉和豆奶粉GB 19644 食品安全国家标准 乳粉GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 20371 食品工业用大豆蛋白GB 22367 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜 GB/T 22493 大豆蛋白粉GB/T 22729 海洋鱼低聚肽GB/
6、T 23528 低聚果糖GB 25541 食品安全国家标准 是 in 添加剂 聚葡萄糖GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品养分标签通则QB/T 2984 低聚木糖QB/T 1505 食用香精QB/T 4260 水苏糖JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规章国家质量监视检验检疫总局令第 75 号定量包装商品计量监视治理方法国家质量监视检验检疫总局令第 102 号食品标识治理规定DB11/619 水果干制品卫生要求Q/HZDS 0001S 植脂末3 技术要求3.1 原辅料3.1.1 双歧杆菌属、乳杆菌属等菌种要求活菌数在 11010cfu/g 以上,并符合卫办监视发【2023】6
7、5 号的规定。3.1.2 低聚木糖应符合QB/T 2984 的规定。3.1.3 麦芽糊精应符合GB/T 20884 的规定。3.1.4 低聚异麦芽糖应符合GB/T 20881 的规定。3.1.4 低聚果糖应符合GB/T 23528 的规定。3.1.5 维生素C应符合 GB 14754 的规定。3.1.6 维生素E应符合GB 14756 的规定。3.1.7 乳粉应符合GB 19644 的规定3.1.8 葡萄糖应符合GB/T 20880的规定3.1.9 大豆蛋白粉应符合GB/T 20371和GB/T 22493 的规定3.1.10 大豆分别蛋白应符合GB/T 20371的规定3.1.11 速溶豆粉
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