细胞膜—系统边界优质.pptx

翟中和院士翟中和院士我我确确信信哪哪怕怕一一个个最最简简单单的的细细胞胞，也也比比迄迄今今为止设计出的任何智能电脑更精巧！为止设计出的任何智能电脑更精巧！第第3 3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构第1页/共32页是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防是谁，为我传信报安康没有你，我一个小小的细胞会是何等模样！请问：这首诗描述了细胞哪部分结构？请问：这首诗描述了细胞哪部分结构？第2页/共32页本节聚焦：本节聚焦：1.怎样获得细胞膜？怎样获得细胞膜？2.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？3.细胞膜具有哪些功能？细胞膜具有哪些功能？第3页/共32页伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料动动动动脑筋脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是边界。其边界就是细胞膜细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。第4页/共32页 植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞细菌细菌获得细胞膜的材料最好的是什么细胞？为什么？动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。一、细胞膜的制备（一）选材：（一）选材：第5页/共32页动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核没有细胞核和众多的和众多的细胞器细胞器,可以避免其它膜的可以避免其它膜的干扰干扰,提取较纯净的细胞膜。提取较纯净的细胞膜。人口腔上皮细胞蛙的红细胞第6页/共32页吸水涨破吸水涨破用针扎？镊子剥？用针扎？镊子剥？（NO，行不通，细胞太小了！）观察探讨下列现象（二）原理（二）原理：第7页/共32页（三）步骤：（三）步骤：在载玻片上滴一滴在载玻片上滴一滴红细胞稀释液红细胞稀释液滴滴 盖上盖玻片盖上盖玻片1、制作临时装片：、制作临时装片：观察红细胞的形态观察红细胞的形态（低倍镜低倍镜 高倍镜高倍镜）在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引用吸水纸吸引-引流法引流法 2、观察、观察（在载物台上进行）（在载物台上进行）（持续观察细胞变化）使红细胞分散开，不易凝集成块；使红细胞暂时维持原有形态第8页/共32页（四）实验现象及结果：（四）实验现象及结果：细胞吸水涨破后细胞吸水涨破后人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态第9页/共32页讨论讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂，还如果上述实验在试管中进行，细胞破裂，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？离心法离心法过滤过滤纯净的细胞膜纯净的细胞膜第10页/共32页1 1判断下列细胞是否适合作为提取细胞膜的实判断下列细胞是否适合作为提取细胞膜的实验材料，并分析原因。验材料，并分析原因。(1)(1)菠菜细胞菠菜细胞(2)(2)鸡红细胞鸡红细胞(3)(3)羊成熟红细胞羊成熟红细胞解析：解析：(1)(1)不能。植物细胞有细胞壁，细胞不易吸水涨破，另外不能。植物细胞有细胞壁，细胞不易吸水涨破，另外细胞内有细胞核和众多的具膜细胞器。细胞内有细胞核和众多的具膜细胞器。(2)(2)不能。鸟类的红细胞虽然没有细胞壁，但细胞内有细不能。鸟类的红细胞虽然没有细胞壁，但细胞内有细胞核和众多的具膜细胞器，因此不易得到纯净的细胞膜。胞核和众多的具膜细胞器，因此不易得到纯净的细胞膜。(3)(3)能。人或其他哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，无细能。人或其他哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，无细胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。第11页/共32页阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：18591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜膜。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质第14页/共32页阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：科学家对细胞膜化学成分深层分析发科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，现，细胞膜会被蛋白酶分解细胞膜会被蛋白酶分解（提示：（提示：蛋白酶蛋白酶是是生物体内普遍存在的生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作只对蛋白质分解起催化作用用的物质）。的物质）。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有蛋白质细胞膜的组成成分中含有蛋白质第15页/共32页阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：以下是细胞膜的分子构成模式图，以下是细胞膜的分子构成模式图，结合材结合材料料和和，观察图形，观察图形找出细胞膜的第三种组成成分。找出细胞膜的第三种组成成分。细胞膜的组成成分中含有糖类细胞膜的组成成分中含有糖类第16页/共32页磷磷脂脂最最丰丰富富在细胞在细胞膜行使膜行使功能时功能时起重要起重要作用作用功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多数量越多。第17页/共32页蛋白质蛋白质的种类和数量的种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂 磷脂磷脂含量最丰富，动物细胞还有少量胆固醇胆固醇细胞膜上的糖类不是能源物质问题问题1：组成细胞膜的脂质有哪些？：组成细胞膜的脂质有哪些？问题问题2：哪种成分决定了细胞膜的主要功能？：哪种成分决定了细胞膜的主要功能？问题问题3：糖类分布在细胞膜的外侧，它能为细胞的：糖类分布在细胞膜的外侧，它能为细胞的 生命活动提供能量吗？生命活动提供能量吗？P41 与生活的联系第18页/共32页思考讨论：细胞膜成分的鉴定方法成分鉴定方法结果磷脂1、脂溶性物质透过实验2、磷脂酶处理1、脂溶性物质优先通过2、细胞膜被破坏蛋白质 1、蛋白酶处理2、制备细胞膜样液滴加双缩脲试剂1、细胞膜被破坏2、出现紫色反应第22页/共32页生命生命物质物质细胞膜细胞膜外界环境外界环境外界环境外界环境细胞细胞细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。功能功能1 1：将细胞与外界环境分开来：将细胞与外界环境分开来三.细胞膜的功能：第23页/共32页营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病毒，病菌病毒，病菌控制的相对性控制的相对性功能2：控制物质进出细胞第24页/共32页内分泌细胞内分泌细胞分泌分泌激素激素进入进入体液体液体液体液运输运输靶细胞靶细胞受体受体靶细胞靶细胞1、通过体液的传输间接传递信息通过体液的传输间接传递信息功能功能3 3：进行细胞间信息交流：进行细胞间信息交流第25页/共32页2、通过细胞膜的直接接触直接传递信息、通过细胞膜的直接接触直接传递信息发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合。给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合。第26页/共32页3、通过通道完成信息传递胞间连丝胞间连丝例如，高等植物细胞之间通过例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝胞间连丝相互连接，相互连接，也有信息交流的作用也有信息交流的作用第27页/共32页四.植物细胞的细胞壁：细菌细胞壁成分细菌细胞壁成分也是纤维素和果也是纤维素和果胶吗胶吗?不是不是,成分为成分为肽聚糖肽聚糖成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶功能：支持和保护功能：支持和保护第28页/共32页练习1、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种方式进行？（）A细胞之间形成可以让信息物质通过的通道B细胞分泌激素传送到靶细胞C通过胞间连丝进行信息交流D两细胞的细胞膜相互接触D第29页/共32页2、细胞膜在完成细胞识别、免疫反应、信息传递等功能时，起重要作用的是 （）A蛋白质 B脂肪 C核酸 D磷脂A第30页/共32页3下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定4科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：细胞膜的组成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到容易观察到第31页/共32页感谢您的观看！第32页/共32页