三主粮燕麦养生---膳养天下.ppt

,天堂圣米，草根燕麦,“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧。 大戴礼记,三主粮食疗养生第一要物,天堂圣米,草根燕麦,疾病,健康,健康,亚健康,高危,出现临床症状,疾病,不同的疾病管理,三主粮健康生活方式管理,疾病管理,三主粮燕麦养生-膳养天下,营养美容医学时代已来临,常言道：“病从口入”，以往的理解是不卫生。当今的定义则为：饮食结构不均衡而带来威胁生命安全的高血压、高血糖、高血脂等疾病。如今以改变饮食结构，合理调整膳食成为世界医疗界预防和辅助治疗亚健康疾病的趋势。 全胚芽燕麦米上市后，广受消费者的关注，不乏有各种疾病的人群，其中食用用燕麦米对便秘、糖尿病、心脑血管疾病具有显著效果。 老年人群多患有便秘疾病，身体敏感性患者食用燕麦后，第二天就会通便，一般患者35天便可见效果，最长见效者7天，有效率高达95%以上。一般便秘身体内会有毒素积存，通便后，毒素相应排出体外，这样，患者精神状况和面部容光都会有较大的改善。,全胚芽燕麦米创新饮食结构,美国时代周刊推荐的十大有益健康的食物中就有燕麦（莜麦）,据科学考证， 燕麦含丰富的营养物质：1、蛋白质15.6，是大米的2倍多，高出面粉3-4个百分点；2、脂肪8.5，不饱和脂肪是大米和面粉的好几倍；3、维生素、矿物质、纤维素在人类日常食用的9种食粮中均居首位；4、所含水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍，玉米的7.7倍； 5、所含钙则分别是小麦、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍和1.5倍；作为粮食家族中不可多得的低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量作物，燕麦的营养成分不仅含量高，而且质量优，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，而大米与面粉中这种氨基酸则严重不足。,NutritionalSupplements大众基础膳食营养（Protein,Vitamin,MineralFiber,etc),Enhanoe Stomach and Inbestine Function改善肠胃功能,Better Bone Health促进骨骼健康,Improve Nutritional Anemia改善营养性贫血,Improve the Immunity增强免疫功能,Antioxidant(Hairdnessing,Stay Caducity)抗氧化功能（美容、抗衰老）,Weight Loss减肥功能,Resist Fatigue抗疲劳功能,燕麦米的主要营养成分,1、 富含蛋白质,2 、氨基酸,3、小分子活性肽,4、矿物质,5 、 葡聚糖,6、皂 苷,7、膳食纤维,8 、多 种 酶类,9、 脂肪,10、 蒽酰 胺和松果体素,多功能燕麦蛋白,特别值得一提的是燕麦中含量11.3%-19.9%的蛋白质,在粮食作物中居首位.燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面.必需氨基酸含量较其它粮食作物高两倍左右。因此,燕麦具有良好的保健功效,如降血脂,降血压,降血糖,防癌及抗氧化等,这些都决定了燕麦产业广阔的发展前景。,蛋白质是什么？,蛋白质是人体所需的第一营养素，大约占人体体重的1/5，人体的生长发育和伤口复原都不能没有蛋白质。蛋白质好比建房子补房子的砖瓦，构成肌肉、皮肤、血液和身体各种器官。还构成免疫系统中的抗体，是抵抗细菌病毒入侵的武器。蛋白质有22种氨基酸组成，蛋白质食物经消化吸收后分解成氨基酸，不同的氨基酸在人体内重新组合成人体蛋白质。好比26个英文字母可以组成不同的单词。燕麦米里有丰富的蛋白质，平均每100g里就15.6g 。,氨基酸,含有人体所需八种必需氨基酸 （一）赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退还； （二）色氨酸：促进胃液及胰液的产生； （三）苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；（四）蛋氨酸；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能； （五） 苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能； （六） 异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节及代谢；（七） 亮氨酸：作用平衡异亮氨酸； （八） 缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。,蛋白质的作用,1、构成酶，对新陈代谢起催化作用 新陈代谢是生命活动的基本特征，但必须有酶的催化-酶就是一种蛋白质 如：胃蛋白酶- 促消化 肝脏-解酒精的酶 2、构成激素，调节生理机能 缺乏后果： 胰岛素-血糖调节紊乱（糖尿病） 甲状腺素-热能代谢紊乱 生长素-生长发育的影响 3、构成血红蛋白，运送氧和二氧化碳 缺乏后果：贫血-头晕、眼花、耳鸣、乏力4、构成肌肉组织 缺乏后果：消 瘦、肌肉弹性下降 、肌无力 胃肠蠕动减弱-口臭、胃炎、溃疡-便秘（肠癌）,5、构成结缔组织缺乏后果：胶原蛋白下降-皮肤、肌肉松弛伤口不易愈合，有疤痕。6、构成抗体，起免疫作用缺乏后果：抵抗力低下-易患病 易感冒且恢复慢。7、构成遗传物质，起遗传信息的传递作用缺乏后果：对后代的影响：精氨酸的缺乏可降低精子活性以致不孕。 8. 维持体内水分的正常分布，调节体液酸碱平衡 缺乏后果：血浆蛋白合成障碍，蛋白质长期摄入不足，可导致逐渐形成水肿。,蛋白质的作用,蛋白质的作用,9、维持消化系统的正常 充足的蛋白质有助于消化机能正常运作，整个消化系统必须在正常位置才能有效发挥功能。胃下垂、胀气、便秘等。10、蛋白与大脑发育 出生后第一年是脑重量增加最快的一年。1岁时900克是初生是2倍多，占体重1/8；7岁时1300克，成人1500克,占体重1/40； 成人脑细胞140亿个，3岁时脑细胞分化已完成，8岁 脑细胞形态功能近成人。,组织的更新 损伤的修复 新组织的合成 抗体和免疫细胞的合成 慢性病的消耗- - - - - 全部离不开蛋白质！,蛋白质的作用,燕麦蛋白精华神奇的类细胞因子,成熟肌肤的新陈代谢逐渐减慢，所以很多人都会采用磨砂和果酸，以提高细胞的活力。但成熟肌肤同时具有脆弱和自我修复功能低下的特点，就会有少部分人对磨砂不适应及果酸敏感。科学家经过长期的实验研究，找到一种温和有效的替代成分燕麦蛋白精华，并成功运用于化妆品中。 当皮肤细胞内的蛋白质遭到破坏后，会变成许多的小碎片“细胞因子”，它会向皮肤内传递信号，促使皮肤产生新鲜的细胞。 燕麦中的蛋白多肽成分，与细胞因子非常相似，肌肤往往会将燕麦蛋白精华错误判断为细胞因子，从而自发地加快细胞的生产，促进整个新陈代谢，活化肌肤。,富含活性小分子多肽,生物活性肽(BAP)指的是一类分子量小于6000Da,在构象上较松散,具有多种生物学功能的多肽和小到10个氨基酸组成的小肽.据文献报道,活性肽在体内吸收快,利用率高,并且营养丰富,具有抗高血压,抗血栓形成,降血糖,抗癌,抗衰老,防止肝硬化等多种保健功能。,多肽有多种功能，可以制成多种成品补充人体，具体如下： 1、现代免疫新品：生物活性多肽（小肽），如“非典”中发挥重要作用的“三九蛋白肽”，具有强化人体免疫功能，起到过去肽类药品对付现代病毒所取不到的功能。它可抗菌、抗现代病毒，阻止SARS细胞进入人体后，可模仿病毒表面的蛋白质论断，与病毒进行“竞争”，从而阻断病毒感染细胞的途径。因此，这种多肽是现代病毒的克星，是现代免疫的上品。这种多肽还具有刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞生长的作用。,2、多肽中神经肽可起到镇痛及调节人体情绪、呼 吸、脉搏、体温的作用，与普通镇痛剂不同的是，它经过消化器官进入人体后无任何副作用3、降血压肽，它是通过抑制ACE的活性来实现降压功能，达到治疗高血压的目的。 4、有众多其他功能的活性肽，包括“调脂肽”、“减肥肽”、“酪蛋白磷酸肽（CPPs）”、“降糖肽（促胰酶肽）”、“激素肽（生长激素释放因子）”、“白蛋白胰岛素增长肽”、“抗菌肽”、“抗癌肽（肿瘤细胞坏死因子、环己肽、环肽）”和“抗艾滋病肽”等，都可利用其功能，防治“现代病”。,小分子活性肽干细胞激活营养素,价格不菲： 每1克就可卖到800元，每100克燕麦里就含有1毫克这样的物质，那么1斤里就有5毫克的含量，价值400元。 功效独特1、吸收特别快，它在吃到我们的口腔里时，就已 经消化吸收了，根本不用经过肠胃。2、它具有活化干细胞的作用，有助于我们永葆 年轻。激发身体的自愈能力。3、具有调节生理平衡的作用，保证我们身体八 大系统有序的运行。,外 胚 层,表皮 脑神经 色素细胞 心肌 骨骼肌 肾小管 红细胞 肠平滑肌 胰岛 甲状腺 肺泡 精子 卵子,中 胚 层,内 胚 层,生殖细胞,受精卵,囊 胚,原肠胚,生命的起源及干细胞的分化,自愈能力的本质体内干细胞的激活、再生和修复！,蒽酰胺和松果体素,蒽酰胺具有：1、抗过敏、抗辐射作用。2、抗紫外线、防晒美容作用。松果体素具有：1、提高机体免力，增强抗病能力。2、抗衰老、保持年轻。3、安神养心、帮助睡眠。,皂 甙,每300克燕麦中含的皂甙和100克人参皂甙相同，吃燕麦相当于吃人参。市面上每100克人参售价200元左右。1、双向调节免疫作用。2、抗缺氧和抗疲劳作用。3、抗脂质氧化作用。 氧化是一个什么样的化学过程？（削了的苹果，放在外面的铁）同样我们的人体一天到晚暴露在外，它被氧化了会什么样？就会起斑、衰老，燕麦米里含有的皂苷就是抗氧化防衰老的一个营养物质。4、对肾有调节作用，可以健肾补肾。5、可推迟更年期并减轻更年期症状 。,葡聚糖,1997年美国FDA（食品与药物管理局）认证 ： 燕麦中特有的葡聚糖”具有：1、降低胆固醇平稳血糖的功效。2、调节人体血脂，软化血管，预防高血压，降低心血管发病率等保健功能。3、可以提高肌体免疫力，增强抗病能力。4、良好的抗衰老特性，提高皮肤的免疫功能，显著减少皮肤皱纹，改善皮肤纹理度；大量促进成纤维细胞合成胶原蛋白，预防皮肤老化。,燕麦葡聚糖 是高端化妆品的象征,能赋予皮肤光滑和丝绸般的触感，高锁水性，高抗氧化功能，能阻止黑斑和细纹的生成。但是想要用于化妆品中，对于燕麦葡聚的要求很高，要求燕麦葡聚糖必须完全溶于水，不得含有不溶性杂质，并且不含脂质和其它纤维，否则会影响产品的稳定性，影响有效成分的有效吸收。 以前一般欧美以及日本的化妆品才含有这种成份，随着国内化妆品制造工艺的日趋完善，迷奇率在产品中先添加了此种成份，并且对其稳定性和水溶性进行了将近一年的反复实验。,可溶性膳食纤维,主要功能有： 1、促进肠道蠕动、润肠通便、排除体内垃圾毒素、治疗便秘。 2、控制血糖浓度、减缓饭后血糖的上升。 3、降低血液中的胆固醇，预防并降低心脑血管疾病。 4、良好的抗衰老特性，提高皮肤的免疫功能，显著减少皮肤皱纹，改善皮肤纹理度；大量促进成纤维细胞合成胶原蛋白，预防皮肤老化。,膳食纤维的每日建议摄取量 每日20-35克,值得重视的燕麦中第七营养素膳食纤维,中国人均膳食纤维的摄取现状,中国人均膳食纤维每日摄取量为13.3克上海：膳食纤维每日摄取量为9.1克天津：膳食纤维每日摄取量为12.7克广东：膳食纤维每日摄取量为8.6克,*来源：1999年6月营养与食品卫生,膳食纤维有维护人体健康的作用,营养排毒，防止便秘， 清血净血稀释大肠中的致癌物质，缩短其通过肠道的时间，预防大肠癌,一、妨碍健康的真正罪魁是谁?,人体垃圾(毒素)是人类健康和长寿的罪魁祸首! 人体垃圾是指人从外界摄入食物,空气和水之后,在新陈代谢过程中及生命活动进程中未被排除体外的,残存并积滞在体内的各种废物.这类废物会导致人体慢性中毒,也称自体中毒.,人体毒素的现状有多严重?,德国一外科医生解剖280人,240人肠壁上有硬石状粪便污垢,伦敦一医生从一死者大肠中取出10公斤陈旧已变成象石头一样硬的粪便,陈列至今!俄罗斯与乌克兰著名的人体清理专家:1. 从人体中清理出肠道陈腐粪便1-15公斤(不包括正常粪便)。2. 从肝脏,胆囊和胆管中清除腐败的胆汁,胆红素性结石及其他结石,胆固醇形成的栓塞物及丝状,片状物0.5-5公斤。3. 从各关节部位清除各种无机盐类可达3公斤。4. 清除人体的各类其他污染物若干(通过饮水,食品和吸入的氯,硝酸盐等)。 总之,通过以上清理,在不同人身上可以清除3-25公斤垃圾,与此同时人的体重也就相应地下降3-25公斤。,心血管是人体的生命之河,承载着生命之源血液在体内流动.人体内的毒素有20%可以通过排便排出,80%毒素积存在血液中!人的所有症状和疾病都是人体净化血液中污染的反应!,中医学认为：血液污染是万病之源！,与毒素相关的28种常见病,恶心呕吐头痛腰痛,腹泻发热肥胖高血压高血脂脑动脉硬化痛风皮肤粗燥黄褐斑,雀斑痤疮,酒糟鼻白癜风,头疼黄疸便秘烦躁昏迷白带增多湿疹斑疹寻麻疹银宵病瘙痒化脓性皮肤病皮肤癣麦粒肿癌症,人体毒素从那里来?,毒素分别来自体外和体内从空气中来的毒素从不洁水源中来的毒素从居室来的毒素从药物中来的毒素从食物中来的毒素从人体中来的毒素精神过度紧张,饮食不节,吸烟成瘾,长期熬夜,体质因素。,日常化学物质：3，4-苯并芘 、染料、亚硝胺。物理因素：慢性机械刺激、紫外线、放射性物质、烧伤等。 生物性致癌因素：病毒、细菌、寄生虫 。职业性致癌因素：饮食因素：吸烟、饮酒、食品添加剂、霉变、高脂肪、加工食品。生活习惯：热烫食物 、睡热炕 。环境：农药、污染。,毒素都是些什么?,正常垃圾身体死亡的细胞摄入过多的食物和饮料得病或受伤后,人体更新受损的组织毒素就是积聚起来的这些垃圾,只有剂量形成毒素正常垃圾在体内产生的毒素自由基宿便胆固醇脂肪血液粘稠尿酸乳酸水毒和淤血,中医毒素分类都是些什么?,热毒寒毒湿毒食积之毒淤血之毒虫毒,毒素对人体产生哪些危害?,影响气血运行影响精神状态影响代谢平衡影响脏腑功能影响养颜美容加速人体衰老,人体本身的排毒系统有哪些?,一、胃肠二、肝脏三、肾四、淋巴系统五、肺脏六、皮肤人体自身的排毒能力取决于四个系统的正常运作：消化系统，呼吸系统，泌尿系统和皮肤。,健康饮食是排毒的首要选择!, 自然排毒，生活排毒既以一种自然的，有效的，充分发挥人体自身排毒能力，而无需过多依赖外力的全面排毒。把控“进”与“出”，“吸收”与“排泄”的平衡。 排毒的本质使人体平衡，各个器官达到最佳状态！,欲得长生 肠中长清,人体在消化食物的过程中，会产生大量的废物（排出体外即成为粪便），这些废物如滞留在人体内，轻则使人感到腹部胀满，不思饮食，造成人体营养不良，出现头晕、乏力、失眠、精神不振等不良症状；重则它们会恶化为“危险分子”，进入血液，周游全身，危害人体内的组织器官，使人的各个系统发生病变，并引起机能衰退，使人提前衰老。,膳食纤维有维护人体健康的作用,调节血糖，预防糖尿病降低血胆固醇，预防高血压、心脑血管疾病增加饱腹感，有助控制体重,高血糖导致体内脂肪蓄积,碳水化合物易于被消化、吸收，使得血糖值迅速上升,脂肪 高热量: 9kcal/g,体内脂肪的蓄积【发胖】,胰岛素,脂肪蛋白酶 (LPL),碳水化合物易于转化为脂肪.胰岛素的分泌第一会刺激脂蛋白酶使之活性化,第二会阻碍脂肪的分解. 胰岛素分泌过多, 会促进体内脂肪的蓄积.,摄取燕麦后可以抑制进食后血糖值的上升，防止胰岛分泌过多，从而避免脂肪堆积，防止肥胖！,血糖高引发代谢综合征,摄取燕麦后可以抑制进食后血糖值的急速上升，防止胰岛过量分泌，从而避免脂肪堆积，防止肥胖及代谢综合症！,膳食纤维抑制血糖值上升的原理,癌细胞,防癌抗癌的功效,动物性的食品多半容易使血液变酸性，而植物性的食品如燕麦因含有丰富的矿物质和可溶性纤维会使血液变微碱性，有助于身体健康。 根据日本大阪大学片濑淡教授的研究，血液若作酸性反应时，细胞即行老化，癌细胞就会扩展。如果要控制癌细胞的发展，最好是使血液呈微碱性。 燕麦不仅富含排毒清血的可溶性纤维，而且富含抗癌的硒元素，属于天然的碱性食品，因而可全面预防肿瘤的发生。,五谷类膳食纤维的含量,番薯1斤,米饭1.5斤,要想摄取到2两燕麦中所补充的5g/日膳食可溶性纤维， 相当于每天摄入以下分量的任一食物：,苹果1斤,橙子1.7斤,韭菜8两, 细想一下，是应该换换餐桌主粮了！,天然 有机 绿色 健康三主粮燕麦,三主粮燕麦米的特性,1、绿色、天然、有机食品 燕麦生长在北纬41°43°，海拔1000米以上，没有受到工业污染的西部高原地带燕麦耐旱，有抗农药、抗化肥的特性。2、生命力旺盛、耐寒、耐旱、耐贫瘠、省时省力 燕麦的生长环境是干旱少雨，寒冷贫瘠播下种子自然生长，无需进行浇水施肥等田间管理。,3、营养丰富并具保健功能 是美国FDA（食品与药物管理局）认证的唯一具有疗效和保健功效的粮食产品是世界上公认的“谷物之王” 如：陈立夫、撒切尔夫人、伊丽莎白.泰勒等。4、破壳、破壁、去芒 民间吃法“三生三熟”外壳坚硬里面柔软,三主粮燕麦米与其他燕麦的区别,1、独特性 五大发明专利：破壁、去壳、去 芒、去苦、去涩。2、营养价值差距巨大3、吸收不同、对身体影响不同没有经过破壁、去壳、去芒的燕麦，不易吸收，长期食用对胃伤害很大，容易造成胃溃疡。三主粮燕麦米基本都被吸收，而且健脾养胃。,我一定要!,4、口感、观感不同。 没有经过破壁、去壳、去芒的燕麦，口感很差，苦涩难咽。 三主粮燕麦米口感润滑、汤汁浓白，麦香怡人。,蛋白质,燕麦具有人类所需的七大类营养素,第三种主粮-无法抗拒的魅力,1天2碗燕麦粥，健康营养每一天。蛋白质1天2碗燕麦粥，美白保湿每一天。氨基酸1天2碗燕麦粥，调节平衡每一天。活性肽1天2碗燕麦粥，精力充沛每一天。皂苷1天2碗燕麦粥，代谢顺畅保年轻。矿物质1天2碗燕麦粥，苗条身材变美女。多种酶类1天2碗燕麦粥，远离便秘好轻松。膳食纤维1天2碗燕麦粥，心脑疾病全溜走。ß葡聚糖1天2碗燕麦粥，防晒美容助睡眠。蒽酰胺，松果体。1天2碗燕麦粥，不吃肉也不难受。脂肪,质朴生活 回归自然！,三主粮全胚芽燕麦米健康的最佳首选,润肠排毒的最佳选择-燕麦健康有效的减肥食物燕麦养颜美容的最佳食品燕麦预防糖尿病、高血脂的佳品燕麦预防心血管疾病的首选食物燕麦儿童成长、益智的新动力燕麦具有独特口味的最佳谷物燕麦,健康、美丽、魅力、活力、弹性=燕麦带你走进年轻时代！,众里寻他千百度，暮然回首，它却在灯火阑珊处！,我愿用大唐半壁江山，换回我十年青春岁月！ 武则天,-天堂圣米 草根燕麦,