西餐宴会主题设计.docx
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1、西餐宴会主题设计相遇一、 宴会菜单设计(1)头盘一一(一见钟情)香煎鹅肝配焦糖苹果 Pan-fried goose liver with creme apple(2 )汤一一(情有独钟)法式海鲜蔬菜汤 Mixed vegetables and seafood soup France style(3 )副菜一一(两情相悦)巴黎黄油烤龙虾 Baked Lobster with Garlic and Butter(4)主菜一一(意乱情迷)白菌汁蛤和牛面颊 Braised Wagyu Cheek Steak with White Mushroom Wine(5 )蔬菜类菜肴(浓情蜜意)恺撒沙拉Caes
2、ar salad(6)甜品一一(一心一意)奥利奥芝士蛋糕Aolio cheese cake(7)咖啡、茶一一(相依相伴)PassionChocolate二、宴会餐桌蚓(1 )台布餐桌台布颜色选择以粉红色和白色为主调,图案简洁大方带有蕾丝边,台布规格选择 两块白色和两块粉红色正方形台布。桌旗,颜色以粉红色为主,桌旗可以很好地提升整个居室的品质。(2 )椅子椅子可选用白色椅套,或加以彩带装饰,简洁大方。(3 )西餐摆台餐具选择不锈钢银色刀叉,粉白色圆盘寓意爱情美满。(4)餐巾白色餐巾花衬映出纯洁无暇的爰情。(5 )杯子杯子选择透明高脚玻璃杯。(6)烛台烛台选择银白色金属烛台。(7)花花瓶选择透明玻璃质,以香槟玫瑰为主花配有绿叶装饰。一m匕皇工工二、 自京日小泰坦尼克号主题曲-我心永恒
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