某县辣椒生产基地项目建设可研报告.doc

XX县辣椒生产基地项目可行性研究报告第一章 项目概论第一节 项目提要一、项目名称：XX县辣椒生产基地建设项目二、项目性质：新建三、项目主管单位：XX地区发展和改革局四、项目承担单位：XX省XX县农牧局 五、建设单位：XX县XX蔬菜种苗生产专业合作社 六、法定代表人：xxx七、建设地点：XX省XX县农业示范园区（XX镇XX村）八、建设期限：1年，20XX年10月20XX年12月。九、建设规模及内容新建全钢架无立柱拱棚50栋，配套给水管网3000米及滴灌设施50套，水泥硬化田间道路1000米，并配备用电设施，机械设备购置17台（套），建立辣椒生产基地50亩（净生产面积32亩），年生优质辣椒96000公斤，产值达96万元。十、投资估算与资金筹措项目建设总投资273万元，其中：省级预算内资金200万元，合作社自筹73万元。十一、主要技术经济指标详见表1-1。表1-1 主要技术经济指标表序号指标名称单位指标值备注一产品生产规模1年生产销售鲜辣椒吨96定型年二建设指标1日光温室（拱棚）栋50净种植面积32亩三投资与资金筹措1建设总投资万元273.00 2流动资金万元30.00 不计入总投资3资金筹措万元273.00 2.1省级预算内资金万元200.00用于建设投资2.2自筹建设资金万元73.00 四财务评价指标1销售(营业)收入万元96.00正常年份,含税2总成本费用万元53.92正常年份,含税3利润总额万元42.08达产年4销售税金及附加万元免征5所得税万元免征6财务内部收益率17.60%税前7财务净现值万元143.53 税前，ic=8%8静态投资回收期年6.10税前9投资利润率%14.9310投资利税率%14.9314盈亏平衡点43.87%第二节 可行性研究报告编制依据一、XX省农产品优势区域布局规划二、XX县农牧业“十二五”发展规划第二章 项目建设背景XX县东西宽约62公里，南北长约76公里，县城XX镇距省会西宁市67公里，距XX省XX市约168公里。全县总面积3050平方公里，占全区总面积的22.6%；总人口28.8万人，占全区总人口的18.2%。农村人口24万人，占全县总人口的83.7 %；农村人口中浅、脑山人口占60%，川水地区人口占40%。全县总耕地面积37万亩，占全区的11.5%；其中川水107692亩，占29.1%，浅山156349亩，占42.2%，脑山103957亩，占28.7%。全县辖7镇12乡354个行政村，现有贫困人口60668人，占农村人口的25%；县境海拨在1850米到3400米之间，平均海拔2600米，是全省海拔较低的地区；年均气温7.3，年均降水量为340毫米，年蒸发量为1771毫米，无霜期约144天。近年来，全县上下深入贯彻落实科学发展观，坚持以经济建设为中心，以加快发展为主题，以改善民生为重点，着力实施“科教兴县、项目带动、蔬菜立县、工业强县、可持续发展”战略，不断解放思想，主动抢抓机遇，积极应对挑战，狠抓工作落实，全县呈现出经济持续快速增长，社会事业稳步发展，人民群众安居乐业的良好局面。2010年，实现县域生产总值27.63亿元，同比增长13.5%，其中：第一产业实现增加值5.31亿元，同比增长6.82%；第二产业实现增加值8.48亿元，同比增长23.9%；第三产业实现增加值13.84亿元，同比增长10.2%。完成县属固定资产投资12.99亿元，同比增长32%。完成地方财政一般预算收入5356万元，同比增长15%。城镇居民人均可支配收入达11490元，同比增长9.65%。农民人均纯收入达3872元，同比增长19.21%。累计实现社会消费品零售总额6.98亿元，同比增长23.2%。2010年全县实现农业总产值89976万元，占全区的22%，其中种植业产值43416万元、畜牧业产值42122、林业产值1270万元、渔业产值106万元；农民人均纯收入达3872元，比全区平均水平高45元。2010年，全县粮食产量达6.89万吨，占全区的14.22%，油料产量达到0.58万吨，占全区的4.15%，蔬菜产量达到48.4万吨，占全区的80.6%，占全省的39.7%，果品产量864吨，占全区的9%。种植业产值达到43416万元，占农业总产值49%,增长4.66%，人均种植业纯收入914元，同比增长30.5%，占农民人均纯收入的23.6%，其中蔬菜收入736元，农民人均纯收入的19%。全县完成农作物播种面积37.11万亩，其中特色种植面积达到33.8万亩，占总播面积的91.08%，高出全区8个百分点。全县累计栽植大樱桃66万株，大樱桃成园面积达3748亩。全膜覆盖技术推广面积达到10万亩，占山区马铃薯种植面积的55%。其中两大优势作物马铃薯生产面积21万亩，产量达30万吨，蔬菜单种10.54万亩，特别是辣椒、大蒜、韭菜、温棚等的种植面积逐年增加，分别达到1万亩、5万亩、3494亩、41068栋。蔬菜收入占农民人均纯收入的比例从2000年的9.6%增长到现在的19%。食用菌、西甜瓜种植面积300亩。全县现有专业合作经济组织114个，农业产业化龙头企业5家，固定资产达5787万元，总资产达到9324万元。信息服务点48个，农产品购销公司2个，各类农产品市场20个，其中大型专业批发市场1处，集贸市场4处，季节性批发市场9处，社区市场6个。2010年2月25日，省国土资源厅召开“青XX部富硒土壤调查成果”新闻发布会，“青XX部地区多目标区域地球化学调查”获得重大地质成果，首次发现在XXXX一带840平方公里区域内土壤富硒，是我国内地又一个新发现的富硒区。XX县富硒带总耕地面积为86544亩，经测定富硒区大蒜中的硒含量是普通大蒜的2.59倍，马铃薯为2.38倍，油菜籽为4.36倍，从而揭开了XX富硒资源产业开发的广阔前景。按照地委、行署提出的“一年打基础、两年见成效、三年出效益”的园区发展思路，集中精力把现代农业示范园区建设成为集研发、引种、育种、展示、示范、推广、加工、流通、观光为一体的现代农业示范生产基地。在农业示范园区内发展优质、高产、高效的辣椒示范基地，带动周围群众发家致富，进一不提升XX辣椒，打造XX富硒农产品很有必要。第三章 项目建设的必要性和可行性第一节 项目建设的必要性一、有利于拓展农业功能，促进区域经济发展和农民增收发展辣椒生产，充分利用现有资源，开发富硒农产品，拓展了农产品开发途径，为农业提供了一个产品附加值高和市场潜力无限的平台，有利于转变农业增长方式，发展循环经济，延伸农业产业链条，提高农业效益，拓展农村剩余劳动力转移空间，在促进区域经济发展、增加农民收入等方面大有可为。二、有利于促进农业生产方式转变、农业科技进步和农业基础设施的改善通过发展辣椒生产，可以促进我县目前“一家一户”分散经营的农业生产向规模化、标准化的现代农业生产转变，推广应用先进农业科技，加强农业基础设施建设，实现农业产业可持续发展的目标。三、有利于推动XX县域经济发展和农牧业结构优化，改善农民生产生活条件，扎实推进社会主义新农村建设对现有资源进行开发利用，生产辣椒产品，可以促进我县农业产业发展，优化农牧业结构布局延伸农牧业产业链条，提高农产品的附加值，提高农产品种养业效益，推动县域经济发展，从而改善农民生产生活条件，推进社会主义新农村建设。第二节 项目建设的可行性一是光能资源可满足辣椒生产。农业生产过程实质上是绿色植物利用太阳能，进行光合作用，合成有机物的过程。太阳光能利用率的高低是衡量合理利用光能资源的主要标志，也反映出农业科技的发展水平。项目区年日照时数是26002800小时，太阳辐射量为140145千卡/平方厘米，日照时数的分布是，春季26%，夏季27%，秋季23%，冬季24%，0的日照时数为16002300小时，5的日照时数为13001700小时，10日照时数为9001400小时，作物生产期间平均日照7.29.9小时，日照对辣椒的生长十分有利。二是热量资源可满足辣椒生产。项目区平均气温8.2，月平均最高气温14，月平均最低气温0.6，最高值均出现在7月，平均月气温为1726，最低值均出现在1月，平均气温为-4-18。晚霜出现在45月上旬，早霜出现在9月下旬，无霜期平均为156天。项目区内热量可满足辣椒生长。 三是水资源可满足辣椒生产。项目区内水资源由天然降水、地面河流和地下水构成。天然降水：川水地区降雨量为340420毫米，蒸发量1850毫米。为保证辣椒生产对水质要求，该项目通过引进自来水来保证，项目区周边工业不发达，水质无污染，很适合辣椒生产。四是土地资源丰富，土壤有机质含量高。全县共有9个土类，21个土壤亚类，39个土属，95个土种。项目区属湟水灌淤型灰钙土，土层深厚，熟化程度高，养分释放强度大，施肥水平较高，土壤中速效氮含量平均60PPM，速效磷含量平均在20PPM，土壤普遍含钾丰富，平均在150PPM以上。同时，项目区富硒含量0.28-0.4/，十分适宜于辣椒生产。五是技术力量雄厚，辣椒生产有技术保证。项目实施单位XX县XX蔬菜种苗生产专业合作社，注册资金20万元，现有社员17名，其中高级职称1名，中级职称3名，初级职称5名。XX县种植辣椒历史悠久，目前全县辣椒生产面积达到1万多亩，XX辣椒登记为农产品地理标志，通过多年生产，积累了丰富的生产经验，因此，辣椒生产有技术保证。六是水、电、路、通讯等基础设施完善，项目实施有保障。项目区交通便利，距离曹家堡飞机场38公里，109国道、XX高速公路、XX铁路、XX铁路穿境而过，村内四通八达。程控电话、移动、连通等通讯设施覆盖全县。第四章 项目建设条件第一节 项目选址项目在XX县农业示范园区XX镇XX村建设。“十一五”期间，XX镇通过农村公路硬化建设，初步形成了以鲁大复线公路为支线、乡村道路为基础的交通路网体系，供水、供电、通讯及运输等各方面条件优越，为项目建设创造了有利条件。第二节 项目建设总用地规模项目建设总用地规模为50亩。全部为辣椒种植基地。第三节 项目实施的有利条件一、自然资源条件1、气候条件项目区在XX县以西10公里XX村，属XX水河谷地带，气候条件适宜辣椒的规模化生产。2、水文条件XX河由西向东横贯全境，出XX峡到XX县汇入大通河。境内流程72公里，水深一般为1.2米，水面宽45-100米，年均流量45.1立方米/秒，年迳流量132388.13万立方米。在境内接纳支流20条，其中北部有上水磨沟、岔沟、迭儿沟、杏园沟、努木赤沟、引胜沟、羊官沟、卯沟、下水磨沟、碾线沟、羊肠子沟11条；南部有高店沟、叶家沟、马哈拉沟、深沟、峰堆沟、岗子沟、汤官营沟、双塔沟、虎狼沟9条。大通河由西北向东南流经本县东北部，在民和享堂处与湟水河汇合，在境内接纳捷龙沟、皮袋湾两条。以上共有22条沟。在22条河沟中属季节性河流的有4条，大部分河流的水源由降水补给，平时干涸，遇雨方有水流，汛期山洪暴发时，洪水陡涨。项目区灌溉水源主要由深沟渠、县城引入自来水二部分组成。3、土壤条件项目区土壤以灌淤型灰钙土为主，PH为8.4，全氮0.1，全磷0.213，全钾2.29，碱解氮55mg/l,速效磷17mg/1,速效钾236mg/1,土层深厚,熟化程度高,肥力较高,适宜农作物生长。二、基础设施条件1、水利设施条件：项目区农田灌溉渠道有,地表水和地下水资源丰富，项目区通过深沟渠、县城引入自来水和安装滴灌设施来解决灌溉问题。2、农业服务体系：XX县拥有完善的县、乡两级农业服务体系,可确保项目的顺利按时完成。县级有县蔬菜技术推广中心和县农业技术推广中心,乡镇有农村经济发展服务中心,全县共有农业专业技术人员260多人。3、交通和通讯条件：项目区交通便利,有109国道和鲁大复线横贯东西,交通条件较好。项目区通讯设施较为完善,电信、移动、联通等网络覆盖了全项目区。三、社会条件XX县地处高寒地带，种植作物种类相对较少，经济作物更少，制约着农村经济发展和农民收入的提高。近年来设施农业迅猛发展，为农业生产开辟了新的渠道，深受农牧民欢迎。优质、无公害蔬菜种植已深得民心。同时，逐步健全农业信息服务网络，为农民提供了快捷方便的信息服务，架起了农民通向市场的桥梁。项目实施区属川水温暖灌溉区，区内地势较为平坦。第五章 建设单位基本情况第一节 建设单位基本情况项目建设单位XX县XX蔬菜种苗生产专业合作社，成立于20XX年7月，该专业合作社成立后组织社员集生产、销售马铃薯、生产蔬菜等农产品、服务农民于一体的合作组织，主要业务是组织成员种植、包装、销售辣椒，并为成员提供技术、农资、信息等服务，有会员17人。合作社社长朱兆霞具有辣椒种植技术、销售、管理等经验，同时参加了省、县级有关部门多次组织的蔬菜栽培技术、农产品销售、生产大户的培训班，有较强组织能力。20XX年组织销售大蒜、马铃薯、辣椒等农产品100吨，销售收入达20万元，纯收入5万元。第二节 技术依托单位基本情况项目依托单位XX县蔬菜技术推广中心。XX县蔬菜技术推广中心自成立以来，相继承担了省部级的基地建设项目，示范项目10多个，具有实施省部级大项目的工作经验。现有专业技术人员26名，其中高级农艺师4名。是全县唯一从事蔬菜技术推广的综合部门。近年来在蔬菜推广方面取得了新的成绩，队伍结构合理，专业人员素质高，积累了丰富的种植技术，为本项目的实施打下了良好的基础。第六章 建设内容及规模第一节 拱棚建设一、拱棚建设内容项目区总占地面积50亩，新建全钢架无立柱拱棚50栋，每栋净使用面积0.64亩,总使用面积32亩。二、拱棚建设方案（一）棚体结构采用无立柱全钢架塑料大棚。（二）场地规划1、场地选择：选择地形开阔、光照充足、靠近生产道路、水源、电源方便的田块；要求土层深厚，大气、水质、土壤无污染；远离工厂、矿区；避开高山峡谷，风口等。2、场地规划：合理规划田间道路、灌水及排水渠系。建棚放线时，每排大棚纵向预留主干道56米，横向预留1.52.5米,道路两侧预留主水渠和支水渠,宽30-50厘米,深30-40厘米。3、建造标准全钢拱架大棚净宽8.5米，长50米，脊高3米。大棚拱杆采用一吋热镀锌，壁厚1.8毫米的钢管三节缩孔套接，棚架梁用6分热镀锌，壁厚1.8毫米的钢管三节缩孔套接，大棚拱杆间距为1米，每栋用51根，同三道连接纵梁用钢丝卡扣固定牢固。大棚覆盖膜选用12丝厚无滴消雾膜。第二节 灌溉设施建设一、节水灌溉方式的选择该工程作为节水灌溉工程，本着“节水、高效”的原则，根据我国节水灌溉技术体系和灌区实际经验，根据项目区的种植类型、地形、投资等条件，先将深沟渠水经首部系统测量设备、过滤设备、保护设备、施肥设备处理再进入滴灌管，并通过滴灌管滴头滴水对蔬菜进行灌溉。上述灌溉方法的优点是：工程利用地下水灌溉，水质较好，且采用省水的灌溉技术，灌溉成本明显降低；而且从区域水资源分析，通过项目的节水措施，从而提高了区域水资源的利用率。 二、项目建设内容本项目设计对XX县富硒辣椒生产基地50座拱棚进行引水灌溉。以深沟渠为灌溉水源，采用滴灌节水灌溉技术方式实施灌溉。经工程布置和滴灌系统工程设计，其主要建设内容为：滴灌设备50套，输水管2条长3000m，管径采用125，设计流量为35m3/h（9.72L/s）；干管2条长500m, 管径为125，设计流量为35m3/h（9.72L/s）；支管50条长2500m，管径采用63，设计流量为7m3/h（1.94L/s）；管材为PVC、PE管。三、灌水次数和灌溉定额本项目设计灌水次数确定为每年灌水6次，每年全生育期内灌溉定额为180m3/亩。四、滴灌带设计流量1条滴灌带的进口流量为其上滴头出水口流量之和。每条滴灌带长度为7m，每隔30cm布设有1个压力补偿式滴头，共设滴头25个，每个滴头出水流量为2.8L/h，则每条滴灌带进水口的流量为70L/h。（一）滴灌管的选型大棚内一般生姜等作物种植密度较高，根系发育范围较小，因而滴头布置密度大，同时由于生姜对水分和养分很敏感，要求滴水均匀度较高，因此确定选用内镶式滴灌管。其性能如下：毛管径：40mm； 滴灌管管径：16mm； 静水工作压力：40 Mpa；滴头间距：300mm； 流量：2.8L/h。（二）拱棚滴灌布置拱棚平均长50m、宽8.5m，因此拱棚滴灌设计确定采用下列布置方法，其灌水均匀度高。滴灌：支管与拱棚的纵向平行，滴灌管与拱棚的纵向垂直，以0.5m为一垄，即每座棚选长8.5m的滴灌管100条。第三节 辅助设施建设一、田间道路建设田间道路总长1000米，路基宽度4m（不包含边沟），基层面宽3.5m，压实厚度不低于15cm；路基填料选用碎（砾）石土、天然砂砾等透水性、强度和稳定性好的材料，然后进行水泥硬化。二、电力配套设施建设用电主要为照明用电及动力用电30KW（即为灌溉设施中电力建设部分），总电负荷为30KW。380V低压输电线路4428米，安装电表6只。电线、电缆以铜芯为主。配电室1间20平方米。三、设备购置 表6-2-5 设备清单表序号设备名称规格型号 数量 单价(元) 投资额(万元)1旋耕机ILF-130B2台15000.32微耕机BL-WG186F2台65001.33起垄机 QD-5.32台75001.54手扶拖拉机SH1101-22台85001.75农用车时风1辆290002.96办公桌椅1.5*0.85套18000.97电脑及打印机联想3套60001.8合计17104第七章 富硒辣椒生产方案第一节 XX长辣椒温室育苗技术育苗是辣椒栽培中的一个重要环节，幼苗质量的好坏直接关系着辣椒产量的高低。目前我县菜农育苗主要有温室床土育苗和营养钵育苗两种方法。一、床土育苗：优点在于适合于农户就近定植,成本小,便于小规模育苗管理。1、苗床准备：选择没种过菜的田园土，充分腐熟的农家肥，草木灰，按1：1：1的比例混合拌匀，每平方米床土加810克50%多菌灵或70%甲基托布津进行土壤消毒处理，然后将营养土铺入苗床，床土厚度10厘米，苗床大小按育苗苗数量和温室大小选择，但尽可能安排在温室中心保温性好的位置，宽度每畦1.21.5米为宜。2、种子处理：按亩用种量150克，将种子用55热水烫种15分钟，并不停搅拌，待水温降至30浸泡6-8小时，或用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，用清水冲洗净药液，然后用消过毒的干净湿毛巾包好放在25-30环境下催芽，种子露白时播种。3、播种时间及茬口安排：节能日光温室冬季栽培，XX地区一般在7月下旬至8月上旬育苗；春季栽培，8月下旬至9月上旬播种育苗。普通温室冬春季栽培，10月中下旬播种育苗，而塑料大棚栽培12月下旬播种育苗。一般株行距10×10厘米，播后覆土12厘米，后覆盖地膜，以保温保湿。4、苗期管理：播种后至出苗前以保温为主，白天保持在2530，夜间2022。出苗后及时揭去地膜。齐苗后白天保持在2025，夜间1215。幼苗长至12片真叶时进行间苗。定植前10天进行低温炼苗，开始逐渐降低温度，白天保持2022，夜间1015，通大风。壮苗标准：苗龄8090天，苗高20厘米左右，910片真叶，茎粗0.40.6厘米，植株健壮，无病虫害。二、营养钵育苗：优点在于适合较大规模育苗，成本较高，技术含量也较高。其特点是：播种时一穴一粒，成苗时一穴一株，每株幼苗都有独立的空间，水分、养分互不竞争，苗龄比常规育苗的缩短1020天，成苗快，无土传病害，而且幼苗根坨不易散，根系完整，定植不伤根，缓苗快，成活率高，适合远距离运输，有利于规范化管理1、准备好营养土：选择没种过菜的田园土，充分腐熟的农家肥，按6：4的比例混合拌匀，每平方米床土加810克50%多菌灵或70%甲基托布津进行土壤消毒处理；准备好营养土，装入营养钵灌足底水。2、建立苗床：一要根据种植密度和种植面积留足苗床面积；二是尽量建在附近以便就地移栽。如移栽面积较小，苗床可选地势较高、背风向阳、水源方便、无病无盐的地方。移栽面积较大，应划出一定面积就地建床。苗床一般宽1.5米，长6米-8米，深14厘米-16厘米，每个苗床间距1.0米，苗床底铲平夯实后，要铺一层细沙或沪灰，以便移栽时方便起苗。营养钵排放一定要整齐一致，可略高出地面，苗床四周挖好排水沟，防止雨水渗入苗床。 3、营养钵选择：宜采用直径5×5厘米、8×8厘米的钵体； 4、播种：苗床播种期的确定，要根据当地气温回升快慢，移栽时间，前作种类和种植方式而定。当日平均气温稳定在8以上时，选好晴天进行苗床播种。播后用塑膜覆盖苗床，床内温度可增至14以上，能满足种子发芽出苗需求，称为安全播种期。 苗床播种前2-3天，营养钵要喷透水，达到墒饱墒足，避免中途揭膜喷水，以免降低苗床温度。苗床播种可每钵放种子1-2粒。将种子轻压入土，用细潮营养土覆盖1.52.0厘米，然后将土刮平，以保持深浅一致。拌匀后撒于床面然后搭起弓棚架，覆盖塑料薄膜，膜四周封好压实，以防大风揭摸。5、苗期管理：播种后至出苗前以保温为主，白天保持在2530，夜间2022。出苗后及时揭去地膜。齐苗后白天保持在2025，夜间1215。幼苗长至12片真叶时进行间苗。定植前10天进行低温炼苗，开始逐渐降低温度，白天保持2022，夜间1015，通大风。 第二节 XX长辣椒栽培技术1、播种育苗1.1苗床准备：选择没种过菜的田园土，充分腐熟的农家肥，草木灰，按1：1：1的比例混合拌匀，每平方米床土加8-10克50%多菌灵或70%甲基托布津进行土壤消毒处理，然后将营养土铺入苗床，床土厚度10厘米，或装入营养钵灌足底水。1.2种子处理和播种：按亩用种量150克，将种子用55热水烫种15分钟，并不停搅拌，待水温降至30浸泡6-8小时，或用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，用清水冲洗净药液后浸种，然后用消过毒的干净湿毛巾包好放在25-30环境下催芽，种子露白时播种。节能日光温室冬季栽培，XX地区一般在7月下旬至8月上旬育苗；春季栽培，8月下旬至9月上旬播种育苗；普通温室冬春季栽培，10月中下旬播种育苗；而塑料大棚12月下旬播种育苗。一般株行距10×10厘米，播后覆土1-2厘米，后覆盖地膜，以保温保湿。1.3苗期管理：播种后至出苗前以保温为主，白天保持在25-30，夜间20-22。出苗后及时揭去地膜。齐苗后白天保持在20-25，夜间12-15。幼苗长至1-2片真叶时进行间苗。定植前10天进行低温炼苗，开始逐渐降低温度，白天保持20-22，夜间10-15，通大风。壮苗标准：苗龄80-90天，苗高20厘米左右，9-10片真叶，茎粗0.4-0.6厘米，植株健壮，无病虫害。由于辣椒的根量少，木质化程度高，不易产生新根。因此，辣椒育苗时不能进行多次移植，在田间管理上必须采取以促根、保根、发根、壮根为中心的管理技术措施，采用营养钵育苗，以培育根系发达的适龄壮苗。这样定植时辣椒的根系损伤较小，有利于定植后的缓苗和防止辣椒根腐病、辣椒疫病等病害的发生，也是辣椒获得丰产的关键。2、定植2.1整地施肥：提前20天左右，每亩地施优质腐熟的农家肥5000-6000公斤，麻渣150公斤，深翻40厘米，并灌足水，让其充分腐熟发酵。定植前再施磷酸二铵50公斤，并用敌克松2.5公斤或多菌灵2公斤进行土壤处理。2.2定植：当室内气温达8，10厘米地温达12-15，并稳定一周便可定植。节能日光温室冬季栽培于10月中下旬至11月上旬定植；冬春栽培于11月下旬至12月上旬定植；普通温室于第二年的1月下旬定植；塑料大棚于4月中旬定植。冬春季节以垄栽较好，有利于提高地温；春夏季节定植时先进行平栽，后逐渐培土起垄，以减缓夏季高温对辣椒根系生长的影响，有利于辣椒的正常生长，并可以有效地减轻辣椒病毒病的发生。定植密度大行距70厘米，小行距40厘米，株距30-35厘米，亩保苗34004000株。3、定植后的管理3.1通风和温湿度管理：定植后为促进缓苗，要保持较高的温度和湿度，暂不通风，白天温度保持在25-30，夜间保持在16-18，室内相对湿度保持在70-80%。缓苗后至座果期白天温度保持在20-25，夜间保持在13-17，相对湿度保持在60%-70%。当室内温度达到25左右时开始通风，下午气温降至15关闭通风口保温。通风由小到大，逐渐通风，严禁高温时突然通风。结果期白天温度保持在25-30，夜间保持在15-17，当外界最低气温稳定在15以上时可日夜通风。3.2浇水：浇水采用温室膜下暗灌技术。定植时浇好定植水，缓苗后10-15天视土壤墒情可浇一水，后控水蹲苗，等到门椒开始膨大，对椒开始座果后再浇第二水，以后视土壤墒情浇水，经常保持土壤湿润，浇水要在晴天上午进行，均要小水轻浇，切忌大水漫灌。膜下暗灌技术主要优点是：便于控制灌水量，避免了因灌水造成土壤温度大幅度下降；同时，抑制了水分蒸发，避免了因灌水造成的温室内空气湿度过大，有利于防治蔬菜病虫害。具其方法是；一、起垄、开沟。在辣椒苗定植前按照要求起垄（高畦），垄宽80厘米，垄高20厘米，沟宽30厘米。在垄面中间按垄方向开小沟，沟宽15-20厘米，深10-15厘米。二、定植。按照辣椒苗定植要求在小沟两侧定植辣椒苗，按穴浇定植水。然后整理垄面和小沟。浇完缓苗水后，再整理一次垄面。三、覆盖地膜。在垄面盖地膜，大沟内用土压实，在地膜上开口将辣椒苗放出，用土封口。3.3追肥：施肥原则是重施底肥，多施有机肥，增施磷钾肥，前期侧重氮肥，盛果期增施磷钾肥。门椒采收后结合浇水进行第一次追肥，亩施优质腐熟农家肥2000-3000公斤，磷酸二铵15-20公斤，盛果期可随浇水追2-3次肥，每次每亩施尿素10公斤或磷酸二铵15公斤。并从初花期到盛果后期间隔15-20天交替叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、复绿灵500倍液或其它叶面肥。3.4中耕除草：对于平栽的辣椒，定植缓苗后应及时中耕松土，增温保墒，促进发根。3.5整枝搭架：为使养分集中供给果实生长，应及时抹除门花下部的侧枝，并适时摘除植株下部的衰老黄叶。辣椒进入盛果期后，由于植株高大，容易倾斜，行间枝叶遮盖，影响人工操作和通风透光，应进行搭架，在垄两端各插两根木棒，顺行拉两道粗绳或铁丝即可。4、病虫害防治目前在辣椒上的病虫害主要有根腐病、疫病、炭疽病、白粉病和蚜虫、斑潜蝇等。4.1农业防治：加强田间管理，控制室内温湿度，室温不宜超过30，湿度不宜超过70%。及时摘除病叶，减少病源。4.2物理防治：温室采用频振式杀虫灯、黄板、防虫网绿色防治技术：利用害虫趋光性用频振式杀虫灯，诱杀害虫，达到防治害虫的目的。在温室安装一盏频振式杀虫灯，诱杀趋光性害虫。设置黄板诱杀，利用蚜虫、白粉虱等的趋黄习性，可自行制作或购买带有粘性力的黄板（40×25cm），按“之”字型悬挂于温室、大棚走道和行间，每块间距为33.6m，高度随植株生长 相应提高，粘着、诱杀蚜虫、白粉虱等小型害虫。用防虫网，在温室通风和出风入口，或整栋温室上选用4060目防虫网覆盖，对减轻虫害和由昆虫传播的病害有很好的防治作用。4.3化学防治：根腐病发病初期用40%多硫悬浮剂600倍液，或绿亨二号可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根；疫病发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾并灌根；炭疽病发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治；白粉病发病初期用50%硫磺悬浮剂500倍液，或15%三唑铜可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；斑潜蝇、蚜虫发生时可同时用虫螨光乳油2000倍液或1.8%爱福丁3号乳油1000倍液喷雾防治。以上药剂均每7-10天施1次，连施3-4次。采收前10天禁止施药。5、采收辣椒的采收标准不严，一般以果实充分长大，果皮坚实，颜色加深，而有光泽时采收品质较好，但早期果应提前采收，以免赘秧。第三节 XX长辣椒配方施肥技术XX长辣椒是我县温室蔬菜的主要品种之一，也是我县三大品牌蔬菜之一，皮薄、肉厚、香辣适中，品质好，很受人们的青睐。随着市场对无公害辣椒的要求，单位面积产量的提高和品质的优化显得尤为重要，使配方施肥技术成为辣椒高产栽培关键技术的之一。一、辣椒的需肥量辣椒属无限生长型作物，边现蕾，边开花，边结果。辣椒生长期长，但根系不发达，根量少，入土浅。辣椒是需肥量较多的蔬菜，据试验资料表明，每生产1000公斤约需氮(N)3.55.4公斤、五氧化二磷(P2O5)0.81.3公斤、氧化钾(K2O)5.57.2公斤。二、辣椒的需肥特性从生育初期到果实采收期，辣椒在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同：从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少，约占吸收总量的5；从现蕾到初花植株生长加快，植株迅速扩大，对养分的吸收量增多，约占吸收总量的11；从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约占吸收总量的34，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约占吸收总量的50，这时对磷、钾的需要量最多；在成熟果采收后,为了及时促进枝叶生长发育，这时又需要大量的氮肥。 三、辣椒的肥料效应与推荐施肥辣椒需钾量最高，其次是氮，磷最低，需肥总量较多。因此，在生产中重视氮、磷、钾的充分供应，使营养生长与生殖生长相协调，从而可显著增加产量。提高钾营养水平，不忽略钙营养对改善果实品质，包括商品品质和营养品质均有重要意义。 据辣椒肥料试验及经验施肥:亩产4000公斤辣椒，需亩施农家肥5000-8000公斤，尿素70公斤、过磷酸钙100公斤、硫酸钾25公斤，或45%复合肥(15-15-15)45公斤，四、辣椒施肥技术要点1、基肥 亩产4000公斤辣椒，亩施农家肥50008000公斤，过磷酸钙80公斤、硫酸钾25公斤，或45%复合肥(15-15-15)30-40公斤，整地前撒施60%，定植时沟施40%，以保证辣椒较长时间对肥料的需要。2、育苗肥 在100平方米苗床上，施入150200公斤农家肥，过磷酸钙12公斤，翻耕34遍，达到培育壮苗的目的。3、追肥 幼苗定植后，结合浇水追施腐熟人粪尿。蹲苗结束后，门椒以上茎叶长出35节，果实达23厘米时，及时追施尿素1015公斤；第二次追肥在盛果期进行，在门椒采收前，对椒和四斗门椒继续膨大及第四层果实正在谢花坐果时，是需肥的高峰时期，该时期应加强营养，才能保证中后期的产量，及时亩追施过磷酸钙20公斤、尿素15公斤，或有机肥2000公斤左右；以后依植株长势，结合浇水，及时追肥34次，每次亩追施尿素1015公斤，或每隔810天追施一次人粪尿，促多结椒。4、叶面追肥 开花结果期，叶面喷0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾，可以提高结果数量，改善果实品质。第四节 XX长辣椒病虫害综合防治技术在辣椒的生产中，从播种开始到果实收获，几乎都受到病虫的侵害。因此，病虫害防治是辣椒生产的重要环节，它直接关系到辣椒品质的优劣、产量的高低乃至辣椒生产的成败。现根据辣椒病虫害的发生特性，提出防治方法，以提高辣椒种植的经济效益。 1、选用良种 选用抗病品种：XX长辣椒。2、消毒处理 2.1种子消毒 一是晒种。播前晒种23天，可杀死部分病菌。二是温汤浸种。用清水洗净种子，后用3倍种子量的55的热水浸种(即三开对一凉)，迅速搅拌至水温30时停止，再浸泡12小时，催芽播种。三是药剂浸种。将种子放在1520清水中浸1520分钟，除去秕籽，再浸种4小时捞出，晾干表面水分，用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，捞出后反复冲洗56次，催芽播种。 2.2床土消毒 于播前15天，先将床土挖松，再浇灌福尔马林(甲醛)稀释液。配法是:每1平方米苗床用福尔马林450毫升，加水1836公斤(视床土干湿情况)。另外，要配制多菌灵药土，每1平方米细土用药250克，渗透混匀，1/3铺床面，2/3覆盖种子上。 2.3棚室消毒 移植前15天，选晴天全封闭高温闷棚7天，病虫初期可用百菌清粉剂等熏蒸。 3、农业防治 无论苗床还是大田，选择3年未种过辣椒、茄子、番茄等茄科的土壤且最好是非粘性、能灌能排的有机质含量高的土壤。深耕冬灌，杀死越冬虫卵。轮作倒茬，减少病虫。进行地膜覆盖，以改善根部环境，减轻病害。精细管理，去弱留强，去病留壮，培育壮苗。 4、物理防治 4.1采用黄板、杀虫灯、防虫网技术进行灭虫。以上方法经济、安全、有效。4.2中耕除草：对于平栽的辣椒，定植缓苗后应及时中耕松土，增温保墒，促进发根。4.3整枝搭架：为使养分集中供给果实生长，应及时抹除门花下部的侧枝，并适时摘除植株下部的衰老黄叶。辣椒进入盛果期后，由于植株高大，容易倾斜，行间枝叶遮盖，影响人工操作和通风透光，应进行搭架，在垄两端各插两根木棒，顺行拉两道粗绳或铁丝即可。5、生物化学防治 5.1病毒病 又称花叶病、疯病、狗耳朵病。 5.1.1症状。病株矮小，叶片增厚，叶面凹凸不平，叶色发黄,深浅相间，结椒小而少，侧根很少，花叶及坏死斑，枝或茎产生褐色坏死条斑或顶枯,早期出现落叶、落花、落果，枝叶丛生，果实小而生长慢，黄绿色花斑或畸形。 5.1.2防治措施。发病初期喷施高锰酸钾1000倍液，或1%过磷酸钙浸出液提高抗性；喷克病灵药液800倍液，或病毒A等药剂;于栽前15天、栽后30天各喷1次。 5.2炭疽病 5.2.1症状。是常见且危害较重的一种病害。茎、叶、果实均可感染，病斑初呈水渍状斑点，发展成中央灰白色、周围深褐色圆斑,流行时似水烫一样的蔫状、落叶，久旱遇雨、雨后骤晴、高湿有利于病害流行。 5.2.2防治措施。用硫酸铜1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或70%代森锰锌400倍液，或70%百菌清500倍液，重点喷施植株中下部及叶背面。浇水时气温低时中午浇，气温高时早晚浇，伏天中午勿浇，以防该病暴发。5.3疫病 5.3.1症状。发生迅猛，为毁灭性病害。茎枝分杈处出现黑色至黑色斑点，细枝缢缩，病斑开始时呈暗褐色水渍状、圆形，干燥后呈白色至褐色，湿度大时，叶片软腐易脱落。土传、水传病害，风雨溅射传播，高温高湿有利于病害流行。 5.3.2防治措施。苗床湿度大时,撒草木