食源性疾病监测总结.docx
《食源性疾病监测总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食源性疾病监测总结.docx(13页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、食源性疾病监测总结篇一:食源性疾病工作监测培训总结 武清中医院食源性疾病监测 培训工作总结 按照市食品安全风险监测工作要求,提高对食源性疾病的监测预警能力,贯彻预防为主、早发现、早诊断、早治疗、早处置的原则,我院积极行动,认真开展食源性疾病监测培训,现将工作总结如下: 一、加强领导、制定方案,完善监测责任体系。 根据天津市食品安全风险监测实施方案要求,结合我院实际情况,成立了食品安全食源性疾病监测工作领导小组,组长由刁殿军院长担任。明确了食品安全风险监测和报告的具体科室和责任人,从而确保监测工作各项任务和责任切实落实到岗、到位、到人,初步建立了食品安全风险监测体系,为开展食源性疾病监测工作奠定
2、了坚实基础和条件。 二、积极行动,切实做好食源性疾病监测工作 按照食源性疾病工作手册进行了培训,培训内容有:食源性疾病(包括食物中毒)报告,疑似食源性异常病例/异常健康事件报告,食源性疾病主动监测。 三、今后工作打算。 进一步做好食源性疾病监测培训工作。加强对临床医 生、特别是重点科室医务人员的培训工作,提高临床医生的首诊和报告意识。 深入开展食源性疾病监测工作。继续采取有效措施,加大监督检查力度,努力构建起食源性疾病监测的长效机制,不断提高自身监测水平,深入推进食源性疾病监测工作,确保食源性疾病监测工作取得实效。 武清中医院 二0一三年六月五日 篇二:卜宜乡卫生院食源性疾病培训总结 卜宜乡卫
3、生院食源性疾病培训总结 为做好我县食源性疾病的预防控制工作,根据平遥县卫生局及平遥县疾病预防控制中心 印发培训的食源性疾病培训教材,结合实际,在2022年09月02日对卜宜乡卫生院全体职工及所有乡村卫生人员进行了培训,由冀文韬院长主讲。培训内容如下: 一 食源性疾病的监测意义 二 食源性疾病的定义,分类及特点 1.定义:由于摄入食物中所含有的致病因子引起的通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。 2.分类:(1)食源性传染性疾病(2)食物中毒(3)与食物有关的变态反应性疾病 (4)一次大量或长期少量摄入有毒有害物质引起的以慢性损害为主要特征的疾病。 3.特点:具有季节性,流行过程具有传染源、传播
4、途径、和易感人群三个环节 三 食物中毒的定义,分类及特点 1.定义:指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 2.分类:(1)细菌性食物中毒(2)真菌及其毒素食物中毒(3)动物性食物中毒(4)植物性食物中毒(5)化学性食物中毒 3特点:有进食史,潜伏期短,发病人数集中,无传染性,中毒类别不同临床表现不同,病程多数较短,无二代病例。 四 食物中毒的监督和调查 监督储存食物的冰箱,案板,刀具等的隔离情况。 调查基本情况如发生地点,人数,所食食物,症状,采取过哪些措施,报告人电话,姓名,性别,联系地址。 五 食物中毒的处置和报告 处置时1.无论何种情况
5、无条件救治病人。2.情况不详的对症治疗3.采取现场控制建议相关部门配合 报告时构成突发公共卫生事件的从知道消息到调查清楚2小时内报告,网报同时电话告知卫生行政部门;构不成突发公共卫生事件的所有临床医生不得诊断食物中毒,统一使用急性胃肠炎或疑似食物中毒。 经过这次的培训使每一位医护人员感觉到食源性疾病监测的重要性,与会人员反映良好。 篇三:食源性疾病监测实施方案 xxx人民医院文件 xx202221号 关于调整食源性疾病监测实施方案的通知 全院各科室: 根据卫监督发202270号卫生部关于进一步加强食源性疾病相关工作的通知和x卫发202211号xx省卫生厅关于进一步加强食源性疾病相关工作的通知要
6、求,落实国办发202220号国务院关于加强食品安全工作的决定,结合本院实际情况,制定本方案,请科室组织学习并认真执行。 一、目的 为全面提高医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识,使食源性异常病例能够早发现、早诊治,避免健康危害,保护公众健康。 二、监测内容 (一)食源性疾病。 根据世界卫生组织的定义,食源性疾病是指“通过摄食进入人体的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的任何疾病”。我国颁布实施的食品安全法规定:食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。致病因子包括细菌、病毒、寄生虫、有毒有害化学物质和天然毒素等,临床表现可分为4类: 1、食物中毒即食用
7、了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病; 2、经食品感染的肠道传染病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫)和寄生虫病(旋毛虫病)等; 3、与食物有关的变态反应性疾病; 4、因一次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性 损害为主要特征的疾病。 (二)、疑似食源性异常病例/异常健康事件 1、新的报告机制所针对的应该是一组用目前的知识难以解释的可能与食品有关的疾病或事件(命名为“疑似食源性异常病例/异常健康事件”),其定义或概念应该是宽泛而非特定的,涵盖范围是可能与食品有关并且具有以下一个或数个特征的一些疾病/事件: (1)疾病的临床表现(如症状、体征、
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 性疾病 监测 总结
限制150内