2022年策划书写作策划书格策划书写作技巧项目策划书广告策划书活动策划书.docx
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2、守 食品卫生法 、 食品卫生平安五 四制 , 把好食品原材料选购关, 杜绝 “ 三 无 ” 产品入库。 3 、严格执行有关卫生制度和标准,做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品 48 小时留 样等工作;严格执行外来人员出入登记制。 4 、投保餐饮场所第三者公众责任险;搞好食堂 “ 四防 ” 工程。 a 、推行 “5S” 管理改善环境、削减奢侈、提高效率, 提高产品质量及服务水准;执行卫生区域责任到人制,每日检查、每周评比。 b 、 员工着统一工作服上岗 ; 佩戴一次性口罩和手套售餐。 推行 “ 热心肠 ” 式服务, 在同等和互助敬重的基础上 刚好、妥当处理员工的看法与投诉,做到以诚待人、以情感人。
3、 c 、每天宣贯企业经营理念,每月进行一次集中学习与培训,不断提高员工服务意识、 服务技能和服务水平。 经营成本限制核算 在多年的经营过程中, 我公司积累了丰富的管理阅历, 形成了一套科学的质量管理体系。 我们以科学管理出效益, 以效益创建客户价值。 公司确定了一系列作业标准, 有效地控 制成本和费用,同时获得了合理的利润。 一、 选购环节的成本限制。公司实行集中选购、统一配送,在选购过程中确定了 询价、比价、定价、反调查、公开竞标等限制标准。同时,标准的选购安排,是我们做 到 “ 零库存 ” 的保障,杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的奢侈。 二、 领料环节的成本限制。厨房依据生产须要制
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