DB6106_T 214.4-2023 延安苹果 第4部分:栽培技术规程.docx
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1、ICS65.020.20备案号:B31DB6106延安市地方标准DB6106/T214.42023代替DB612600/T1332018、DB612600/T134、DB612600/T1352018延安苹果第4部分:栽培技术规程202311-14发布2023-12-14实施延安市市场监督管理局发布DB6106/T214.42023目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14建园技术.14.1选地规划.14.2品种选择.24.3授粉树配置.24.4苗木选择及质量.24.5栽植密度.24.6栽植时期.24.7栽植技术.24.8栽后管理.34.9矮砧配套设施.45土肥水管理.45
2、.1土壤管理.45.2肥料管理.55.3水分管理.56整形修剪.66.1树形选择.66.2树形结构.66.3修剪技术.77花果管理.97.1花前复剪.97.2高接授粉枝.97.3保花保果.97.4疏果定果.107.5果实套袋.107.6果实增色.118病虫害防控.119防灾减灾.1110果实采收.11IDB6106/T214.42023前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替YDB612600/T133-2018延安苹果乔砧(短枝型)栽培技术规程、YDB612600/T134-2018延安苹果矮砧栽培技术规程、YDB61260
3、0/T135-2018延安苹果山地栽培技术规程,与YDB612600/T133-2018、YDB612600/T134-2018、YDB612600/T135-2018相比主要变化如下:修订并综合了YDB612600/T133-2018、YDB612600/T134-2018、YDB612600/T135-2018的所有内容;修改了标准的名称;增加了术语和定义;整合、修改了建园技术(见4,YDB612600/T133-2018、YDB612600/T134-2018、YDB612600/T135-2018的3);整合、修改了土肥水管理(见5,YDB612600/T133-2018、YDB612
4、600/T134-2018、YDB612600/T135-2018的4);整合、修改了整形修剪(见6,YDB612600/T133-2018、YDB612600/T134-2018、YDB612600/T135-2018的5);整合、修改了花果管理(见7,YDB612600/T133-2018、YDB612600/T134-2018、YDB612600/T135-2018的6)。本文件由延安市农业农村局、延安市市场监督管理局提出。本文件由延安市果业中心归口。本文件主要起草单位:延安市果业中心、延安市果业研究发展中心、西北农林科技大学园艺学院、中华全国供销合作总社济南果品研究所。本文件主要起草人
5、:杜敬斌、马锋旺、路树国、王建锋、刘光东、陈新宝、高明、路永贵、安贵阳、邹养军、屈军涛、杨相政、刘永林、马玉杰。本文件所代替标准的历次版本发布情况为:DB612600/T133-2018、YDB612600/T134-2018、YDB612600/T135-2018本次为第一次修订。IIDB6106/T214.42023延安苹果第4部分:栽培技术规程1范围本文件规定了延安苹果不同栽培类型的建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防控、防灾减灾和果实采收等技术规程。本文件适用于延安苹果产区鲜食苹果生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的
6、版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB9847苹果苗木GB/T10651鲜苹果NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T441苹果生产技术规程NY/T1505水果套袋技术规程苹果NY/T1555苹果育果纸袋3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4建园技术4.1选地规划4.1.1选地综合考虑地域、地形、坡向、土壤、交通、自然灾害等因素,避开冰雹线和环境污染地带进行建园,不宜在山体中下位坡地、山坡通风口、川地、低洼地、槽谷地建园,并符合NY/T391要求。4.1.2规划大片塬地规划尽可能连片建园,便于统一配
7、套水电路、集中作务、机械化耕作、病虫害统防统治和批量销售;山地建园要根据地形、建园规模及生产生活需要,综合主干道、生产道路、机械耕作、集雨窖、堆肥场、选果场及其它配套设施,集中连片规划。4.1.3整地1DB6106/T214.42023塬地整平,地畔略高;15以下的坡地要整成田面宽10m以上的宽梯田;15以上的坡地整成田面宽6m以上的梯田。4.2品种选择4.2.1早熟和中早熟品种宜选择嘎拉优系(红思尼克、巴克艾等)、华硕、鲁丽等。4.2.2中晚熟品种宜选择玉华早富、秦脆、美味、金冠优系、锦绣海棠(鸡心果)等。4.2.3晚熟品种宜选择红富士优系福布拉斯、阿珍富士、烟富系列、响富、富士冠军、龙富短
8、枝、宫崎短枝、瑞雪、维纳斯黄金、爱妃等。4.3授粉树配置4.3.1授粉品种选择与主栽品种花期一致或接近,花粉量大、亲和力强,且能与主栽品种相互授粉,丰产并具有较高的商品价值,适应当地环境、栽培管理容易、始果年龄和寿命相近的品种为授粉树。推广应用海棠类专用授粉树。4.3.2授粉比例配置授粉品种比例不低于20%,专用授粉树不低于10%,并符合NY/T441要求。4.4苗木选择及质量所选苗木及其质量应按照延安苹果标准综合体第3部分:繁育技术规程4.1苹果苗质量分级中一级以上标准执行,鼓励使用有分枝营养钵大苗,并符合GB9847要求。4.5栽植密度4.5.1乔砧普通型品种栽植密度株行距2.5m3.0m
9、4.0m5.0m,44株/亩66株/亩。4.5.2乔砧短枝型品种栽植密度株行距2.0m2.5m4.0m5.0m,53株/亩83株/亩。4.5.3矮砧栽植密度株行距1.0m2.0m3.0m4.0m,83株/亩190株/亩。4.6栽植时期南部以春栽为主(3月下旬至4月上旬);北部秋栽10月下旬至11月中旬、春栽4月中下旬,栽后地膜覆盖、树干缠膜保护;冷藏大苗4月中旬至5月上旬栽植。4.7栽植技术4.7.1确定行向塬地以南北行向为宜,山地以梯田走向和地形走向为宜。4.7.2挖定植坑(沟)2DB6106/T214.420234.7.2.1深翻后旋耕整平,放线定点,挖0.8m1.0m3的定植坑(或宽0.
10、8m、深1.0m的定植沟)。4.7.2.2春栽坑(沟)在秋季土壤封冻前完成,秋栽坑(沟)在夏季(7月至8月)完成。4.7.2.3有中华鼢鼠的地块栽植坑内放置防鼠网。4.7.2.4每亩施腐熟农家肥不低于2000kg,三元素复合肥15kg30kg,肥料与土混匀,先表土后底土进行回填,春季栽植坑(沟)回填后应进行灌水。4.7.3苗木处理4.7.3.1苗木按照大小、根系完整度、分枝数情况分级,按大小、类别,定量捆成小捆备栽。4.7.3.2苗木栽前要剪根、浸根、消毒处理,吸水12h24h,再用混有生根剂的泥浆蘸根,随即栽植。北部山地栽前进行树干缠膜。4.7.4开挖定植穴定植时挖深度30cm40cm、直径
11、40cm(大于根系)的定植穴。4.7.5定植4.7.5.1定植时扶正苗木,纵横成行,边填土边提苗舒展根系并踏实。4.7.5.2定植深度应以嫁接口露出地面5cm8cm为宜,避免品种生根。乔化高位嫁接苗不受此限制。4.8栽后管理4.8.1覆膜春栽幼树定植后每株灌水15kg20kg,待水渗后覆土封坑用地布(地膜)覆盖树盘或通行覆盖,留足1.5m2.0m宽的营养带,地膜两侧、断口、破洞及苗干基部的地面撕口用土压实。4.8.2定干、套(缠)干4.8.2.1充实无分枝苗和分枝大苗原则上不定干、不疏枝,加速成型。4.8.2.2不充实无分枝苗和分枝弱苗在饱满芽处定干,用宽4.0cm的塑料袋进行套干(袋下端扎紧
12、),或用农膜缠干,上部露出20cm整形带,北部山地春栽苗用地膜全部缠干,待芽体萌动后,将地膜解至距地面50cm70cm;秋栽苗采取埋土防寒或用地膜缠干保护。4.8.3扶正中干苗木栽植后,用扎带或麻绳将新梢绑缚在竹竿上,保持中干顺直不弯曲。4.8.4解袋除膜4.8.4.1春栽套干苗木发芽后分次解开套干袋,先将顶端剪2cm的开口,3d后于萌芽处撕开5cm开口3个5个,7d后去除袋子。缠干苗木在5月下旬解膜。4.8.4.2秋栽埋土苗次年春季分两次放苗,第一次在谷雨前后(4月下旬),放出20cm;第二次当新梢长出1cm2cm时(或叶变绿时),在5月上旬全部放出。放苗后立即用地膜缠干(秋栽要缠膜),上部
13、整形带露20cm,6月份除膜。3DB6106/T214.420234.8.5抹芽解袋除膜后抹除苗干基部50cm以下的萌芽和顶端剪口下竞争芽2个3个。4.8.6种植绿肥实施果园生草或豆菜轮茬(即春季播种黄豆4kg/亩5kg/亩,秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽),种植绿肥在盛花期及时刈割覆盖或翻压。不应间作玉米等高杆作物。4.8.7追肥灌水5月份根据土壤墒情及时适量灌水,新梢长到10cm时每株追施尿素50g75g,灌水15kg以上,9月中旬至10月上旬结合深翻扩盘施腐熟农家肥20kg/株,N、P2O5各50g/株75g/株。4.8.8补植对缺株用预备苗及时进行补植。4.9矮砧配套设
14、施4.9.1支架系统顺栽植行设立水泥柱、木杆或钢管支柱,支柱高度3.0m3.5m(如架设防雹网,支柱高度需增加至4.5m5.0m),间隔10m12m。在支柱距地面0.5m以上间距0.5m0.8m拉45道2.6以上钢丝,树干固定在钢丝上。4.9.2灌溉系统应配套滴管、渗灌等水肥一体化系统。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1深翻改土幼园在定植穴(沟)外挖深宽各60cm80cm的环状沟或条状沟,挂果园(5年生后)分年逐次先株间、后行间在树冠外围挖深40cm50cm、宽50cm60cm的沟(穴),表土、底土分放,回填时先在沟底填充一定的有机物料,表土与肥料混均后覆盖于有机物料上,最后回填底土。5.1
15、.2施有机肥结合深翻改土,施入足量腐熟农家肥及其它有机物料,同时混合施入一定量的微生物肥料和矿物源微量元素肥料。5.1.3多元免耕覆盖5.1.3.1绿肥覆盖按4.8.6执行。5.1.3.2杂草覆盖4DB6106/T214.42023自然生草果园,杂草高度30cm40cm时,应及时留茬5cm10cm刈割、覆盖树盘。5.1.3.3其它有机物覆盖将作物秸秆、苹果枝条等有机物料粉碎后覆盖树盘(距主干20cm以外),厚度10cm15cm,并适量压土。5.2肥料管理5.2.1时期5.2.1.1春季追肥土壤解冻后进行。以氮磷为主,施肥量占全年化肥量的10%15%,肥料符合NY/T394规定。5.2.1.2夏
16、季追肥新梢停长前进行。以磷钾为主,施肥量占全年化肥量的20%25%。5.2.1.3秋施基肥9月份进行,以有机肥为主,配施菌肥和全年所需化肥量的60%70%。5.2.2方法5.2.2.1追肥方法采用穴施、追肥枪施和叶面喷施等,有条件的果园采用水肥一体化施肥技术。5.2.2.2施基肥方法基肥宜采取条状或放射状沟施,施肥深度30cm50cm。5.2.3施肥量5.2.3.1幼园每亩施有机肥1000kg,化肥每龄每株N、P2O5各5kg,按纯养分量折算成化肥实物量施用。5.2.3.2挂果园亩产1000kg以下果园,亩施有机肥1000kg1500kg、氮肥全年用量7.5kg/亩10kg/亩、磷肥全年用量4
17、kg/亩5kg/亩、钾肥全年用量8.5kg/亩11kg/亩。亩产1000kg2000kg果园,亩施有机肥2000kg2500kg、氮肥全年用量10kg/亩15kg/亩、磷肥全年用量5kg/亩7.5kg/亩、钾肥全年用量11kg/亩16.5kg/亩。亩产2000kg以上的果园,亩施有机肥按产量的1.5倍、氮肥全年用量15kg/亩20kg/亩、磷肥全年用量7.5kg/亩10kg/亩、钾肥全年用量16.5kg/亩22kg/亩。5.3水分管理5.3.1工程保水通过土地平整修建宽幅梯田蓄水保水。5.3.2覆盖保水5DB6106/T214.420235.3.2.1地布(地膜)覆盖早春或冬前覆盖黑色地布(地
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