农业推广硕士毕业论文开题报告.doc
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1、农业推广硕士毕业论文开题报告毕业论文,大学的最重要的一个环节。撰写毕业论文的过程,也是专业知识的学习过程,在理论和实际结合过程中进一步消化、加深和巩固所学的专业知识,并把所学的专业知识转化为分析和解决问题的能力。今天小编为大家准备的一篇农业推广硕士毕业论文开题报告,供大家参考。 一、选题依据 (一)选题的目的 木薯(学名Manihot esculenta Crantz)在世界各地有不同名称,在亚洲叫“Tapioea”,非洲叫“Manioc”,南美洲叫“Manioca”,“Yucca”和“Mandloca”。在美国和欧洲“Cassava”通常指木薯块根,而“Tapioca”则指木薯淀粉及其它加工
2、产品。在我国,木薯别称树薯、树番薯、南洋薯、木番薯等,属大戟科木薯属,在热带、亚热带为多年生,在温带为一年生亚灌木。木薯一般认为起源于南美洲,在哥仑布发现新大陆之前,南美洲人已经知道种植木薯,木薯属的植物,除木薯以外,全野生于美洲,以巴西分布为最多。 近年来,我国木薯产业发展很快,己经成为热带作物的重要组成部分。2006年全国木薯种植面积约46.67万hm2,产量700万t左右。近年来,大田县积极扶持木薯产业发展,大力发展木薯淀粉深加工,开发出高附加值,具有竞争力的木薯深加工产品,形成了具有生产基地又有龙头企业的木薯产业化路子。基于此,对大田县木薯产业化现状及对策进行研究,可以促进木薯种植区农
3、民增加收入,为木薯种植区新农村建设提供有效的产业支撑和经济基础。 (二)选题的意义 世界上木薯已经有4000多年的栽培历史。十六世纪初,西班牙、葡萄牙人将木薯传入非洲的几内亚和刚果等地,至十九世纪末,木薯粉已经成为非洲的主要食品之一。1794年,木薯由巴西传至印度的加尔各答,1840年传入马来西亚,1846年传入菲律宾。中国的木薯栽培,据广东省高州县(现为高州市)“县志”记载:“有木薯,道光初(道光元年即公元1820年)来自南洋,干高数尺,根即薯,可磨粉,可煮食,必切片水漂三、五日,方不毒人。”由此推算,木薯传入我国距今己经有180年左右。我国木薯主要分布在长江流域以南的地区,以广西壮族自治区
4、、广东省、海南省、福建省和台湾省栽培面积较多,湖南省、云南省、贵州省、江西省等也有少量栽培。在热带地区的发展中国家,木薯主要用作粮食,我国主要用作饲料、生产淀粉和生产酒精。木薯淀粉可以制造食糖、味精、啤酒、面包、粉丝、酱料以及化工产品等多种产品。木薯叶片营养也很丰富,可用作饲料。随着种植和加工技术的进步,木薯加工产品的用途越来越广泛,尼日利亚、巴西和泰国等木薯主要生产国近年来开始重视木薯产业,国家出台相关政策加快木薯产业化发展并且取得了较明显的效果。 我国木薯约30%用作饲料,70%用作加工淀粉和酒精,淀粉深加工产品主要是变性淀粉、淀粉糖、糖醇等发酵有机类产品,酒精深加工产品主要是生物能源和生
5、物化工产品,木薯产业链已经初步形成。部分地区形成了木薯种植、加工、营销一体化,在福建省最为典型的为大田县。本研究通过对大田木薯产业现状的调查分析,探讨其发展壮大的有效途径,不仅能促进大田县合理调整农业产业结构,发展具有比较优势的产业,而且对于增加农民收入、改善生态环境、拓展农业功能也具有重要意义。 (三)文献综述(国内外研究现状) 1.国外研究动态 农业产业化也叫农业产业一体化,其内涵是“农工商一体化、产供销一条龙”,即对农业生产的产前、产中、产后诸环节实行一体化经营。美国、欧洲和日本早在50年代到70年代分别实现了农业产业化。从产业经济学的研究对象和农业产业化的基本内涵来看,农业产业化是产业
6、经济学研究的重要内容。产业经济学理论的各个组成部分均先后产生于西方发达国家,作为一个完整的理论体系,则首先形成于50年代的日本。产业革命以来,随着技术进步和社会分工的发展,农业产业的分化加速,与其它经济部门的分工越来越细,经济交往日益增加。特别是二次大战以后,世界各国农业现代化的迅速发展,使农业和农业关联产业以及它们之间的相互关系发生了根本性的变化。如美国农业部基于其对农业的供应、生产、加工、销售和消费等功能的极大相互依存性的认识,将农业及其相关的产业统一称为“食物纤维体系(Food and Fiber System)”,并将其划分为供产销三个环节。农用生产资料的供应,包括农机、化肥、农药、农
7、膜、柴油、种子、饲料等投入物资的供应,称为农业产前环节;种植业从种到收,畜牧业从育肥到出栏,林业从种植到砍伐,渔业从放养到捕捞等称为农业产中环节;农畜产品以及林渔产品从离开农畜场、林渔场到销售,包括收集、运输、加工、储存和销售,称为农业产后环节。而日本农林水产省则把农林渔业、关联制造业(食品产业、资材供应产业)、关联投资、饮食店和关联流通产业(商业、运输业)统称为“农业?食物关联产业”。 总之,农业无论是作为国民经济的“母亲产业”部门,还是仅作为一个具体产业部门,都具备产业的一般(共同)属性,农业的发展也符合产业发展的一般规律。因此,国外主要运用产业经济学的理论和方法来研究农业产业化问题。 2
8、.国内研究动态 农业产业化是我国农村改革不断深化和农业生产力进一步发展的产物。早在20世纪80年代中后期,顺应农村商品经济发展的要求,一些经济发达的地区出现了“贸工农一体化”,“产加销一条龙”等新的农业经营形式。到20世纪90年代中后期,农业产业化经营从农民的自主选择,逐步上升为党和国家的重要政策导向。党的十五大报告指出:“积极发展农业产业化经营,形成生产、加工、销售有机结合和互相促进的机制,推进农业向商品化、专业化、现代化转变。”十五届三中全会进一步指出:“农村出现的产业化经营,不受部门、地区和所有制的限制,把农产品的生产、加工、销售等环节连成一体,形成有机结合、相互促进的形式和经营体制。这
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