2022年广东健脾祛湿汤 [健脾除湿汤].doc
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1、2022年广东健脾祛湿汤 健脾除湿汤一款健脾祛湿的养生汤一款健脾祛湿的养生汤文章转自中国健康网:土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓,为百合科植物光叶菝葜的块状根茎,其性平、味甘,可归肝经、胃经,具有解热毒、利水湿的功效,适合患有下焦湿热、泄泻、肾病及各种皮肤病的患者食用。眉豆又名米豆、饭豆、甘豆、白豆,具有去除脚气水湿的功效。猪脊骨具有补髓增益的功效。将三者合用,可起到健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体的作用。湿邪犯脾易使人感到困乏。这时,人们不仅要加强锻炼,还要在饮食上进行调理。下面健康之路就介绍一款健脾祛湿的养生汤鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤。此汤的做法是:取鲜土茯苓400克,眉豆80克,猪脊骨
2、500克,生姜3片。先将鲜土茯苓刮去外皮,洗净后切块。再将眉豆浸泡后洗净,并用刀背将猪脊骨敲裂。然后在锅内加入3000毫升的清水,将土茯苓、眉豆、猪脊骨与生姜一起放进锅内用人火煮沸后,再改用小火煲2.5小时,最后放入适量的调料即可。此汤可供3-4.人食用。此外.还可将眉豆和猪脊骨捞出,蘸取酱油等调料佐餐食用。 一款健脾祛湿的养生汤健康与养 生 吃出 健康猪肉与蔬菜怎样搭配更健康 猪 肉别名豚 肉,是人们在 生活中主要 的 副食 品 , 其味甘 、 平 , 性 含有丰 富的蛋 白质 、 脂 肪和 碳水 化合 物 , 有补虚 强身 、 阴润燥 、 具 滋 丰 肌泽肤 的功效 , 是病 后体 弱 、
3、 产后血 虚 、 面 质虚 弱、 气血 不足、 营养 不 良的老年 人 以及 患 有高血压 病 、动脉 硬化 、耳 鸣眩晕 的患者 食 用 。此外 , 此汤对 治疗 因肾虚引起 的腰痛 、 盗 黄赢瘦 者最佳 的营养 滋补食 品。蔬菜 中含有 多种人体 所需 的维 生素、 矿物质 、 微量 元素和 植物化学物质。若是将两者合用 , 可使营养增 汗、 小便 余 沥 , 以及 白带 增 多的妇 女 , 患有 甲 状腺肿和疝瘕 的患者也 有较好 的疗效 。 倍。那么 , 肉与蔬菜如何 搭配更健康 呢? 猪 猪 肉 瓜 黄黄 瓜味甘 、 性凉 , 有清热 、 具 利尿、 解毒 的 功效。若将 黄瓜 与
4、补中益气 的猪 肉搭配食用 , 一款健脾祛湿的养生汤 湿邪犯脾易使人感到 困乏。这时 , 人们不 可起到 清热解毒 、 阴润燥 的作用 , 滋 适合 有烦 热、 阴虚 干 咳、 虚 、 力、 体 乏 营养 不 良、 秘等 便表现的人食用。 仅要加强锻炼 , 还要在饮食上进行调理 。下面 猪 肉 藕 。 莲莲藕味甘 、 性凉 , 具有健脾、 胃、 开 益血 、 生 肌 、 泻 的功效 。若 将猪 肉与莲藕搭 配食用 , 止 可 起到 滋阴血 、 脾 胃 的作 用 , 健 适合 有体倦 、 笔者 就介绍 一款健 脾祛湿 的养生 汤 鲜土 茯苓眉豆猪脊骨 汤。 此 汤 的做 法是 : 取 鲜 土茯苓
5、 克 , 豆 眉 克 , 猪脊 骨 克 , 生姜 片。 先将 鲜土茯苓刮去外皮 , 洗 净后切块 。再将眉豆浸泡后洗净 , 并用刀背将 猪脊 骨敲 裂。 然后在锅 内加入 毫升 的清 乏力、 瘦弱及干咳等表现 的人食用。 猪 肉 花 菜 黄黄花菜又名金针菜 , 含有丰富 的蛋 白质和 维生素 , 具有安五脏 、 心志 、 补 明目等功效。若 是将其 与滋补 肾气的猪 肉搭 配食用 ,可起到 滋补 气血 、 填精添 髓的作用 , 并能 防治 神经衰 弱、 应 迟钝 、 反 记忆 力减退 、 欲欠佳 及体 虚 食 乏力等病症 。 水 , 土茯苓 、 将 眉豆 、 脊骨 与生 姜一 起放 进 猪 锅
6、 内用 大火煮沸 后 ,再 改用小火煲 小时 , 最后放入 适量 的调 料即可。此 汤可供 人 食 用。此外 , 可将眉豆和 猪脊 骨捞 出 , 还 蘸取 酱油等调 料佐餐 食用。 土茯苓 又名 刺猪苓 、 山龙 、 土苓 , 过 红 为 百 合科植物 光叶菝 葜的块 状根茎 , 其性 平 、 味 甘 , 归肝 经、 可 胃经 , 有解热毒 、 具 利水 湿 的功 猪 肉 蒜 大猪 肉中含有 丰富 的维 生素 ,但这种维 生素极不稳定 ,而且在 人体 内停 留的时 间也 比较锚 。 一般情况 , 。 效 , 合患 有 下焦 湿热 、 泻、 适 泄 肾病及 各种 皮 肤病 的患者食 用。眉豆又名
7、米豆 、 饭豆 、 甘豆 、 白豆 , 具有去 除脚气水 湿的功效 。猪脊骨具有 下, 人们 在进食 含 有 这 种 物 质 的 食 物后 , 种物质 就 这补髓增益 的功效 。将三者合用 , 可起到健脾益 气、 祛湿利水 、 除疲倦 、 消 强壮 身体 的作 用。 会 很 快 随 着 尿 液 大量 地排 出体外 。 广告信息 免费吃钙 大赠送活动 免 费领取 电话 : 4种养生汤,健脾祛湿防上火 如何祛湿防上火 常喝几种养生汤脾主运化,喜燥恶湿,而很多人却身体湿气过重。湿气是邪气的一种,湿气下沉,虚火上浮,形成上热下湿的现象,可引起很多疾病,怎么祛湿防上火呢?容易湿气重上火的人可多喝亦舒堂薏
8、仁茶,含薏仁、赤小豆等祛湿降火的中药材,一天两包即可轻松祛湿下火。除了喝薏仁茶,还可以多喝以下几种养生汤: 利水除湿:芡实薏米木瓜糖水食材:芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量做法:1.把芡实和薏米用清水浸泡2个小时左右,完全浸透后捞出待用;生姜切片;将木瓜去皮,切成块状;2.准备一个煮锅,装清水,烧开水后放入姜片,接着放芡实、薏米,调成小火煮1个小时左右;3.将木瓜放入芡实薏米水中继续用小火煮滚半个小时,出锅前10分钟放入冰糖调味即食。补益气血:土茯苓黄芪猪骨汤食材:猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量做法:1. 将土苓苓、黄芪洗净;2. 猪脊骨洗净,斩块、飞水
9、待用;3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮12小时,用盐调味即可。健脾化湿:扁豆瘦肉汤食材:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。做法:1.把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;2.把1中的食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲11.5小时,加入适量食盐便可。健脾补肺:五指毛桃猪骨汤食材:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1枚、生姜、食盐适量做法:1. 把五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟,沥干水份待用,生姜切片;2. 锅煮水烧开后,放猪骨飞水洗去血沫捞出;3. 把五指毛桃、蜜枣和姜片、猪骨放入炖锅中,加适量清水;4. 先用大火烧开
10、,再用小火慢炖1.5个小时;5. 加入食盐调味即可。健脾祛湿汤1 健脾祛湿汤(23人分量)原料:淮山(干品)10克土茯苓10克溪黄草10克猪胰(猪横脷)300克净水适量。做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中加适量净水煲开然后转小火煲1小时即可饮用。得当脾胃差者饮用。 2 和中化湿汤(34人分量)原料:木棉花30克鸡蛋花30克槐花30克薏米30克瘦肉100克炒扁豆30克陈皮或砂仁12克。做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中加净水适量用大火煲开再转小火煲1小时即可。得当湿热脾虚者饮用。 3 清热祛湿汤(23人分量)原料:土茯苓250克粉葛25
11、0克赤小豆50克扁豆50克陈皮半个水8碗。做法:土茯苓去皮切段粉葛去皮切块将原料放入煲内水滚转慢火煲3小时即可。得当去骨火祛湿清热毒。 4 鹌鹑祛湿汤(23人分量)原料:鹌鹑4只薏米、百合各50克姜3片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中加净水适量煲1个半小时即可。得当清热祛湿润肺化痰。 5 横脷祛湿汤(23人分量)原料:猪横脷250克夏枯草、棉茵陈各10克生姜2片。做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中加适量净水先用大火烧开然后转小火煲1个半小时即可食用。该汤不单清热祛湿去肝热对糖尿病人尚有食疗功能。 6 草龟祛湿汤(35人分量)原料:草龟500克
12、猪肉200克奇怪土茯苓250克红枣6个。做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。有清热祛湿及解毒功能。其它几个汤方: 消暑健脾祛湿汤【成份】蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。【成果】清热解暑、固定分泌及消化体系成果。【服用要领】(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗净水一同放入煲内。煲约两小时加适量盐调味。 赤小豆排骨汤【原料】赤小豆150克排骨500克(3人份) 【制法】将排骨飞水同赤小豆同煮2小时。 【功能】健脾、祛湿、利水。润燥、祛湿 生地土茯苓煲龟【原料】生地30-50克土茯苓100克(3人份) 【制法】土茯苓先煮出水再和生地、龟同煲
13、1小时。 【功能】生地能清热、凉血、润燥土茯苓清热利湿龟滋阴降火既防秋燥又清除。 润燥、润肺 红萝卜马蹄竹蔗汤【原料】红萝卜250克马蹄200克竹蔗500克(3人份)【制法】将原料煲在一路1小时阁下。【功能】红萝卜所含维生素和粗纤维能改入口干舌燥、大便秘结;马蹄能清热润肺;汤的水分含量高生津止渴;含糖能量高解秋乏。 润肺、清热 霸王花猪骨汤【原料】霸王花50克猪骨400500克(3人份) 【制法】将原料煲在一路12小时。 【功能】润肺、清热。润燥、益肺 太子参百合瘦肉汤【原料】太子参100克百合50克罗汉果半个猪瘦肉150克 【制法】除瘦肉外原料一路武火煮滚后放入瘦肉文火煲12小时。 【功能】
14、清润肺燥益肺生津得当气虚肺燥、咳喘息短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。1健脾祛湿汤1 健脾祛湿汤(23人分量)材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,清水适量。做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。 2 和中化湿汤(34人分量)材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。 3 清热祛
15、湿汤(23人分量)材料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。适合去骨火,祛湿,清热毒。 4 鹌鹑祛湿汤(23人分量)材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。适合清热祛湿,润肺化痰。 5 横脷祛湿汤(23人分量)材料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。该汤不但清
16、热祛湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。 6 草龟祛湿汤(35人分量)材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土茯苓250克,红枣6个。做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。有清热祛湿及解毒功效。 清热祛湿粥【原料】 赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。【用法】 温热服食。【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。【注意事项】 大便干结者不宜用。 吃点热汤面,让身体适度出汗,
17、可以带走体内的暑湿之邪。 消暑健脾祛湿汤【成份】蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。【功能】清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。【服用方法】(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时,加适量盐调味。 绿豆百合米仁粥原料:绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。制法:(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;(2)在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳 米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。 丝瓜咸蛋麦片粥原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,
18、麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。 制法:(1)丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。(2)在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油?具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕丝百合汤原料:藉100克,百合50克,冰糖80克。制法:(1)将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。(2)开水锅中,加入藕丝和百合丝,烧开后改小火熬成汁,耦丝和百合丝烧至酥烂,加入冰糖。 为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。 健脾祛湿元宝汤囵 冽健 障 营 健 康 典 从普陀 山南天 门出发去 拜观音大士像 , 途
19、经金沙。道 路左侧 , 出现了一片渔家乐海 鲜大排档 , 白天, 这里很安静 ; 夜晚, 这个露天卖烧烤 的地方 异 常热 闹。 亚东 问我 : “ 普 陀山 是菩萨道场, 为什么游客会来 吃 杀生为业 的大排 档 呢?” 我把 一个 公案转 述 给他 。 、 一个做 生意的 朋友找 到 我 既是 美容 佳 品 , 又是 减肥 圣 药 。 而 山 药更 是 中 药 里 的 上 上 之 说: “ 快给 我 想个 办法减 减肚 子 吧 !一个 大 男人 成 天像 孕妇 一 品, 滋 阴 又利 湿 , 健 脾 又补 肾 。 这脾 肾又都是 祛 湿的 “ 主 力 军” 。 样挺着个肚子 ,没走几步路就
20、 喘 。这腿 脚也像 灌 了铅 一样 提 不起劲 ” “ 回到 家让 老婆 每 天 用一 我给 他把 了把 脉 ,脉 象偏 滑, 又看 了看他 的舌 苔 , 舌 头上 黄腻腻 的一层 ,一 看就 是 痰 湿 体 质 。我 问他 : “ 最近 大便 也 不 痛快吧 , 头发 、 脸 上 老 冒油 , 总 段 山药加 半 斤冬 瓜给 你 熬 健 脾祛 湿元 宝汤 , 这 两样 可谓 祛 湿的 黄金 搭 档 。也 可 以全 家 人一起喝 , 男士喝 了, 有保养之 健脾祛湿元宝汤 迷 罗 觉得 胸 闷 , 嗓 子有 痰 , 还 总是犯 困?” 效 ,女 士喝 了能 美容 , 皆大欢 喜 。” 一个
21、多月后 ,他 欣喜 地打 他 一 拍 桌子 : “ 可 不是 嘛 , 成 天感 觉 闷得慌 , 出的 汗也 油 来 电话 告 诉 我 : “ 这 汤 真 不错 , 最近排 便舒 服 了, 头发 不 油 了, 乎乎的。 这天气越热 , 感觉越明 常吃这两样 ,你的问题就会得 嗓子清爽 了,腿脚也比以前有 劲 了。老婆脸上 的斑 见 少 。 也 变 显。最近应酬 还特 别 多, 可把 我 到改善 。” 郁 闷坏 了。” “ 冬瓜不是 减肥 的吗?还 能 得 苗条 了。这个汤现在成 了我 我说 : “ 给 你 出一 主 意 吧 , 祛湿? ” 朋友 问道 。 没错 。 冬瓜 就 们 家餐餐必备之物
22、, 真是 山药 外 出应 酬 时 ,有 两样 菜你 必 是通过祛湿利水来达到减肥效 冬瓜 天 天见 ,苗 条健 康在 身 。” 点 素炒 山 药和冬 瓜 汤 。别 果的 。中医把冬瓜 称 为“ 祛 湿大 边 人 吃 肉喝 酒 ,你呢 ,吃 山药喝 元宝” 。 它是果蔬里祛湿的第一 汤 。山 药能健脾 , 冬 瓜 能祛 湿 , 号专 家, 能利水 、 消肿还 清热 , 涂娟摘 自 脾 胃健康说 明书 河北科学技术出版社 图 陈明贵 春季健脾祛湿汤春季健脾祛湿汤1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤材料:白菜干、茶树菇各30克,扁豆、薏米各20克,鸡骨架200克,蜜枣2个,姜3片。 做法:白菜干洗净后浸泡20
23、分钟,茶树菇洗净稍浸泡,鸡骨架用开水焯两分钟,扁豆和薏米洗净,之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲,加入2000毫升清水,武火煲沸后改文火煲2个小时,加盐调味即可食用。功效:白菜干是白菜晒干而成,具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺,健脾祛湿,汤味清香鲜美。2、淮山薏仁瘦肉汤材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大枣10克,猪瘦肉100克。 做法:猪瘦肉切块,其他材料洗净一起放入煲内,加入400毫升清水,大火煲滚后,小火煲90分钟,加盐调味即可。功效:白茯苓有
24、利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用,扁豆有健脾和中,消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃,生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用,尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。3、苡仁冬瓜鸭肉汤材料:苡仁30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。做法:将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。功效:健脾去湿,利水消肿,理气化痰。 4、祛湿豆煲扇骨汤
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